Новости
Покупки продуктов в Миссисипи скоро станут терминологически нелепыми. Только что вступил в силу новый закон, запрещающий поставщикам мяса на растительной основе называть свою продукцию «вегетарианские бургеры» или «веганские хот-доги». Слова «бургер» и «хот-дог» разрешены только для продуктов, полученных из убойного скота. По мнению сторонников закона, это необходимо, чтобы избежать путаницы с клиентами, а нарушение закона карается тюремным заключением.
Никто не путается с терминами «безалкогольное пиво» или «безглютеновый хлеб», так что, почему они будут смешиваться с не требующим пояснений «веганским беконом», остается неясным.
Однако многие считают, что закон - это просто попытка мясного лобби отговорить потребителей от покупки мясных альтернатив. Мишель Симон, исполнительный директор Ассоциации растительных пищевых продуктов, заявила в своем заявлении: «Прямо сейчас горит категория альтернатив на основе растительного мяса, поскольку потребители требуют более здоровых и устойчивых вариантов. Этот закон, наряду с аналогичными законами в нескольких других штатах, является ответом мясного лобби ».
В прошлом году Миссури принял закон о маркировке, хотя он был оспорен в суде и в настоящее время ведет переговоры об урегулировании. Десятки других штатов рассмотрели аналогичные законы, которые неудивительно популярны среди фермеров и владельцев ранчо. По мере того, как население планеты становится все более склонным к климату и диетам, фермеры обеспокоены тем, что мясные альтернативы вскоре будут серьезно угрожать традиционному рынку мяса. И похоже, что мясные лоббисты не ждут этого дня.
