Вино
Винные каникулы не так уж и плохи, как кажется. Сегодня вы можете найти вино по всему миру, которое имеет приятный вкус и доступно - особенно, когда вы идете на саму винодельню. Не больно, что буквально в каждом штате страны есть винодельческий регион, поэтому есть из чего выбирать. Напа может обойтись своим именем, все остальные должны соперничать за деньги винного туризма другими способами.
Это делает вас, виноделом-туристом, победителем, так как везде, от Британской Колумбии до Южной Америки, заманивает посетителей низкими ценами. Или, по крайней мере, цены, которые непристойно взвинчены. Мы посоветовались с Хитом Портером, продвинутым сомелье, который, в дополнение к ранее возглавлявшей винную программу в Гринбриере, в настоящее время приглашает людей по всему миру на свои языческие курсы. Он отправил нас в одно из лучших недорогих винных мест в мире, которое стоит посетить этим летом. Хотя некоторые могут стоить немного, чтобы добраться туда, все это большая ценность, когда вы находитесь на земле.
Оливер Осойоос, Британская Колумбия
Не то, чтобы Британская Колумбия никогда не испытывала недостатка в кредитах за ее впечатляющие пейзажи, но американцы не очень много слышали о долине Оканоган, к северу от центрального штата Вашингтон. В нескольких милях к северу от перекрестка вы окажетесь в одном из самых впечатляющих винодельческих регионов в мире, где на возвышающихся Каскадных и Колумбийских горах находится пышная долина с виноградниками, ресторанами и недорогими отелями.
Винодельни расположены в основном на склонах гор, поэтому вы можете начать день на полном солнце на дороге 13, а затем полюбоваться закатом у роющей совы на противоположной стороне долины. В промежутках между ними вы можете посетить такие места, как Rustico Farms и Cellars, винодельня в западном стиле. И Церковь и Государство, которые могут похвастаться винами с умными - а иногда и профанными - ярлыками. Дегустации редко стоят больше 9 долларов. Ужины и рестораны винодельни не будут стоить вам больше 40 долларов на человека. Все это, и вы можете сжечь все калории, если хотите, на 12-мильном озере Осойос.
Долина Качапоал, Чили
Как только вы доберетесь туда, Чили станет одним из лучших винных центров в мире, где полный обед с бифштексом стоит менее 30 долларов, а барбекю для гурманов с полной дегустацией вина - около 75 долларов. Вы найдете упомянутое барбекю в Вина Сан Педро, недалеко от города Реквиноа. Здесь вы посетите обширное поместье у подножия гор, где дневные обеды наполнены сытным жареным мясом и вином, а ужины проходят в столовой с видом на долину.
Карменер и Каберне Совиньон - лучшие сорта винограда в регионе, и вы найдете отличные вина, сделанные из этих двух сортов винограда, по всей долине в таких местах, как Вина Анакена, Шато Лос Болдос и Вина Шато. Дегустации не будут стоить больше 10 долларов, а бутылки - в 20 долларов. Когда вы проголодаетесь, отправляйтесь в Vina Montes, где Фрэнсис Маллманн руководит Fuegos de Apalta, рестораном, в котором вы чувствуете себя почти так, как будто вы едите посреди виноградника. Эта часть поездки недешевая, и вы, вероятно, потеряете около 75 долларов за еду. Но по сравнению с любым торговым центром Mallmann в США это все еще выгодно.
Finger Lakes, Нью-Йорк
Не секрет, что Фингер-Лейкс стали одним из лучших винных мест на северо-востоке за последние полдесятилетия или около того. Но стаи городских жителей, направляющихся в западный Нью-Йорк, не просто следуют тенденции; Цвета осени и массивные ущелья региона стоит посетить с вином или без него. Но с большим потоком сока, это делает поездку еще более заманчивой.
Далекие от стереотипного ледяного вина, встречающегося в холодном климате, производители в Finger Lakes делают выдающийся пино нуар как в Element, так и в Hearts and Hands Wine Company. Если вы больше увлекаетесь игристыми вещами, Портер предложил проверить Red Tail Ridge или попробовать дегустацию в Kemmeter, которая, по его словам, «может изменить вашу жизнь из-за рислинга». Когда придет время поесть, отправляйтесь в Heuriger Дано в Лоди., в котором подают венские вина, вдохновленные блюдами из местных вин. Или FLX Wienery в Данди, где «высококлассная еда с низким содержанием бровей» имеет гамбургеры по 7 долларов и почти ничего более 13 долларов.
