Планирование поездки
в платном партнерстве с
1. Съедая всю гамбо
Фото: Луизиана Трэвел
От скромных начинаний, восходящих к 18-му веку, в наши дни гумбо известен во всем мире как сытное и ароматное рагу. Его основа представляет собой муку и масло или масло, к которым добавляется триединство - нарезанный лук, сладкий перец и сельдерей - за этим следуют приправы, бульон и морепродукты, курица, колбаса … или в основном любой белок, даже утка. Затем все это кипятят в течение нескольких часов, чтобы ароматы усилились и смешались.
Нет двух одинаковых рецептов, поэтому, когда вы находитесь в Луизиане, вам действительно стоит попробовать как можно больше гумбо. Robin's in Henderson предлагает невероятную версию крабового мяса на заказ. Prejean's in Lafayette - местное заведение, где вы можете выбрать один из четырех вариантов гамбо, включая копченую утку и сосиску андуй. У Herby-K в Шривпорте есть только один в меню, но, учитывая, что он считается одним из лучших в штате, этого вполне достаточно.
Вам также захочется посетить Фестиваль Гамбо в Бридж-Сити, где каждый октябрь гостям подают более 2000 галлонов морепродуктов и куриных и колбасных изделий. Приходите за гумбо, а также за острой джамбалайей и красной фасолью и рисом в стиле Нового Орлеана, а также с домашней выпечкой, конфетами и воронкой.
2. Замедление событий на трассе Таммани
Фото: Эдд Принс
Трасса Таммани, находящаяся в часе езды от Нового Орлеана, когда-то была частью центральной железной дороги Иллинойса. Сегодня это 31-мильная железнодорожная переправа, которая проходит через живописные природные пространства и соединяет пять сообществ: Ковингтон, Абита-Спрингс, Мандевиль, Лакомб и Слайделл. Лезвие это. Байк это. Иди это. Беги. Вы можете даже ездить на нем в некоторых местах, но только верхом - машины запрещены.
По пути вы встретите изолированные парки, исторические достопримечательности и водно-болотные угодья. Есть также Государственный парк Фонтенбло, 2800 акров, полных пешеходных маршрутов, мест для рыбалки и купания на пляже. И определенно спланируйте остановку в пабе Abita Brew в Абита-Спрингс, из-за его пеканового сома и флагманского пива.
3. Спать в доме с привидениями
Фотография: Шанна Райли
Плантации Луизианы с богатой историей, некоторые более драматичные, чем другие. В течение настоящего времени, чтобы поднять волосы, проведите ночевку в одном из самых часто посещаемых домов страны: на плантации Миртлс в Сент-Френсисвилле (примерно в 30 милях к северо-западу от Батон-Руж).
Миртлс теперь - кровать и завтрак, но его история восходит к 1796 году. В зависимости от того, кого вы спрашиваете, в доме произошло до 10 убийств, хотя подтверждено только одно. Говорят, что призраки Хлои, молодой рабыни и детей, которых она убила, отравив торт ко дню рождения, часто посещают территорию. Гости часто сообщают о странных звуках и жутких событиях, а необъяснимые явления видны на фотографиях объекта.
Так что, если вы не можете посетить Миртл до того, как умрете, всегда есть возможность посетить после …
4. Постель у бухты
Фото: Finchlake2000
Занимая почти миллион акров, бассейн Атчафалайя является крупнейшим речным болотом в стране. Отправляйтесь в McGee's Landing в Хендерсоне, чтобы начать свой день с болотного тура, чтобы обнаружить аллигаторов и обилие испанского мха. Отправляйтесь на воздушной лодке или замедлите движение и следите за эгретами и розовыми колпицами, когда вы каякиваете вдоль воды.
Затем, когда солнце садится, удались в свою каюту с частным крытым крыльцом. Нет телевизоров, нет телефонов - только ты и звуки Байу.
