ресторан
Карибский остров Сент-Китс (со своим соседом Невисом) - небольшая страна, но по размерам нельзя судить о местной плате за проезд. Я обнаружил восхитительную кухню со вкусами, чтобы конкурировать даже с самой большой массой земли. Вот 5 мест, где можно поесть в Сент-Китс:
Spice Mill
Spice Mill - это ресторан под открытым небом, расположенный на пляже Ракушки, в нескольких шагах от Карибского моря. Рыбацкие лодки выходят на пляж, доставляя ежедневный улов на кухню прямо из воды, а повара используют продукты, выращенные на Сент-Китсе и Невисе, сестринском острове.
Еда и виды из Spice Mill, Сент-Китс.
Если вы не хотите полноценного обеда, вы можете съесть оладьи из ракушки или зелень Невиса с манговым соусом и мохито, приготовленное с карибским ромом. Для больших блюд вкусные варианты - креветочный кесадилья или махи махи с рисом и тушеными овощами.
После обеда вы можете взять шезлонг или домик у воды. Бар, хижина на песке, находится отдельно от ресторана и предлагает множество коктейлей и местное пиво Carib, а также место, где можно отдохнуть от солнца, когда вам нужен перерыв. Для освежающего напитка попросите ананас caipiroska.
Здесь вы можете провести день, занимаясь сноркелингом, морским каякингом или наблюдая за скачками лошадей вдоль береговой линии, но вам не хватит еды на Spice Mill.
Обед: с 10:00 до 17:00 каждый день, ужин: с 18:00 до 21:00 со вторника по субботу.
(869) 469-6455
Пляж с ракушками, Сент-Китс
Royal Grille
Royal Grille - это высококлассный стейк-хаус, расположенный на первом уровне курорта Сент-Китс-Марриотт. Он выходит на огромный двор, усаженный пальмами.
Приправленный на стол салат "Цезарь" сделан по вашим требованиям (без анчоусов для меня). В салат Ромейн добавляют измельченный чеснок, пармезан, горчицу, пастеризованный яичный желток, оливковое масло и немного соли и перца в восхитительных пропорциях. Я принял к сведению, чтобы я мог попробовать это дома.
Для основного блюда хорошими срезами являются нью-йоркская полоска, центральный срез или стейк реберного глаза. Каждый из них сочетается с жареным чесночным картофелем, нежной спаржей и брокколи. На десерт не стоит забывать о приеме бананов, другой вкусной столовой продукции. Бананы готовят в карамелизированном сахаре с пылающим ромом и посыпают мороженым.
Если бифштекс вам не по вкусу, в Royal Grille также есть варианты для вегетарианцев и пестетарианцев, такие как ризотто с грибами и красным перцем, роллатини из баклажанов или махи махи.
Открыт на ужин, требуется предварительный заказ
(869) 466-1200
858 Фрегат Бэй Роуд
нирвана
Еда в Нирване.
Нирвана расположена на 300-летней плантации с видом на Карибское море. В дополнение к вашему обеду, Fairview Great House предлагает туры по его недавно отреставрированному дому 18-го века и ботаническим садам, прилегающим к ресторану.
Шеф-повар Грегори использует в своих креольских блюдах ингредиенты местного производства, в том числе зелень и травы из сада на территории отеля. Я рекомендую вырезку из свинины с корочкой из травы с полентой из бекона и травы, салат из органической зелени, козий сыр, домашний винегрет и моросящий мед из улья плантации.
На десерт кокосовый чизкейк с ромом Coco Mania просто фантастический.
Обед: с 12 до 14:30, ужин с 18:30 до 21:30, воскресный бранч: с 11:30 до 15:00.
(869) 465-3021
Fairview Great House
Калипсо
International Buffet в Calypso - это не обычный континентальный завтрак. Трудно понять, с чего начать, и разработка стратегии может быть лучшим способом ее решения.
Выбор из буфета в Калипсо в Сент-Китс.
Можно начать со свежего ананаса, арбуза, дыни и медовой росы. Затем возьмите вафлю с сковородки с начинкой из орехов и изюма в шоколад и фруктовый соус. Сожмите в сторону жареных бананов, джонни или копченого лосося, чтобы закончить первую тарелку.
Во втором раунде зайдите на станцию шеф-повара, чтобы купить омлет, приготовленный по заказу с полным ассортиментом мяса, сыров и овощей, или сложить немного жареной тилапии, жареной тыквы, брокколи и помидоров. Здесь также есть все основные продукты: хрустящий бекон, яичница-болтунья и жареная картошка, а также разнообразные теплые бублики, кексы и выпечка.
В воскресенье доберитесь рано. Калипсо заполнен местными жителями, которые приходят в буфет после церкви. Для завтрака на любой аппетит, Калипсо в Сент-Китс Marriott Resort доставляет.
Открыт на завтрак и обед
(869) 466-1200
858 Фрегат Бэй Роуд
Blu
Blu - ресторан на берегу океана, специализирующийся на свежих морепродуктах. Он расположен на курорте Сент-Китс Марриотт. Оформление в водной тематике и музыка Майкла Бубла на заднем плане - все для отдыха. Персонал в Blu исключительно приятный и внимательный, предоставляя отличный сервис.
Для необычного карибского изюминки начните с тропического салата Цезарь с нарезанными крутонами из манго и бананового хлеба. Свежий хлеб и рыбный соус хорошо сочетаются с омаром, картофельным пюре и спаржей. Если вы собираетесь на десерт, я рекомендую шоколадный торт с арахисовым маслом. Если вы не любите морепродукты, в меню также свиная отбивная и баранья рулька.
Открыт на ужин
(896) 466-1200
858 Фрегат Бэй Роуд