Купертино, Калифорния
Мы просто уберем это с пути сейчас… ничего, мы ничего не имеем в виду, в Силиконовой долине следует называть «дешевыми». Но если вы в отпуске в районе залива и хотите пойти на дегустацию вин, ваш Ближайшая, ближайшая цена находится недалеко от Сан-Хосе в родном городе Apple, Купертино. Здесь вы можете посетить знаменитые Виноградники Риджа, которые расположены на вершине холма в горах Санта-Крус с видом на долину и штаб-квартиру космического корабля Apple. Если вы не пытаетесь попробовать легендарный Монте Белло, вы можете провести дегустацию за 10 долларов и принести бутылку домой за 25 долларов.
Далее вниз по горе в Лос-Альтос, остановитесь у Testarossa, куда более спокойный опыт, чем у Риджа с солнечным внутренним двориком и прохладной, похожей на замок дегустационной комнатой. Размещенный в старом винодельне Novitiate, построенном в 1888 году, этот одноразовый иезуитский винодельня производил церковные вина в системе гравитационного потока, которая используется до сих пор. И историческое старое каменное сооружение является четвертым старейшим винодельней в Калифорнии. После нескольких напитков сюда отправляйтесь в центр Лос-Гатос к The Bywater, лучшая еда в стиле Нового Орлеана, которую вы собираетесь получить за пределами юго-востока.
Уолла Уолла, Вашингтон
Хотя Уолла Уолла грациозно поднялась из тюремного города в винодельческий регион, она по-прежнему не оценила обычных людей. Регион производит вино уже почти 150 лет, но не получил большого коммерческого признания до 1970-х годов, когда погреб Леонетти открыл свои двери. За прошедшие годы в регионе появились знаменитые винодельни, такие как Seven Hills, L'Ecole No. 41 и Saviah Cellars.
Винная слава или нет, это все еще сельскохозяйственный город, а это значит, что он сохраняет свою загородную атмосферу от недавно отремонтированной главной улицы до пыльных дорог, ведущих к виноградникам. Это также означает, что вы сможете получить множество свежих фермерских продуктов здесь, в таких местах, как Frog Hollow Farm, продуктовый стенд и ресторан, которые превосходно сочетаются. Хотя, если вы хотите сочетать свое вино с первоклассным кусочком говядины, обязательно позаботьтесь о том, чтобы пообедать в компании Walla Walla Steak.
Ниагара, Онтарио
Спросите любого, кто был на Ниагарском водопаде, и они почти повсеместно скажут вам перейти на канадскую сторону. Отчасти потому, что вид лучше, и есть такие вещи, как поездки на реактивных лодках и пивоварня. Но еще и потому, что когда вы уходите от водопада, вы попадаете в один из лучших винодельческих регионов на северо-востоке. Если погода благоприятствует, вы можете проехать на велосипеде через относительно плоские виноградники к винодельням Hidden Bench и Big Head, где бутылка вина Pinot noir стоимостью 15 долларов стоит примерно вдвое дороже.
Когда придет время поесть, остановитесь в Ниагара-на-озере, где вы не только получите много вышеупомянутых поездок на реактивных лодках, но и фантастическую еду для винодельни в Trius или Peller Estates. Затем, если вам захочется смешать спирты, отправляйтесь на Ниагарский Эль-Трейл и посетите несколько пивоварен региона. Даже если вы не большой любитель алкоголя, этот регион представляет собой большую ценность, сочетая поездку на мировую достопримечательность и дегустацию вин в один прекрасный выходной.
Риоха, Испания
В винодельческом регионе Риоха в Испании одни из самых захватывающих вин и виноделен в мире. Показательный пример: такие места, как Bodegas LAN, ультрасовременный Bodegas Ysios и Marques de Riscal.
Винодельни Риохи не похожи ни на одну в мире, где вы можете совершить поездку по основополагающей винодельне 19-го века в замке Маркиза де Мурриетты в Ygay, а затем выпить два вина в паре с «дегустационными аперитивами» примерно за 42 доллара. Еда в La Rioja также не будет стоить вам слишком дорого, так как прогулка по старому кварталу Логроньо найдет вас по колено в барах пинчо (подумайте о тапасе, но для северной Испании), куда вы редко бросите больше пары евро на мини-сэндвич.
