Интервью
Бурден, конечно, совсем недавно не полюбил меня - во время своего визита в Монреаль в «Лайовер» он заявил: «Без Монреаля Канада была бы безнадежна». Ох, Энтони. Уч.
Несмотря на это, я с удовольствием следил за его веткой «Спроси меня что-нибудь» на Reddit. В типичной саркастической манере Энтони Бурдена он дал только честные ответы. Вот несколько любимых вещей, которые я узнал о самом человеке.
Фото через www.businessinsider.com
1. Раньше он был мудаком
Кто-то спросил, каким он был в свои 20 лет. Он сказал: «Я был полным мудаком. Эгоист, воровство, наркомания, громкий, глупый, бесчувственный и кого-то, кого вы не хотели бы знать. Я бы ограбил вашу аптечку, если бы меня пригласили в ваш дом.
На что другой комментатор ответил: «Нет, он спросил, кем ты был в свои двадцать лет». Бурден: «ba dum tshhh».
2. Он испытал наибольший культурный шок в Китае
Вопрос звучал так: «Какое первое место вы бы порекомендовали путешествовать американским студентам колледжа, если они хотят окончательного культурного шока?»
Ответ Бурдена: «Китай». Овцы и корова, которые он пробовал во время съемок фильма «Без оговорок», могли иметь к этому какое-то отношение.
3. Он любит готовить омлеты со своей дочерью
Во-первых, я не знал, что у него есть дочь. Однако настоящей причиной включения этого лакомого кусочка является следующий комментарий пользователя Reddit: «Рассматривали ли вы использование яиц вместо ребенка?»
Reddit. Вы никогда не разочаровываете.
4. Он думает, что чистить кальмаров очень сложно
Кто-то хотел узнать, что труднее освоить: готовить или писать?
Энтони: «Готовить профессионально - тяжелая работа. Письмо - это привилегия и роскошь. Любой, кто скулит о писательском блоке, должен быть вынужден весь день чистить кальмаров ».
Написав несколько романов, я склонен ему верить.
5. Раньше он был наркоманом
Бурден действительно не боится говорить о своем беспокойном прошлом. Главный вопрос: «Что ты больше никогда не хочешь попробовать?» Бурден ответил «Метадоном».
Его худший опыт с наркотиками: «Расчесывать лохматый ковер для стружки краски в надежде, что на них выпадут трещины. Куря их в любом случае ». Он бросил эту привычку в течение многих лет, и теперь может наслаждаться питьем без рецидивов.
Однако его самым безумным опытом были галлюцинации «кругов скотти-псов в небе».
6. Рик Стивс все еще имеет свой бонг
Правдивая история.
7. Его любимая ночная закуска - консервированная говяжья солонина
На что кто-то предложил: «Жарьте хрустящее дерьмо в беконной смазке, превратите в ореол в сковороде, положите в него три яйца и легко обжарьте. Добавьте Табаско ».
Готово.
8. По его мнению, самая большая американская традиционная еда поступает с юга
Выражая свою неприязнь к Пауле Дин, он говорит: «Я отвергаю мысль о том, что то, что продавала Паула, - это традиционная южная еда. Чизбургер на булочке с криспи-креме? Никто из бабушек НИКОГДА не делал это дерьмо.
9. Рестораны иногда вызывали проблемы во время съемок фильма «Нет брони», потому что они заранее объявили о прибытии Бурдена
«Это разрушает всю естественность сцены и делает невозможным создание« нормальной »сцены так, как нам нравится. Мы не хотим аудиторию на заднем плане. Мы хотим, чтобы место было таким же близким, как и без нас, когда мы снимаем фильм ».
10. Он чувствует, что никогда не был великим шеф-поваром
Кто-то задал вопрос, были ли повара обижены на него, потому что они чувствовали, что он имел больше навыков в этой профессии, чем они.
Ответ Энтони: «Не совсем, надеюсь. Я старался быть искренним о своих ограниченных навыках на кухне, и я НИКОГДА, НИКОГДА не был отличным шеф-поваром. У меня никогда не было бизнеса. Я пытаюсь напомнить людям об этом. То, что я делаю, легко. Управлять кухней - или иметь ресторан - НАМНОГО сложнее ».
11. Его любимые места в мире для уличной еды - Сингапур, Гонконг и Сайгон
Но он сильно заболел пищевым отравлением в Либерии, если вам интересно. Он «ползал вокруг, протекал во всех направлениях в течение двух дней».
12. Он «все о Квебеке»
Бурден влюблен в Квебек. Он стал хорошим другом с Дейвом Макмилланом и Фредом Морином, которых он называет «блестящими, веселыми, учеными поварами», которые хорошо выглядят в Спидосе. Они его наставники в Квебеке, и он настоятельно рекомендует Джо Биф и Ливерпуль Хаус в Монреале.
13. Ливия была самой скудной страной для него в его путешествиях
«Ливия время от времени беспокоилась. Дерьмо происходило примерно в то время, когда мы были там. Но парни из милиции из Мисраты, которые присматривали за нами, очень хорошо о нас заботились, и это оказалось довольно вдохновляющим опытом ».
