ресторан
в платном партнерстве с
Говорят, когда ты встречаешь любовь всей своей жизни, ты просто знаешь. Когда вы встречаете трапезу своей жизни - и вы будете на острове Принца Эдуарда - это не так уж и отличается. Богатая история сельского хозяйства и рыбалки острова делает его одним из самых невероятных мест в мире, где можно поесть и выпить прямо из источника.
От гиперлокального кулинарного лобстера до соленых устриц, только что вышедших из бухты, вас порадуют ваши вкусовые рецепторы. Вот несколько способов удовлетворить ваши самые смелые фантазии гурмана на канадском Острове еды, Острове Принца Эдуарда.
1. Поинт Прим Похлебка, Поинт Прим
Фото: Туризм PEI / Эмили О'Брайен
Если колода в Point Prim Chowder House окажется ближе к берегу, вы будете сидеть в воде. Расположенная в самом конце полуострова в восточном PEI (или «внизу на восток», как мы его называем), недалеко от маяка Point Prim (который вы обязательно должны проверить), эта горячая точка зарабатывает каждый восхищенный отзыв, который она получила. Из них открывается не только лучший вид на море, но и самые свежие и вкусные морепродукты, которые вы найдете на острове. И это говорит о многом.
Они открыты только с середины июня по сентябрь, поэтому добавьте этот календарь в закладки. Запишите, заглавными буквами, ЗАВЕРШЕННЫЙ БУМАЖНЫЙ РУЛОН, и начните скучать.
2. Столовая Кулинарная Студия, Нью-Лондон
Фото: Туризм PEI / Пол Багло
Расположенный в отреставрированной церкви на фоне ярких красно-зеленых полей Нью-Лондона, The Table - один из гигантских эпикурейских впечатлений с открытой концепцией. Их небольшие уроки под руководством шеф-повара - до 10 человек - позволят вам посетить близлежащие фермы и рыбные промыслы, отработать новые методы приготовления пищи и приготовить себе еду из PEI.
Или загляните на ужин с ингредиентами, приготовленными на заднем дворе. У каждого семейного стиля из трех блюд есть такая тема, как «Традиционный островной праздник» или «North Shore Surf & Turf». Вы должны сделать предварительный заказ заранее, чтобы воспользоваться одним из 20 доступных мест по вечерам со вторника по воскресенье. (примерно) с середины мая до середины октября.
3. Пивоварня Moth Lane, Эллерсли
Фото: Туризм PEI / Пол Багло
Вероятно, вас ждет интересное приключение, когда вы добавите адрес, например «101 Mickey Allen's Shore Road», в Карты Google. В этом случае адрес ведет к Moth Lane Brewing, одному из лучших ремесленных пивоваров PEI.
Спрятанная по красной грунтовой дороге на западном острове Принца Эдуарда, Moth Lane - выдающийся лидер среди цветущих местных ремесленных пивоваров. С верхней палубой, выходящей на океан, разговорчивыми владельцами за барной стойкой и ароматами, такими как «Oyster Thief Stout» и IPA под названием «The Answer», у вас действительно не будет никаких приключений.
Примечание: Craft Beer Week на PEI проходит с 1 по 8 июня 2019 года, и вы можете поспорить, что Moth Lane будет участвовать в специальных событиях этой недели.
4. Blue Mussel Café, Северная Рустико Харбор
Фото: Туризм PEI
Blue Mussel Café - это все, что вы когда-либо могли пожелать в закусочной на набережной. Владельцы Стив и Кристина гордятся тем, что используют свежие местные продукты во всех своих блюдах, а все, что вы заказываете, находится в нескольких часах от вершины.
Сидя на пристани в North Rustico Harbour, они предлагают меню в духе PEI, которое включает в себя такие продукты, как шампанское из морепродуктов (фей-фав), сливочный морской гребешок, лингвини и обжаренный палтус с сальсой из манго. Они ударили по стилю гвоздем по голове и уделяют внимание деталям, которые присутствуют в каждом уголке этой местной тусовки.
Примечание: пляж North Rustico прекрасен - пока вы здесь, оставьте некоторое время (желательно закат), чтобы прогуляться по берегу.
