Еда + Пить
ФРАНКЛИН БАРБЕКЮ привлек много внимания в фильмах Энтони Бурдена «Без оговорок», The Best Network's Best. BBQ. Ever и «В дороге ест», но стоит ли ждать? Для нас это много шумихи. Вот наши любимые грузовики с едой в Остине.
Примечание редактора: все эти места взяты непосредственно из Travel Stoke ®, нового приложения от Matador, которое связывает вас с попутчиками и местными жителями и помогает создавать маршруты поездок с помощью мест, которые легко интегрируются в Google Maps и Uber. Загрузите приложение, чтобы добавить любое из мест ниже непосредственно к вашим будущим поездкам.
Chi'Lantro
Chi'LantroAustin, Соединенные Штаты. Their food - это корейско-мексиканский фьюжн-грузовик с несколькими безумными комбинациями. Они подают гибридные тако, буррито и миски, которые сочетают корейский вкус и традиции с богатой латиноамериканской культурой Техаса.
Что мы заказали? Кимчи фри конечно! Кто мог устоять перед башней из хрустящей картошки, увенчанной карамелизованным кимчи, чеддером, монтереем, кинзой, луком, волшебным соусом, срирачей и семенами кунжута
La Barbecue
La BarbecueAustin, Соединенные Штаты. В данном случае «La» - это не определенная статья, ссылающаяся на «Tex-Mex», это аббревиатура, относящаяся к имени совладельца LeAnn Mueller, внучки основателя Louie Mueller Barbecue. Грудинка здесь готовится в течение 12-15 часов при температуре около 275 градусов и имеет кольцо дыма совершенства.
Как и большинство грузовиков для барбекю в Техасе, они открыты, пока не продадут. Доберитесь там в 11:00, когда они открываются, чтобы гарантировать себе некоторый обед. Приходите на выходные и пиво с пятницы по воскресенье! Барбекю просто потрясающее, но попробуйте немного их уксуса на основе соуса, а глазурь на торте!
Что мы заказали? 1 фунт нежирной грудинки, ребра говядины, картофельный салат с пахтой и беконом.
Тако Торчи
Такси Остин, США. Меню было разработано клиентами. Всякий раз, когда Майк слышал, как кричали его клиенты: «Черт, эти тако хороши!», Они добавлялись в меню. Сегодня Tacos Torchy's управляют более чем 30 магазинами и парком трейлеров.
Что мы заказали? Тако месяца, который, как оказалось, был Птенцом Типси: курица-гриль с кукурузой, зеленый перец чили, шпинат, домашний кленовый бекон и мармелад-бурбон, сыр чеддер и соус ранчо чипотль, подаются на мучной лепешке. Демократ тоже наш любимец.
Не забудьте про квесты и фишки, недавно признанные местными жителями №1.
Ms P's Electric Cock
Ms P's Electric CockAustin, Соединенные Штаты. Перестаньте хихикать над именем и продолжайте читать. Это место готовит лучшую жареную курицу в Остине. Открытые в полдень ежедневно, они закрываются, когда у них нет фермы свежей курицы. Ms Ps Electric Cock готовит из экологически чистых продуктов местного производства. Жареная курица свежая (никогда не замороженная) и не содержит антибиотиков, не содержит гормонов, без добавок и консервантов. Возможно, вы видели их в ресторане Startup Season 2 или в Food Network в Eat Street Season 3.
Что мы заказали? Ползунки с куриными царапинами, нежные кексы с начинкой из сладкого рулета и 2 кусочка жареной курицы, острая и сочная, подается с рулетами и халапеньо.
Эй!.. Ты собираешься съесть или что?
Эй! … Ты собираешься поесть или что? Остин, США. Закажи отсюда и получи какое-то странное отношение со стороны, но это все часть опыта.
Что мы заказали? Шинер Бок Монте-Кристо, монте-кристо, побитый пивом Шинер Бок, с копченой ветчиной, индюшатиной копченой индейкой, чеддером и провалонским сыром с добавлением домашней вишни и инжирного желе.
Тыква большая. Жир. Donuts
Тыква большая. Жир. Donuts. Austin, Соединенные Штаты. Они специализируются на изготовлении на заказ декадентских пончиков с дикими начинками. У них сейчас три локации, но трейлер наш любимый. Линия становится длинной после 10 утра, так что доберитесь рано. Если вы предпочитаете сидячее место в помещении, в двух других ближайших местах есть полные столбики и большие меню. Отправляйся в Южный Ламар и получи Country Clucker, спасибо позже.
Что мы заказали? Мать Клукер и Пирог Бабушки - наши лучшие 2 выбора. Все они выглядят восхитительно, и их трудно выбрать. Mother Clucker - это глазированный пончик, покрытый куриными полосками и медовым маслом. Пирог Бабушки - глазированный пончик, покрытый сверху карамелью, орехами пекан, бананами и крекерами.
Маслобойня коров
Сливки для коров, Сансет-Вэлли, США. Меню огромно, а возможности безграничны. Мягкая подача поднимается на другой уровень благодаря укладчикам мороженого на трейлере, которые покрывают все, что делает мороженое вкусным, включая домашние ингредиенты, в том числе свежие фруктовые пюре.
Что мы заказали? Укладчик попкорна cara-nutella.
Bananarchy
BananarchyAustin, Соединенные Штаты. Приезжая сюда, мы напоминаем о жарких днях на ярмарке, в ожидании, когда залитый рукой покрытый шоколадом замороженный банан. Единственным выбором тогда были орехи или не орехи? (PS: всегда чокнутый). В Bananarchy в их меню есть бесконечные лучшие варианты, или вы можете создать свою собственную отвратительную смесь.
Что мы заказали? Двойной шоколад с M & M и шоколадным соусом с орехами и орео.
