Вино
В то время как дегустационные залы в таких известных винных уголках, как Долина Напа, кажутся переполненными каждые выходные года, виноделы на всем восточном побережье тихо производят превосходные вина, которые привлекают все больше внимания.
Винодельни от Канады до Вирджинии производят выдающиеся белые, игристые вина и несколько примечательных красных вин в живописных сельских районах. Добавьте сюда чудеса, такие как горы Голубого хребта и Ниагарский водопад, и пришло время планировать свои поездки на эти потрясающие виноградники Восточного побережья. Вот куда идти.
1. Шарлоттсвилль, Вирджиния
Винная тропа Монтичелло - это больше, чем исторический дом Томаса Джефферсона. Конечно, это был Джефферсон, который представлял Центральную Вирджинию как американский винодельческий регион, чтобы конкурировать с европейским, и виноградники вокруг его поместья имеют виноградные лозы, которые восходят к 1700-м годам. Но было бы упущением не тратить время на круиз по горам Голубого хребта, принимая яркие цвета и голубое небо на извилистых дорогах вдоль четырех винных петель, составляющих наименование.
Хотя Вирджиния и сделала свое имя, производя высококачественные белые вина буквально на протяжении веков, в последнее время она начала вырабатывать идентичность, производя Вионье, виноград, в значительной степени игнорируемый остальной Америкой. Вы найдете отличное место на исторических виноградниках Джефферсона, но если вы хотите немного прогуляться от Шарлоттсвилля, отель Veritas Vineyards 'Viognier также фантастичен и удобно расположен рядом со входом на бульвар Блу Ридж.
Сам Шарлоттсвилль - один из лучших университетских городов в Америке, где можно провести выходные, место, где колониальная архитектура и темно-зеленые газоны доминируют над ландшафтом. И если вы устали от вина, город также известен своими пивоварнями, поэтому вы можете попробовать что-то другое в таких местах, как Three Notch'd, South Street и Hardywood Brewery.
2. Finger Lakes, Нью-Йорк
Любое время между апрелем и декабрем - это фантастическое время для посещения винодельческого региона, который завоевывает репутацию лучшего на северо-востоке. Если бы вам пришлось выбирать время года для посещения, мы бы порекомендовали осень - когда холмистая местность и глубокие ущелья, окружающие Пальцевые озера, являются наиболее яркими, покрытыми яркими красными, оранжевыми и желтыми цветами.
Три основных винных маршрута, по которым нужно следовать, проходят вокруг одного из озер: Каюга с 16 винодельнями; Кеука, с восемью винодельнями; и Сенека, у которого 36. Хотя мы бы не советовали пытаться поразить всех из них - или даже четверть из них - не забудьте выделить время, чтобы поразить виноградники Блумер-Крик и Шоу, пока вы там. Рислинг и гевюрцтраминер - фирменные блюда региона, но даже если вы не любите сладкое вино, обстановка делает поездку стоящей.
По всей сельской местности вы найдете романтические B & B и величественные старые дома в аренду. Или, если вы чувствуете себя бодро, в регионе есть много кемпингов на берегу озера и домиков на вершине холма. Для тех, кто хочет остановиться где-нибудь с несколькими дополнительными удобствами, соседний город Итака предлагает вам уютную, прохладную атмосферу студенческого городка.
3. Ниагарский водопад, Онтарио
После того, как вы сфотографировались рядом с Ниагарским водопадом, отправляйтесь в направлении Торонто в Ниагара-на-озере, где более 50 виноделен разбросаны по сельской местности. Деревья на берегах реки Ниагара создают потрясающие фотографии - будь то в осенних тонах или в весенних цветах - и путешествие по старым фермерским домам и поместьям создает не менее живописное путешествие.
Этот регион предлагает некоторые из наиболее уникальных винных дегустаций в Северной Америке. Например, монастырские погреба позволяют попробовать вино в готическом каменном монастыре 1890-х годов, полном витражей и эпических статуй. В поместье Ланди, в винодельне одинокого поместья, вы сможете потягиваться в просторном особняке, раскинувшемся на гектарах зеленых виноградников. А в Peller Estates есть собственный бар, похожий на иглу, где вы можете попробовать ледяные вина при минусовой температуре в баре из льда.
У Ниагары также есть пивной след, если вы хотите попробовать другие жидкие предложения. Или выйти на реку с гидромассажем и водным туром. С выгодным обменным курсом Ниагарский водопад мог бы быть лучшей ценностью для северо-восточного винного тура.
4. Ньюпорт, Род-Айленд
Пристань для яхт и особняки побережья Ньюпорта вызывают Золотую Эру старой Новой Англии. Внутри страны вы найдете несколько виноделен, производящих неожиданно фантастические вина. Прибрежная Новая Англия - это не то место, где можно было бы подумать, чтобы выращивать высококачественный виноград, но теплые воды Гольфстрима и умеренные ветры у залива Наррагансетт создают микроклимат, который поддается длительному вегетационному сезону и некоторым уникальным вкусам.
Newport Vineyards Great White - это смесь винограда, которая приобретает почти дынный вкус и является лишь одним из многих предложений, которые не похожи на вино, найденное где-либо еще. То же самое вы найдете в Greenvale Vineyards, прямо у дороги в Портсмуте, где в поместье вдоль реки Саконнет можно услышать живой джаз и красочные закаты на набережной, которые прекрасно дополняются гладким кабриолетом и ярким Розеклиффом Пино Гри.
5. Лонг-Айленд, Нью-Йорк
Мало кто ожидает, что типичное для Нью-Йорка сообщество спален будет одним из лучших винодельческих регионов страны, но проведите выходные в туре по середине Лонг-Айленда, и вы найдете не только фантастические вина, но и замечательные пасторальные пейзажи, которые завидно близки к Нью-Йорк.
Если вы хотите увидеть это с цветами осени, знайте, что на Лонг-Айленде листья поворачиваются немного позже, чем остальная часть северо-востока. В конце октября листья переворачиваются, но температура, как правило, еще не очень холодная, и живописный проезд по шоссе 25A приведет к яркому размытию деревьев, ведущих к живописным винодельням. С весны до осени мы предлагаем провести целые выходные, во время которых вы можете совершить поездку по винодельням страны, таким как Виноградники Гармонии, с видом на Лонг-Айленд-Саунд или Виноградники Дак-Уок, где лиственные деревья окружают большую усадьбу с зеленой крышей.
Соленая вода в океане и мягкий, прибрежный климат создают свежие, кислые вина, а также старые сорта старого винограда и специализированные розовые вина. Попробуйте Wolffer No. 139 Rose Cider, Sparkling Pointe Brut и Montauk Great White, чтобы почувствовать яркие ароматы, предлагаемые в регионе.
