Еда + Пить
Осень, с ее фестивалями урожая, является лучшим временем года, чтобы побаловать себя деликатесами родного города. От основных продуктов питания, таких как чили Нью-Мексико Хэтч и устрицы Кейп-Код, до пива и бурбонов местного производства - кулинарное приключение ждет вас во всех уголках США. Вот девять фестивалей еды и питья, которые вы не хотите пропустить этой осенью.
1. Santa Fe Wine & Chile Fiesta - Санта-Фе, Нью-Мексико
С 23 по 30 сентября 2018 года
Фото: Santa Fe Wine & Chile Fiesta
Это ежегодное событие празднует один из самых известных экспортных товаров в Нью-Мексико, Чили, соединяя его с винами со всей страны. 90 виноделен, в том числе многие из лучших в Нью-Мексико, разливают вина в сочетании с блюдами, созданными более чем в 75 местных ресторанах. Главное мероприятие, проводимое на свежем воздухе на территории знаменитой оперы Санта-Фе, посещают тысячи людей. Небольшие мероприятия, от интимных винных обедов до семинаров сомелье, проводятся по всему городу в течение предыдущей недели.
2. Фестиваль еды и вина на Гавайях - Оаху / Гавайи / Мауи, Гавайи
С 6 по 28 октября 2018 года
Фото: Hawaii Food & Wine Festival / Facebook
Не позволяйте дистанционной настройке обмануть вас, это один из лучших винных и кулинарных фестивалей в США. Более 10 000 человек едут на архипелаг, чтобы насладиться разнообразием гавайской кухни. На 20 островах проходят более 20 мероприятий, которые демонстрируют таланты местных и всемирно известных шеф-поваров, ликероводочных заводов, пивоваров, виноделов и миксологов. Есть мероприятия для всех, от Keiki на кухне и кулинарные курсы для всей семьи, до более ярких событий, таких как Naughty or Nice party party. Наше любимое событие - Spiked! В отеле Sheraton Maui Resort & Spa 13 шеф-поваров ставят перед собой задачу приготовить приправы со специями и ароматами со всего мира.
3. Осень в Гринвилле - Гринвилл, Южная Каролина
С 12 по 14 октября 2018 года
Фото: осень для Гринвилла
Осень в Гринвилле использует умеренные дни сезона, чтобы подавать еду и развлечения для семей. Более 40 ресторанов предлагают более 200 наименований меню: от старых блюд южной школы, таких как креветки и крупа, до классических интерпретаций классики, таких как курица и вафли. В пивном саду Carolina Ale House также подают более 25 сортов местного и национального приготовления. В довершение всего, есть живая музыка, ремесла, кулинарные демонстрации и конкурс лепки из масла.
4. Боулинг Грин Бурбон и Brewfest, - Боулинг Грин, Кентукки
13 октября 2018 г.
Фото: Боулинг Грин Бурбон и Brewfest
Этот небольшой городок, расположенный всего в часе езды от Нэшвилла, отмечает большой праздник вкуса и веселья. В Bowling Green Bourbon и Brewfest вы найдете различные сорта пива из этого региона, отобранные вручную кентуккийские бурбоны, живые развлечения и многое другое. Варианты еды включают в себя ремесленное фруктовое мороженое местного производства и горячие сосиски для гурманов от местного фаворита фургона с едой, Whitdogs. Для тех, кто серьезно относится к впитыванию, опыт Four Roses VIP - это то, что нужно. Это позволяет ранний вход на фестиваль, питание с едой, дегустации бурбонов только для VIP и пиво только для VIP. Посетители фестиваля также получают кредит в 25 долларов на поездку в Uber.
5. Wellfleet OysterFest - Wellfleet, Массачусетс
13 и 14 октября 2018 года
Фото: Wellfleet OysterFest
Ремесленное пиво, музыка и семейные развлечения - это то, что вы ожидаете от фестиваля в этом дружном городе Кейп-Код. Но местный колорит действительно выходит со звездой этого шоу - устрицами. В течение выходных свежие уловы вывозятся для питания праздника, и определенно ожидают сырых баров устриц и богатых супов Новой Англии. Есть также туры на моллюсковых фермах, образовательные программы и ежегодный конкурс Oyster Shuck-Off. После фестиваля город перерабатывает свои раковины устриц, сбрасывая их обратно в океан в качестве строительных блоков для восстановления рифов.
6. Арканзасский фестиваль кукурузного хлеба - Литл-Рок, Арканзас
27 октября 2018 года
Фото: Арканзасский фестиваль кукурузного хлеба
Этот небольшой фестиваль проводится в оживленном районе Сома в центре Литл-Рока. Он посвящен празднованию сообщества и одной из вещей, которая объединяет его - еде. И кукурузный хлеб, южный продукт, очевидно, является клеем в этом сообществе. Фестиваль кукурузного хлеба предлагает обычные вещи: музыку, местное пиво и ремесленные изделия местного производства, но также дает возможность ценителям кукурузного хлеба получить прибыль; Есть конкурсы для домашних поваров, а также профессионалов, которые предлагают 1000 долларов за первый приз. Время достать бабушкин рецепт.
7. Оригинальный международный чемпионат Терлингва в Чили Кукофф - Терлингва, Техас
С 31 октября по 3 ноября 2018 года
Фото: Международный чемпионат по оригинальной игре в Терлингве. Chili Cookoff
Крошечный город Терлингва, население 58 лет, известен как город-призрак. Но, раз в год, город снова процветает благодаря поискам техасского чили. «Оригинальный» приготовление чили проводится в Терлингве, в то время как его конкурент, Чемпионат CASI, проводится в пригороде Ранчо CASI de los Chisos. Тысячи зрителей спускаются в город на эти мероприятия, изо всех сил - и костюмы поощряются.
8. Фестиваль Гильдии 2018 - Сан-Диего, Калифорния
3 ноября 2018 г.
Фото: SD Brewers Guild / Facebook
Guild Fest - одна из столиц калифорнийской столицы, специализирующаяся на ремесленном пивоварении, объединяет более 60 местных пивоваренных заводов на причалах южного Embarcadero в Сан-Диего. Гости получают памятную дегустационную чашку, неограниченное количество образцов пива и еду из местных «пивных» ресторанов и фургонов с едой. Есть предварительный круиз VIP-гавани, где посетители фестиваля могут потирать локти с пивоварами, которых они приехали праздновать. Возможно, вы захотите остаться в Сан-Диего на некоторое время; Guild Fest стартует в Сан-Диего, на Пивной Неделе, которая проходит с 12 по 18 ноября на фестивале вина и еды в Сан-Диего-Бэй.
9. Северо-западный фестиваль еды и вина - Портленд, Орегон
10 ноября 2018 г.
Фото: Северо-Западный Фестиваль еды и вина
Этот праздник включает в себя сотни вин от ведущих производителей в Орегоне и Вашингтоне, в сочетании с местными деликатесами с суши и моря. Добавьте к этому ремеслу пиво, спиртные напитки и чайный гриб; знаменитые повара; и толпы тех, кто «держит Портленд странным». Само мероприятие длится всего три часа, поэтому убедитесь, что у вас есть время и возможность пройти через все это. Мы рекомендуем прыгать на билеты на VIP Grand Tasting с ограниченной посещаемостью.
