ресторан
Боулдер просто сидел прямо там с буквой В и просил того же лечения (читай: переедание), которое Том Гейтс проводил в Берлине, Бангкоке и Буэнос-Айресе. Вот что он втиснул себе в лицо за 48 часов в Боулдере и где.
Незаконный Пит
Два места в Боулдере видят огромное количество движения. Когда я приехал, была дверь в дверь. Мне было все равно - это ритуал для меня. Езжай в Боулдер, ешь у Пита, вот что происходит. Я нырнул прямо в куриное буррито с бобами пегой лошади, сыром и рисом с лаймом и кинзой. Правда, не самые авантюрные начинки.
В порывистый момент я также попросил сторону фишек и кесо и дополнительную сторону чили песто. Все вдохнуло за считанные минуты в стиле мультяшного персонажа. Песто гарантировал, что никто не захочет разглядывать меня неделями. Шарф или нет, это было восхитительно в течение 30 секунд, что это продолжалось.
Буррито за 6, 25 $, стороны песто и квесто за 1 $. 1320 College Ave, Боулдер (303) 444-3055
Впечатление: так же хорошо, как спать с чирлидером. Настроение: Определено
Боп Пиццерия
Я посетил Бопа по совету сумасшедшего друга от друга, который продолжал рассказывать о различных начинках, таких как курица с кровью, апельсин, сладкий картофель, жареные морские гребешки и свекла. Как человек, интересующийся начинками для пиццы, я взял наживку, полагая, что ничто не может быть хуже, чем пицца, которую я ел в Чили.
Веселая маленькая столовая и внутренний дворик сделаны для отличного ужина. Меню переполнило меня вещами, которые я наверняка полюбил, такими как barbabietole (салат из свеклы), трио брускетта (что бы ни было в сезон) и пицца finocchiana (перец, руккола и специи).
Основываясь на дрянной рекомендации моего друга, я заказал «The Bop»; половину шпината / рикотты кальцоне и половину пиццы с карими грибами. Эти два предмета были из одного куска теста, своего рода сиамская комбинация близнецов. Это было вкусно и сытно, и я ушел, зная, что это будет моя новая пиццерия в городе.
14, 00 долл. США за комбинированную тарелку Bop Calzone / Pizza. 1175 Walnut St, (303) 999-3833
Впечатление: чаевые окупаются, заслуженный рейв. Настроение: тесто
Фермерский рынок
Субботний фермерский рынок - один из моих любимых в мире. Хиппи, синие воротнички и неоправданно горячие парни с собаками сталкиваются на 13-й улице, наполняя их вторсырья местными продуктами.
Ряд поставщиков подают еду, которая охватывает практически все со всего мира. В одном месте продавали свежего гаспачо, другие острые куриные пельмени с карри и еще одни булочки с начинкой из сыра халапеньо. Это было утром, я пошел на вдохновленный сэндвич с яйцом от Современного Рынка.
«Ракета» была наполнена идеально жареным яйцом (всего лишь немного желтой слизи), рукколой, помидорами, сыром проволоне и пастой из базиликового песто или чего-то еще. Я вымыл вкусный сэндвич с манговым чаем из Апельсиновой палатки и поплыл обратно в свой отель, раздавая сон, которым восхищаются только обжоры. Я не спал всего два часа.
$ 6.00 Сэндвич с яйцом Ракеты, Современный рынок, Чай со льдом манго за 2.00 $, Апельсиновая палатка. 13-я улица между Арапахо и Каньоном, по субботам)
Впечатление: я хочу вернуться, я хочу вернуться, я хочу вернуться. Настроение: Zzzzzzz
Горький Бар
Я заглянул за напитком в The Bitter Bar, основываясь на отзывах Yelp. Они были правы - меню напитков было ошеломляющим, настоящим подвигом миксологии. Ухоженный и ухоженный бармен провел меня по нескольким рецептам, включая Pimm's Green Tea и Basil & Basil (бурбон, сладкий вермут, биттер и тайский базилик).