5. Еда (и пить), как Cajun
Фото: Конгрессно-туристическое бюро Шривпорт-Боссье
Регион Акадия, также известный как Страна Каджун, представляет собой группу из 22 приходов, которая простирается от границы Техаса на восток через южную часть Луизианы до Нового Орлеана. Это большая часть штата, и это означает, что пищевые предложения Acadiana супер разнообразны … и потрясающе. В Лафайете, сделайте свою первую остановку Cajun Food Tours. Через три часа вы изучите историю, познакомитесь с культурой и посетите шесть местных остановок, чтобы попробовать все, начиная от свежих морепродуктов в заливе и заканчивая будином (колбаса cajun) и креклинами (жареная свиная грудинка).
Затем отправляйтесь в Thibodaux и Donner Peltier Distillers, которые, вероятно, являются единственным местом в мире, где рис из Луизианы превращается в водку. Отправляйтесь в дегустационный зал, чтобы попробовать ром Rougaroux Rum, приготовленный из местной патоки и сахара, или LA1, первый выдержанный виски Луизианы, выпущенный после Запрета (то есть юридически).
6. Ночь в Акадяне
Фото: театр Юнис Либерти
Местные звуки этой части света принимают форму музыки Cajun и Zydeco. Это два разных стиля, но оба укоренены в уникальных сочетаниях культурных влияний Луизианы - и оба созданы для танцев!
Город Юнис - примерно в 40 милях к северо-западу от Лафайета - является домом для Центра исполнительских искусств Liberty, водевиля / кинотеатра 1924 года, в котором каждую субботу вечером проводится Rendez-Vous des Cajuns, живое музыкальное радио и телешоу Cajun. Думайте об этом как о Grand Ole Opry с поворотом Луизианы. Лучшая часть? Вы находитесь в стране Cajun, так что французский - это язык шоу, но нам достаточно англоязычных, чтобы понять суть.
7. Трубка реки Амит
Фото: Дон Хэнкинс
Классический способ охладиться жарким летом в Луизиане - отправиться в тюбинг, а в шести милях к северу от Денхем-Спрингс вы найдете идеальное место, чтобы проплыть целый день. Отправляйтесь в Tiki Tubing на реке Амит, принесите или возьмите в аренду кулер с вашими любимыми закусками и напитками (да, алкоголь разрешен, но не в стеклянной таре), а затем арендуйте трубку, вставьте кулер в поплавок и получите самый холодный день.
8. ATVing в Южном Изгибе Толедо
Фото: Крис
С почти двумя дюжинами государственных парков Луизиана не испытывает недостатка в мероприятиях на свежем воздухе. Но один парк позволяет вам делать то, что никто другой не сделает. Примерно в 77 милях к западу от Александрии находится государственный парк Саут-Толедо-Бенд, и вы можете привезти сюда свои квадроциклы с 12 милями каменистой холмистой местности, предназначенной для тех, кто хочет получить адреналиновую нагрузку на четыре колеса.
9. И какой-то лагняппе для тебя …
Фото: Дерек Бриджес
В Луизиане мы хотели бы предложить немного lagniappe, немного больше. В этом случае опыт, который вам действительно нужен, очевиден: Марди Гра в Новом Орлеане. Так что забронируйте номер во французском квартале и примите участие в самом большом празднике Полумесяца.
Bacchus, Zulu и Rex являются одними из обязательных для посещения парадов, как и индейцы Марди Гра - они никогда не публикуют свои даты, время или маршруты заранее. Вам просто нужно держать глаза чистыми! В любом случае, в песне «Брось мне что-нибудь, мистер» скоро на твоей шее будут надеты пластиковые бусины фиолетового, зеленого и золотого цветов. Если вы не можете добраться до Нового Орлеана, вы найдете множество парадов Марди Гра по всему штату, которые настолько же дикие или ручные, насколько вам нравится.
Laissez Les Bon Temps Rouler! Пусть хорошие времена катятся!
