Художественное фото: timsamoff | Фото вверху: Национальный лес Уэйн
После многих лет мечтаний о том, чтобы иметь органическую ферму - или, по крайней мере, огромный сад - у меня наконец есть немного земли для посадки, и я чувствую себя напуганным всем этим пустым пространством.
Когда мне пришло в голову, что непропорционально большое количество моих друзей и знакомых являются органическими фермерами, я решил собрать их и попросить совета. Вот что они сказали мне:
1. Не бойтесь спрашивать
Если вы знаете, где будете заниматься сельским хозяйством, свяжитесь с другими фермерами в этом районе. Предложите поучаствовать в их фермах или, по крайней мере, пригласите их на чашку кофе: они, вероятно, смогут поделиться бесценными советами по климату, условиям почвы, сортам культур и многому другому.
Стейси Шорт выращивает овощи для CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом) на ферме Gull Harbour в Олимпии, штат Вашингтон. Стачи говорит, что она годами занималась фермерством в других местах: «Хотелось бы мне поработать на ферме в этой совершенно другой растущей среде (здесь, в Вашингтоне, намного влажнее, чем в Монтане!), Прежде чем прыгать головой в мою собственную работу. и усвоить так много уроков трудным путем ».
Фото: лесопереработка
2. Оставь свое эго у двери
Вы выбрали мозги всех местных фермеров и прочитали все книги, но для того, чтобы стать главным фермером, потребуется время. Сельское хозяйство имеет необычайно длинную кривую обучения.
Майк Нолан, который выращивает овощи для зимнего хранения на полевой станции колледжа Форт-Льюис в Хесперусе, штат Колорадо, отмечает: «В отличие от других профессий, фермеры обычно могут делать что-либо только один раз в течение определенного сезона. Скажем, вы занимались сельским хозяйством в течение двадцати лет, вы делали это только двадцать раз ». И это исключает случайную засуху, или рекордную сезон дождей, или чуму кузнечика, с которой вы можете иметь дело только один раз в десятилетие или всю жизнь, Так что держитесь за терпение и смирение и приготовьтесь стать постоянным новичком.
«Приготовься быть постоянным новичком».
3. Начните сейчас
Вы знаете, что понадобятся годы, чтобы стать экспертом, так почему бы не начать сейчас? Вырастите контейнерный сад на балконе своей квартиры, купите в саду местного сообщества, попросите разрешения у арендодателя разорвать угол двора, выберите одну легко выращиваемую культуру для экспериментов и начните фермерство.
Джессика Бэбкок - самопровозглашенный «безземельный фермер с мечтой, пекарем и мариновщиком» - предлагает: «Не поддавайтесь мысли, что вам нужно все выяснить, прежде чем начать заниматься сельским хозяйством. Просто положите семена в землю и начните выращивать. Многие из них это сделают. Другие не будут. Это нормально. Вот как ты учишься. Это процесс ».
4. Пусть земля решит
Не зацикливайтесь на выращивании определенной культуры, прежде чем узнаете о своей почве, климатических условиях и доступных водных ресурсах. Если вы хотите выращивать органический салат для детей, но ваша ферма расположена на склоне холма на Гавайях, эти мелкие корни позволят вашему верхнему слою почвы эрозировать в Тихий океан в сезон дождей, а «органический» не имеет большого значения, если он не связан с «устойчивым».
Пабло Руис из Огненной Земли в Тлакочахуа, Оахака, Мексика, сократил производство овощей для продажи в пользу засухоустойчивой лаванды. В жаркой, ветреной местности овощи просто поглощали слишком много воды, чтобы устойчиво расти в больших масштабах.
«Вы должны подумать о том, что вы можете сделать, а не о том, что вы хотите сделать». -Пабло Руис
5. Разделите это
Если вы занимаетесь фермерским хозяйством не в одиночку, а вместе со значительным другом или другом, четко определите, кто за что отвечает, особенно если ваша ферма станет вашим основным источником дохода. Совместная работа может обострить любые отношения, особенно если ваше рабочее место также является вашим домом. Это делает очень важным разделить задачи с самого начала.
Джейкоб и Кортни Лоури уже пять лет выращивают овощи, индейки и зерновые на ферме Prairie Heritage в Конраде, штат Монтана, и они все еще женаты. Они предлагают: «Убедитесь, что в ферме есть компоненты, которыми владеет один человек», которые они контролируют, управляют и принимают решения ».
Мне пришло в голову, когда я переписывался с этими людьми, что я никогда не встречал фермера-органика (или писателя), который мечтал бы заняться какой-либо другой профессией (если не считать писателей, которые мечтают о сельском хозяйстве, или фермеров-органиков, которые мечтают писать). Так ты хочешь быть органическим фермером? Собери свое смирение, прислушайся к земле, возьми в руки семена и начинай сажать. Я знаю, что буду этим заниматься.
