Хорошо это или плохо (обычно хуже), американцы известны тем, что отмечают праздники всех видов с тематическим питьем. Часто истинная цель празднования или понимание того, почему это праздник в первую очередь, игнорируется. Одним из таких праздников является Синко де Майо, также называемый Синко де Дринко.
Для не знающих, Синко де Майо отмечает удивительный триумф мексиканской армии над лучше вооруженной французской армией вторжения в маленькой деревне Пуэбла 5 мая 1862 года. Битва за Пуэблу замедлила французов, когда они продвигались от побережья до Мехико. Весть о победе доходила до Сан-Франциско, а затем до золотодобывающих городов в северной Калифорнии. Получив известие, мексиканская и мексиканско-американская община в Колумбии, штат Калифорния, разразилась стихийным праздником, который длился всю ночь. Это была первая вечеринка Синко де Майо, хотя она не была проведена в фактическую дату. Празднование Синко де Майо распространилось по всей Калифорнии, а затем и по всей стране. К 1960-м годам община Чикано поощряла признание даты чествования коренных мексиканцев.
В Мексике другая история. Сравнение того, как люди в США празднуют Синко де Майо против людей в Мексике, затруднительно, потому что, короче говоря, это широко не отмечается в Мексике, кроме как в Пуэбле.
«[Синко де Майо] в основном празднуется в Пуэбле, где произошла битва, посвященная этому празднику», - говорит София Партида из Партида Текила, чья семья поделилась с ней происхождением мексиканских традиций, когда росла. «Пуэбла изо всех сил устраивает массовые празднования, парады и ярмарки, чтобы ознаменовать битву, выигранную там против французов».
В мае более 300 000 человек посещают Пуэблу для участия в военном и культурном параде, боевых реконструкциях на оригинальном поле битвы и последующих празднованиях. В Пуэбле, четвертом по величине городе Мексики, в Центре всемирного наследия ЮНЕСКО и в столице штата Пуэбла, нет недостатка. Еда и напитки здесь имеют особое значение - по некоторым данным, это родина крота и является одним из девяти штатов, которым по закону разрешено производить мескаль. Оставьте Пуэблу, хотя, и 5 мая не большой праздник. Это в значительной степени просто еще один нормальный день.
Сравните это с Синко де Майо в Штатах, который со временем стал чем-то вроде феномена поп-культуры, наполненного неоправданным пьянством. Многие американцы путают это с Днем независимости Мексики, который наступает 16 сентября - заблуждение, которое еще больше дискредитирует многие празднования в Америке. Компания, которая импортировала Corona в 1989 году, Gambrinus Group, впервые сделала большой вклад, чтобы связать выпивку и Cinco de Mayo с рекламой рекламы «Cinco de Corona». Празднование на Cinco de Mayo, независимо от того, являетесь ли вы мексиканцем или нет Вопрос не в том, правильные ли ваши намерения при этом.
«Синко де Майо начинался как праздник французского поражения, но этот праздник со временем рос и менялся», - говорит Рэй Рамос, директор Hacienda Corralejo. «Для американцев-мексиканцев в Соединенных Штатах это стало сложным символом мексиканской культуры, наследия и характера».
Фото: Монтелобос Мескаль
«Это стало событием в США, потому что мексиканские праздники - это то, что мы все хотим испытать и с чем можем столкнуться», - говорит мексиканско-американская Камилла Остин из Монтелобос Мескаль. «Быть в окружении близких, есть много вкусной мексиканской еды и наслаждаться текилой и мескалем - это все, что любят почти все». Это говорит о том, что без образования и уважения к истории культуры того, почему мы празднуем, чрезмерной пить и есть может показаться немного эгоистичным.
«Я думаю, что причина расхождений в том, как Cinco празднуется в США по сравнению с Мексикой, заключается в том, что часть истории полностью отсутствует в том, как мы празднуем в США», - объясняет Партида. «Вы не слышали ни о битве при Пуэбле, ни о том, как крот - это традиционное блюдо, которое подают на праздники. Праздник Синко - хороший пример другой традиции, разбавленной в США ».
Переодевание в мексиканскую или французскую армейскую одежду и воссоздание битвы при Пуэбле - один из способов почтительно отпраздновать этот день. Признание истории и культуры через еду, питье и другие ритуалы - еще одна возможность. Наслаждаться традиционной едой, такой как тамале или палиты, рядом с близкими и семьей, вместе с некоторыми маргаритами и духами агавы, является приемлемым способом восприятия мексиканской культуры, и многие мексиканцы (и мексиканцы-американцы) празднуют аналогичным образом.
Современный рост популярности Cinco de Mayo был в значительной степени обусловлен тем, что бренды напитков пытались извлечь выгоду из соответствующего случая для продаж (некоторые из которых, я признаю, представлены здесь как источники). Некоторые бренды, однако, недавно начали использовать эту огромную платформу, чтобы связать соответствующие культурные сообщения, чтобы повысить осведомленность о том, что действительно означает праздновать день. Кроме того, в современную эпоху, когда у Google есть все ответы, невежество больше не оправдание. Поэтому выпейте маргариту, поделитесь мескалем с друзьями и семьей (возможно, в паре с некоторыми подлинными мексиканскими или мексиканско-американскими блюдами) и отпразднуйте день. Просто сделайте это с уважением к культуре, которая поделилась всеми этими вкусными вещами с нами.
«То, как мы видим, что США празднуют Синко де Майо, неплохо», - говорит Антонио Родригес, директор по производству Patron Tequila. «В конце концов, мы рассматриваем это как случай, когда вы можете увидеть любовь и признательность за мексиканскую культуру и за то, как они взволнованы празднованием различных мексиканских традиций в течение одного дня».