Я поймал Грэя и Торриса, что заняло у НАСА несколько недель, чтобы перепроектировать. Включены были все виды вещей, обещанных быть с больших высот, таких как бузина и альпийский ликер. Он глотнул, как ручеек, булькающий по полю, холодный, земной и мощный. Определенно, не то, что я когда-либо имел.
Бар находится внутри не менее популярного азиатского ресторана под названием Happy. Еда выглядела очень хорошо, особенно бургер с филе-шортриб.
$ 9, 00, Коктейль Грейс и Торри. Улица Уолнат 835, (303) 442-3050
Впечатление: В том месте, где Бонд будет находиться в Боулдере. Большой если. Настроение: Buzzy
Hapa
Черт возьми, вы наполовину японские рестораны, вы делаете это для меня каждый раз. Я ел в Хапе около 10 лет и до сих пор люблю это. Там может быть больше настоящих суши, но я копаю дух этого дурацкого бара и схожу с ума по их меню.
Официантка знает - она просто знает - что у меня есть представление о том, чего я хочу, но все еще бросает мне вызов. Она слегка подталкивает меня, чувак, посмотри на спец. Я знаю, что они, вероятно, безумные, свежие и экзотические, но я заказываю одно и то же каждый раз, когда приезжаю сюда.
Пожалуйста: два стакана холодного, нефильтрованного сакэ. Киринский проект. Один сашими нового стиля (тарелка из пяти кусочков слегка поджаренной рыбы, залитых соевым чесночным соусом). Затем ролл «Статуя свободы» (яблоки, авокадо, краб и мелодия) и ролл «Морк и Минди» (белый тунец, лосось, зеленый лук и мандарины). Готово.
Все отлично, но сашими - это топы. Хапа просто блин гвоздь это блюдо. Посмотрите на картинку. Отрицать это. Я ударю тебя
$ 12.00 Сашими нового стиля, Жемчужная улица 1117, (303) 473-4730
Впечатление: твердое тело. Настроение: животы
Люсиль
Этот большой дом - популярное место для завтрака с креольской атмосферой. Я подождал около тридцати минут за столом и был поставлен на крыльцо, с видом на зоопарк людей, также ожидающих места. Люсиль это горячая точка Боулдера.
Во-первых, давайте предположим, что печенье здесь неприкосновенно, как домашнее черничное варенье, которое вы можете положить в чайные ложки или просто вылить из банки на тарелку и проглотить, как примат. Мой мозг велел мне подождать остатки еды, прежде чем я съел тяжелое печенье. Мой мозг не часто принимает решения за завтраком.
Я заказал креветки и крупы, которые были одним из самых красивых блюд, которые я когда-либо ел. Я искал больше зинга, чем доставил (немного мягкий?), Но я действительно наслаждался колбасой андуй и красными перцами, сложенными сверху. После 48 часов еды я решил поставить вилку и позвонить.
$ 10, 50, креветки и крупы. 2124 14-я улица, (303) 442-4743
Впечатление: Очень хорошо, но не очень, атмосфера побеждает, хотя. Настроение: песчаное и мерзкое
Флатирон Кофе
То, что должно было быть с кофеином по пути в аэропорт, стало событием после того, как я спросил женщину за стойкой, какой был налитый яблочный пирог. Ломтик, поставляемый компанией Boulder's Breadworks, обрабатывал часть пирога (патоку и яблоко?) С добавлением овсянки и сахарной кишки. Это было мягкое, сентиментальное, сентиментальное, липкое и бросило меня ради Луи. Спасибо JC выше, что я дал Flatiron шанс.
Я сопротивлялся использованию слова «возвышенный» до сих пор в любом письме. Но я скажу. Это было возвышенно.
Проспект Арапахо 2721, (303) 449-4111
