Новости
Если лето означает потакать сочной манго для вас, тогда отправляйтесь на Филиппины. Благодаря не по сезону теплым перерывам в начале этой весны на Филиппинах фермы загружены 10 миллионами дополнительных манго - и они не совсем уверены, что с ними делать. Согласно отчету Insider, чрезмерно теплая погода привела к небывалому урожаю, и манго вырастают в состояние готовности к рынку со скоростью, намного превышающей скорость, с которой могут справиться фермеры и продавцы. Большая часть проблемы происходит на Лусоне, самом густонаселенном острове страны.
Манго лучше всего растут в теплой среде, где не наблюдается чрезмерного количества осадков. Недавняя волна тепла на Филиппинах сопровождалась засушливыми условиями, и манговые деревья острова в полной мере использовали сухую почву. Эта теплая и сухая погода отчасти вызвана Эль-Ниньо, той же моделью погоды, которая привела к тому, что в этом году в Северной Америке были постоянные условия для катания на лыжах, и позволила местам, таким как гора Мамонтов в Калифорнии, продлить свои лыжные сезоны на протяжении большей части лета. «Избыток манго сейчас составляет около 2 миллионов килограммов, и это только в Лусоне», - заявил министр сельского хозяйства Эммануэль Пинол в своем выступлении перед журналистами в начале этой недели. Пинол подсчитал, что у страны есть две недели, чтобы избавиться от лишнего манго.
Продавцы и даже федеральное правительство разрабатывают броские способы сбыта мега-тайника с манго. Одна такая кампания была названа «Метро Манго», где десятки фруктовых лавок в столице Маниле будут продавать манго с чрезвычайной скидкой. Правительство организует кулинарные мастер-классы с рецептами, насыщенными манго, и даже дополнительный фестиваль манго, запланированный на конец этого месяца
H / T: Инсайдер