5. Кулинарные Bootcamps, Шарлоттаун
Фото: Туризм PEI / Стивен Десрочес
Задумывались ли вы когда-нибудь, как приготовить свежий гребешок или замесить тесто, чтобы получить идеальный ржаной хлеб? Возможно, нет. Но подумайте - вместо того, чтобы смотреть Top Chef или The Great British Bake Off, вы могли бы сделать это сами!
Кулинарный Институт Канадских Кулинарных Буткемпов дает любому возможность узнать секреты от инструкторов мирового уровня. Вы будете больше ценить работу шеф-поваров, проводя утро за приготовлением блюд с нуля и знакомясь с тонкостями профессиональной кулинарии. И, надеюсь, вы обращаете внимание, потому что после этого вы будете наслаждаться плодами своего труда в их столовой с видом на гавань Шарлоттаун.
6. Холмз Мороженое, Саммерсайд
Фото: Туризм PEI
Как однажды заявила Энн из Green Gables: «Мороженое, есть ли что-нибудь более восхитительное, чем мороженое?» Я бы сказал, нет, и семья Мейстер согласилась бы. Захватив дом наследия с 1855 года, они решили создать лучшее домашнее мороженое на острове. А с такими ароматами, как клубника и сливки, шоколадное арахисовое масло и масляный пекан, все сделано с нуля, они довольно близки к достижению своей цели.
Примечание: мороженое на вкус еще лучше после экскурсии по Сегвею. Вы можете арендовать их всего в паре кварталов от PEI Segway Tours.
7. Tranquility Cove Adventures, Джорджтаун
Фото: Туризм PEI / Эмили О'Брайен
Если есть кто-то, кто знает водные пути PEI лучше, чем капитан Перри Готелл из Tranquility Cove Adventures, никто никогда не встречал их. Готель большую часть своей жизни рыбачил в водах острова Принца Эдуарда и теперь делится своими знаниями (и вкусными уловами) с посетителями во время его глубоководных рыболовных экскурсий.
Одним из самых популярных развлечений является Giant Bar Clam Dig на полдня, в котором вы будете копать моллюсков, а затем традиционные блюда на пляже на необитаемом острове недалеко от побережья Джорджтауна. Это настоящее приключение PEI!
8. Нью-Глазго, Омара Супперс, Нью-Глазго
Фото: Туризм PEI / Ивонн Дуйвенворден
Вы можете ассоциировать Остров Принца Эдуарда в первую очередь с классическим ужином с лобстерами, и вы будете правы. Работая как семейный ресторан с 1958 года, New Glasgow Lobster Suppers является одним из оригинальных экспонатов, предлагающих эту старинную церковную традицию, и они по-прежнему набирают силу.
Ваша еда начинается с домашних рулетов, сливочного супа из морепродуктов и голубых мидий, и все это перед тем, как погрузиться в главное событие: ужин из омаров со всеми закусками. Только не забудьте оставить место для своего знаменитого лимонного пирога с безе.
Примечание. Недалеко находится национальный парк острова Принца Эдуарда, где каждый может потерять целые дни, просто фотографируя.
9. Праздник FireWorks, Гостиница в Бухте Фортуна, Мост Фортуны
Фото: Туризм PEI / Пол Багло
FireWorks Feast, созданный шеф-поваром Майклом Смитом (вы, возможно, видели его в Food Network), определяет ферму-в-таблице во всех смыслах этого слова. Это возвышенное распространение поражает воображение с тех пор, как оно началось в The Inn at Bay Fortune в 2016 году.
Что делает его таким удивительным? Все готовится исключительно естественными методами огня (кроме устриц), сервис безупречен, и их меню каждый раз основано на сезонных местных продуктах, поэтому каждое сидение впечатляет так же, как и в прошлом. Опыт начинается с экскурсии по ферме и превращается в тотальный час для устриц, и это до того, как начинается настоящая еда. Не стесняйтесь бродить в Огненную Кухню, чтобы проверить еду, или подождать, пока все они не займут длинные столы, разделанные мясом. Праздник подается в семейном стиле, где ваш сосед может стать чужаком, но они будут вашими друзьями к концу. Вот только как это происходит на PEI.
![Как ездить на велосипеде на Остров Принца Эдуарда [vid] - Сеть Матадор](https://i.trendingcountries.com/images/897037/how-to-bike-prince-edward-island-vid-p.webp "Как ездить на велосипеде на Остров Принца Эдуарда [vid] - Сеть Матадор")
