Путешествовать
Всего несколько лет назад звание снобистских снобов с напитками принадлежало любителям вина. Некоторым из них достанется бокал в руке, и они не смогут удержаться от чтения лекций о букете, носу, ногах, правильных методах декантации, температуре и кто знает, что еще (не я, я перестал слушать). Теперь звание Snootiest Sipper принадлежит толпе любителей пива.
Не каждый любитель пива - настоящий сноб пива. Соберите вместе двух пивоваров, и они часами будут разговаривать в магазине о вещах, которые могут быть у вас над головой, но далеки от снобизма. Нет, пивные снобы - новички на ремесленной сцене, которые ведут себя так, будто они единственные, кто слышал о Плинии Младшем, SR-71 Blackbird или Heady Topper (хотя они никогда не пробовали из них).
Ну, в случае, если вы не можете заметить их по форме (их три: пастельные оксфорды в шортах цвета хаки, вождение гонщика в кафе, длинная борода и рабочие ботинки, одетые в каждый кусочек пивоваренного завода, который они могут получить), Вот некоторые черты, которые идентифицируют их так же, как и IPA.
В своей родной среде Пивной Сноб будет:
Требуйте подходящей стеклянной посуды для каждого напитка, который они пьют
Никого не волнует, что вы только что поехали в Кёльн (это Кельн, Германия, для вас, пешеходов), и если бы Кёльш служил в Штанге (это маленький стаканчик в 6, 5 унции, в который нужно подавать, кретины), вам не нужно разозлиться из-за стакана, в котором подается пиво. Рассмотрим пивоварню: им понадобится специальный стакан для каждого пива, которое они варят или подают? Возмутительно и дорого, и все эти бокалы заняли бы ценную недвижимость, лучше предназначенную для пива.
Объясните, что X отсутствует, а Y - новая вещь
Друг рассказал мне эту историю: «Однажды, находясь за барной стойкой, я услышал, как парень разговаривает с девушкой о том, что они собираются заказать. Он сказал: «IPA - СООО. Теперь все пьют кофе. Затем он заказал кельш. Вот этот парень. Единственный способ, которым эта история ухудшается, - это если ему нужно подходящее стекло.
Действуйте как отзывы BeerAdvocate - единственное, что имеет значение
Не поймите меня неправильно, в обзорах BeerAdvocate есть некоторая мудрость, но отзывы - не единственное, что имеет значение. И я говорю это как рецензент ресторана. Иногда все сводится к тому, что вам нравится, поэтому относитесь к отзывам так, как они есть: к руководствам, а не к правилам.
Действуйте как отзывы BeerAdvocate не имеют значения вообще
Я знаю, что только что сказал обратное, но это правда, вы не можете игнорировать отзывы. Я имею в виду, что если 85 из 97 отзывов говорят, что это пиво плохое, оно, вероятно, плохое, но, эй, все сводится к вкусу, и бальзамический уксус одного человека - это Вихтенаар другого человека.
Неверно произносить вещи громким и авторитетным голосом
Как произносить «gose», как нежно цветочное вино, «rosé». Возможно, вы не сможете произнести Schlenkerla или Weihenstephaner Hefeweissbier, но кто может?
Полицейское отношение к хмелю
Я признаю это, я виновен в этом, но хмель, мужик, слишком много пивоваров используют хмель неправильно. Хмель следует употреблять так же, как виноделы используют виноград. Пивовары должны подчеркивать суть каждого сорта, подчеркивать их лучшее качество. Вместо этого игра выглядит так: «Используйте все прыжки, несмотря ни на что», и в итоге вы получите неуклюжий, сосновый, горький напиток, который заставит меня сделать лицо мистера Яка Рта.
Образец. Все
Пытаясь выбрать между парой пива, попросите образец. Хотите знать, слишком ли это ультра-хмелевое пиво? Спросите образец. То, что вы не делаете, это: образец каждого. Один. Пиво. На. Черновой вариант. Конечно, вы можете в конечном итоге выпить пинту пива бесплатно, но гарантировано, что бармен будет ненавидеть вас и делать вид, что вас там нет.
Попроси морозную кружку
Морозные кружки хорошо смотрятся в рекламе пива, но нет, просто нет. Морозная, замороженная кружка сделает пиво слишком холодным; дать ему большую, крепкую голову; и убить весь вкус и аромат в считанные секунды. Но это действительно выглядит хорошо.
Заказать «что-то редкое»
Если вы не знаете своего бармена и ваш бармен знает вас, «что-то редкое» ничего не значит. В баре, который я часто посещаю, есть один-один-бармен, которого я попрошу «что-то новое» или «что-то, чего у меня не было» или «удивить меня», но я спрашивал ее совета годами, поэтому она имеет хорошее представление о том, что я пробовал, что мне нравится и что бросит мне вызов. Если вы не работаете с персоналом, не ходите туда.
Спросите «Что на кране?», Глядя на краны
Ты тупой или просто пытаешься завести разговор?
Покажите своим пивом «знания»
Игнорируя рекомендации бармена и отправляясь в их собственную вселенную, посвященную пиву, поистине вопиющий сноб пива подхватит разговор и предоставит рекомендации для своих друзей - или даже закажет для них - так же, как мясная голова крысы-спортсмена даст вам совет на правильной форме для приседа.
Не молчи
Они не заткнутся. Никогда не. Они не перестанут говорить о лучшем пиве, которое у них было, редчайшем пиве, последней пивоварне, которую они посетили, превосходстве Double IPA над IPA, их любви к хмелю, их ненависти к хмелю, как фрукты делают / делают не принадлежат к пиву, почему сессионное пиво - худшее, как бочковые эли газированы, или этот странный стеклянный квак подается.
