Путешествовать
Фото: aka * kirara
Аллен Берт знает чай.
Котсволдс, Англия
Никто не воспринимает чай более серьезно, чем англичане. Известный во всем мире своими каменными деревнями, историческими городами и зелеными холмами, нет лучшего места, чтобы насладиться чаем, чем английские котсуолды.
Потягивайте графа Грея среди поникших ив и ленивых ручьев в месте рождения Уильяма Шекспира, в Стратфорде-на-Эйвоне, и вы можете вдохновиться написать несколько собственных сонетов.
Фото: Автор
Чэнду, Китай
Китайский зеленый чай так же известен на Востоке, как Эрл Грей на Западе. Чтобы получить лучшее в китайской культуре чайного дома, отправляйтесь в Чэнду.
Традиционные места для разговоров, легкой еды и чистки ушей (услуги, выполняемые профессионалами с мини-копьями и тампонами с последующим энергичным массажем плеч), чайные дома Чэнду превратились в модные горячие точки для свиданий и ночной жизни, а также убежища от тишины релаксации.
На южном мосту Дуцзян-Вейр проведите приятный день на свежем воздухе с бездонным горшком на ваш выбор примерно за 20 юаней (3 доллара).
И да, у вас все еще могут быть профессиональные уши.
Ганзи, Тибетское Плато
Пройдя более 13 000 футов горных перевалов на Тибетское плато, китайская зелень уступает место своему западному кузену, чайному маслу. Основа местной диеты, щедрые порции (часто прогорклого) масла и соли придают тибетскому чаю уникальный неприятный вкус, который, несомненно, приобретает вкус.
Тибетцы используют масла масла, чтобы защитить свои губы от высокогорного солнца. Следовательно, чем выше вы идете, тем больше масла в вашем чае.
Фото: Автор
Хотя город Ганзи расположен в Западном Сычуани, а не в Тибетском автономном районе, он культурно более тибетский, чем большая часть Тибета.
Прогуляйтесь по старому городу, пропущенному монастырем на вершине холма (где проживает более 500 буддийских монахов), и вы потеряетесь среди выцветших молитвенных флагов и пожилых покровителей, медленно вращающих молитвенные колеса.
После тибетских восстаний 2008 года, когда Ганьцзы был эпицентром яростных протестов, Западный Сычуань был вне границ большинства иностранцев. Если вы доберетесь до этого отдаленного горного городка и уткнетесь в один из многочисленных местных пансионов для чая, вы, вероятно, будете единственным жителем Запада, которого они увидят в течение нескольких недель.
Фото: Автор
Марракеш, Марокко
Потягивание горячего мятного чая в базарах Марракеша, Марокко, влечет за собой больше, чем вы могли ожидать.
Вы сидите среди кипящих котлов с головами ягненка и наблюдаете, как ваш чай наливается из больших дымящихся медных чайников на расстоянии вытянутой руки в крошечные бокалы размером с ладонь.
Захватывающий сладкий мятный чай подается в течение дня. В традиционных мусульманских странах алкоголь считается табу, поэтому мятный чай выступает в качестве общественного напитка.
В местных продуктовых лавках в Джемаа-эль-Фна, в самом сердце старого города, по вечерам берите чашку с местными жителями по цене около 0, 10 доллара за стакан.
Куско, Перу
Лист коки, известный своими рулонами в качестве основного ингредиента кокаина, веками использовался в андийском чае.
Фото: sdpuckett
В частности, среди кечуа, произошедших от инков, древний напиток до сих пор употребляется для смягчения последствий жизни на высоте.
Попробуйте чай в горном городе Куско, где туристам предлагается дополнительная чашка по прибытии.
На высоте почти 11 000 футов над уровнем моря ваше тело поблагодарит вас за то, что вы выпили осадок коки, особенно если вы только что прибыли из Лимы и с побережья.
Нэшвилл, США
Подается на льду с отжимом лимона в жаркий полдень в Теннесси … Нетрудно понять, почему американские южане любят свой сладкий чай. Что может быть лучше, чем дом музыки кантри, чтобы испытать это на себе?
Расположенная в 30 минутах езды от центра города Нэшвилл, вдоль узкой проселочной дороги, находится местная кухня Barbara's Home Cookin, сочетающая в себе «мясо и три». Один глоток домашнего сладкого чая Барбары, сопровождаемый обедом из ее жареной курицы и свежего пирога, и вы будете напевать «Рокки Топ Теннесси» в течение недели.
