ресторан
Пицца в Антико. Фото Джейсон-Риди
Любители изысканной пиццы, будьте уверены - подземный мир совершенных пирогов с пиццей жив и процветает на Глубоком Юге, во многом благодаря специализированным ресторанам, стремящимся привезти Италию, Нью-Йорк, а также свои собственные марки кулинарных блюд в американскую диету.
Антико Пицца Наполетана
Открытая с понедельника по субботу с 11:30 до «из теста», новая Antico Pizza Napoletana быстро стала одним из лучших ресторанов в Атланте, где можно попробовать настоящую итальянскую пиццу. За то время, что он был открыт менее года, это место вызвало серьезный шум и множество страстных гурманов в Атланте.
Фото Jango Monkey
Один посетитель описывает пироги Антико как «великолепные» - здоровенное слово для пиццы, но удивительно точное. Чудеса с пузырьковой коркой готовятся с использованием полностью натуральных продуктов из Неаполя и Кампании (помидоры Pomodorini из Кампании), а производители пиццы следуют строгому методу Artisan. Даже духовки ресторана восходят к своим итальянским корням: каждая из них была изготовлена вручную в Неаполе и включает в себя термостойкие кирпичи Santa Maria и Mt. Везувий вулканическая порода.
Поглотите любую из «Пицца Tradizionale di Napoli», такую как острая пицца Diavoaola, в комплекте с сопрессата, пеппероната и буфала. Или попробуйте «Pizza Specialita», включая пирог «Лазанья» с фрикадельками, сыром рикотта и романо.
Antico Pizza Napoletana находится по адресу: 1093 Hemphill Ave. к югу от Нортсайд Драйв и 14-й улицы. Не работает по воскресеньям. (От 17 до 20 долларов)
Baraonda
Это романтическое и слабо освещенное кафе Italiano, которое неизменно считается одним из лучших ресторанов Атланты, подает одну из самых аутентичных итальянских пицц в городе, настоящую «Прошутто ди Парма», - говорит уроженец Венеции и заядлый фанат барано Джованни Чириэлло.
Пироги, которые варьируются от традиционной маргариты (помидор, моцарелла и базилик) до более авантюрной анатры (розовый соус с утиной грудкой, вялеными помидорами и моцареллой) обеспечивают совершенство на тарелке прямо из их знаменитых дровяных печей.
Отель Baraonda расположен в самом сердце Атланты, в популярном районе Мидтаун по адресу 710 Peachtree Street NE (на углу улиц Peachtree и Third Street). (От 10 до 30 долларов)
Baraonda. Фото bymingaling
Savage Pizza
«Savage Pizza» - это больше американский комикс, чем итальянский. Он расположен в Атланте в двух местах: в хипстерском убежище / модном / альтернативном подростковом районе Little Five Points и в Avondale Estates - и предлагает посетителям множество вариантов для воплощения в жизнь своего уникального пирога для пиццы.
Здесь нью-йоркский пирог из тонкой корочки (также доступен в виде пшеницы) сливается с пиццей в стиле «создай свой собственный», предлагая шесть различных соусов и более десятка фирменных блюд, приготовленных с нуля из свежих ингредиентов.
Соусы Savage Pizza варьируются от традиционного красного томатного соуса до более креативной сальсы Фреска, в которую входят свежие помидоры рома, красный лук и кинза, а также чесночный белый соус, сливочный соус, приготовленный в течение всего дня.
Фирменные пироги в ресторане sassy включают мексиканскую кухню, приправленную сальсой фреской и загруженную жареными бобами, зеленым чили и сыром Монтерей Джек (по запросу они добавят халапеньо или сметану) и куриный кордон блю, который начинается с чесночного белого соуса и покрыт жареной курицей, ветчиной прошутто, красным луком, жареным красным перцем, сыром моцарелла и пармезаном. Если вы можете вообразить это - производители пиццы в Savage Pizza могут создать это.
Дополнительный бонус для любителей комиксов - декор Savage Pizza - это ода супергероям. Даже ванные комнаты доставляют любовь к комиксам со стенами, оштукатуренными винтажными полосами.
Дикая ванная комната. Фото dudeitssctottography
У Savage Pizza есть два местоположения в Атланте: 484 Морленд-Авеню, Северо-восток и 115 Ларедо Драйв. (От 9 до 22 долларов)
Коротышка пицца
Короткая дорожка, Shortys Pizza предлагает поворот на нормальную пиццу. Здесь корочка очень тонкая и напоминает лаваш и запекается в дровяной печи.
Shortys предлагает уникальные пироги с тонкой корочкой «Decatur / Tucker». Меню заполнено ароматной пиццей, названной в честь печально известных певцов и групп, включая Рави Шанкар, пирог без белого сыра, пропитанный маслом карри, жареные овощи и чатни с кинзой и мятой; Я - Рик Джеймс, сочетание колбасы, грецких орехов, грибов, брокколи и жареного лука; и Джон Ли Хукер, покрытый курицей-барбекю, жареным луком, халапеньо и венцом капусты.
У Shortys Pizza есть два местоположения в Атланте: 2884-B Lavista Rd. и 3701 Lawrenceville Highway. (От 9 до 20 долларов)
