Здоровье + Велнесс
Если кто-нибудь спросит меня о работе моей мечты, я всегда обращаюсь к Энтони Бурдену. Он путешествует, он ест, он пишет: три моих любимых вещи слились в одну. Всегда было ясно, что написание и путешествия - важные элементы моей жизни, однако мои отношения с едой немного сложнее. Неоспоримо Я люблю еду. Я могу говорить об этом часами. Когда люди рассказывают мне о своем следующем путешествии, мой первый комментарий будет в девяти из десяти случаев о местной кухне. Я искренне взволнован этим и всегда с нетерпением жду своей следующей еды. Тем не менее, я налагаю серьезные ограничения на себя и свою диету.
Мои отношения с моим телом также имеют долгую и сложную историю. Чувствуя неуверенность в своем весе в течение большей части своей жизни, я не могу вспомнить, чтобы один раз я не чувствовал вины за то, что ел что-то кроме фруктов или овощей.
Я ненавижу клише и предсказуемость. Когда пару недель назад я столкнулся с тем, что у меня есть расстройство пищевого поведения, моей первой мыслью было: Иисус, как оригинально. Раньше я работал в отрасли, которая непропорционально фокусируется на внешнем виде и красоте, и теперь я понимаю, что это также могло быть последним толчком. Уже имея чувствительный, возможно искаженный образ тела и постоянно подвергаясь совершенно нереалистичным стандартам красоты: это не совсем здоровая комбинация.
Это началось невинно с попытки съесть немного здоровее, хотя в том, что я ел, не было ничего плохого. В то время как я говорил, что никогда не смогу придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, сейчас я беспокоюсь, когда ем хлеб чаще, чем один или два раза в месяц. Результаты этого изменчивого мышления были весьма драматичными. Частично наличие такого расстройства связано с контролем, что в моем случае превратилось в одержимость. Я, например, отказывался от приглашений на обед, боясь потерять власть над ингредиентами в моей еде, а вместо этого вместо этого встречаться с друзьями за напитками.
Мало того, что это сказалось на моей общественной жизни, мое здоровье также значительно ухудшилось. Вероятно, слишком быстро теряя вес, мое тело перешло в режим выживания Bear Grills и начало отключать жизненно важные функции, которые должен иметь нормально работающий организм. Лишь некоторые из жалоб включали слабость, постоянное чувство холода, головокружение, бесполезную иммунную систему, недостаток физической и социальной энергии, депрессию, туман в мозгу, испорченные гормоны и … потерю памяти. Добавьте полную неспособность моего тела поглощать алкоголь, и ваша вечеринка будет полной. По иронии судьбы, мое тело пожирало меня изнутри. Мне казалось, что я не был живым большую часть прошлого года, но вместо этого пытался выжить.
Друзья и семья заметили мою потерю веса и начали говорить, что я выгляжу слишком худой. Я не мог в это поверить. Большую часть своей жизни я ощущал себя толстым, а Фатлана все еще живет в моей голове, так как я могу быть слишком худой? Затем, после публикации некоторых фотографий поездки на Мертвое море, где я болтался в купальных костюмах, я получил несколько комментариев. Моя мама, например, сказала мне, что она просто не может смотреть на эти фотографии, потому что они ее шокировали, и спросила, все ли у меня в порядке. Я лишил ее забот, сказав, что все под контролем.
Позже я понял, что это не под контролем. Беспорядок контролировал меня. Уже признание этого сделало вещи намного яснее для меня. Я начал немного менять диету, принимал лекарства, прописанные врачом, и сразу почувствовал себя намного лучше. Это было действительно удивительно, как это повлияло на мое настроение и уровень энергии за такое короткое время. Это заставило меня понять, как плохо я себя лечил, и что мне следует лучше позаботиться.
А потом она жила долго и счастливо, вы бы подумали. Но помнишь, как я ненавижу клише? Хотя физическое доказательство находится здесь, на моем лице, и его нельзя отрицать, мне все еще трудно сбалансировать потребности своего тела с моими (больными?) Ментальными потребностями. Всякий раз, когда я ем что-то, что является недопустимым в моей диете, предписанной мной, я чувствую вину, и возникает необходимость компенсировать это. Необходимость контроля все еще существует, но, к счастью, моя жажда жизни вновь появляется на стадии моего существования.
И это существование обогащается путешествиями, но путешествия могут быть трудными, когда вы привередливы в том, что вы едите. Часто существует языковой барьер, и, если вы не снимаете квартиру и не готовите себе еду (что, как мне кажется, подрывает весь смысл путешествия, если вы не в дорогих странах), трудно контролировать свою еду. Блюда, залитые маслом, жирные неопределяемые кусочки мяса, груды хлеба, которые подаются с каждым приемом пищи: из этого будут сделаны мои кошмары.
Беспокойство и беспокойство по поводу еды повлияли на мой способ путешествовать. Я заметил, что начал превращаться в одного из тех раздражающих людей, которые очень конкретны и разборчивы в том, что они едят, и задают глупые вопросы об ингредиентах. Это было мучительно. Кроме того, отказ моего тела в доступе к некоторым нужным продуктам и медицинские последствия этого действительно повлияли на мою жажду путешествий, мою выносливость и мою социальную энергию. Не говоря уже о тех замечательных блюдах, которые я пропустил!
Сказав это, во мне все еще присутствует авантюрная Индиана Джонс, и, находясь за границей, я обычно немного расслабляюсь. Я хочу попробовать все, что для меня является одной из лучших мотиваций для путешествий. Когда я был в Марокко в начале этого года, я был очень рад вкусным фруктовым сокам и оливкам, которые были доступны везде, но независимо от того, насколько я здоров, я по возвращении «наказывал» себя только тем, что ел супы или салаты. Я не уверен, что на самом деле понимаю, насколько безумно это должно звучать для кого-то со здоровым подходом к питанию и образу тела, но я решил, что это нужно прекратить.
Мои самые тонкие брюки, которые я получил во время расцвета моего расстройства, все еще подходят мне. Что удивительно, потому что после адаптации моей диеты я чувствую, что мое тело выросло. Тем не менее, я уверен, что все будет хорошо. Это была лишь одна из тех менее приятных глав, через которые вам нужно пройти, чтобы добраться до лучших частей книги. Следовательно, мой план de campagne следующий:
1. Охотьтесь на Фатлану.
2. Пнуть ее в задницу.
3. Поймите, что тело - это не просто украшение, а функционирующая машина, нуждающаяся в сложном коктейле питательных веществ.
4. Наконец, чтобы отпраздновать, сядьте и наслаждайтесь большим праздником без вины, не чувствуя необходимости выживать на морковке на следующей неделе. Желательно вместе с Энтони Бурденом.
