Еда + Пить
1. Тако
Сообщение, опубликованное OHJ Food Travel Lifestyle (@onehungryjew) 15 марта 2017 года в 14:03 PDT
У Техаса есть уличные тако, которые вы можете купить в различных грузовиках с едой и ресторанах, но наша настоящая страсть - увлечь посетителей тако завтрака после сумасшедшей ночи в штате Одинокая звезда.
Где? Тако Torchy в крупных городах и Веракрус All Natural Food Truck в Остине. Вы можете бросить камень и найти тако место.
Сообщение, опубликованное голодной девушкой ? (@hangry_girl) 27 февраля 2017 года в 18:24 по тихоокеанскому времени
2. Колач
Сообщение, опубликованное пользователем Sorry, I'm Texan (@sorryimtexan) 16 марта 2017 года в 8:23 PDT
Понятно, что не так много людей за пределами Техаса и Праги слышали о колахах. Традиционно продаваемые с начинкой из фруктов в Чешской Республике, потомки чешских иммигрантов сделали это самостоятельно в Техасе, с вкусной острой колбасой и даже с Nutella.
Где? Чешская остановка пекарня на западе от I-35. Там часто линия за дверью.
3. Барбекю
Сообщение, опубликованное Тейлор Страуд (@ taylorstroud69) 12 февраля 2017 года в 14:30 по тихоокеанскому времени
В каждом штате есть своя версия барбекю, но мы все согласны - да, мы можем - что Техас - лучший. Наша грудинка достаточно сочная, чтобы есть без соуса.
Где? Rudy's - это популярная сеть, разбросанная по всему центральному Техасу, а также Salt Lick в Остине, но все, кто настроен на поездку, отправляются на барбекю Купера в Льяно.
4. Стейк
Сообщение, опубликованное Bobs Steak & Chop House (@bobsdfw) 24 декабря 2016 года в 11:22 по тихоокеанскому времени
Есть ли что-нибудь более техасское, чем носить ковбойскую шляпу и ботинки, сидя в шумном ресторане, чтобы насладиться негабаритным стейком? Ну, тебе не нужно ничего делать, чтобы хорошо поесть в Техасе. Благодаря нашим миллионам квадратных миль скота, мы знаем, как продать вам лучшие куски стейка для изысканных ужинов или случайных вечеринок.
Где? Почти везде Роскошные места включают Стейк Боба и Чоп Хаус, в то время как Ранчо Большого Техаса в Амарилло предлагает более интересную проблему, чтобы съесть стейк на 72 унции.
Сообщение, опубликованное Брайдоном Николсом (@braydonnichols) 15 марта 2017 года в 6:14 вечера PDT
5. Текс-мекс
Сообщение, опубликованное Chuy's Restaurant (@chuysrestaurant) 28 февраля 2017 года в 9:35 PST
Эта кухня - то, что техасцы, которые покидают штат, скучают больше всего. Сальные, соленые и вкусные, это чудо, что больше нас не весит более 200 кг. Чем Tex-Mex отличается от мексиканского? Больше сыра и больше говядины. Добро пожаловать в Техас.
Где? Чуй вокруг штата. Труди в Остине.
Сообщение, опубликованное 365 Things Austin (@ 365thingsaustin) 24 июня 2015 года в 13:33 PDT
6. Кукурузные собаки
Это больше не строго техасская еда, но она была изобретена немецкими колбасщиками, которые поселились здесь в начале 20-го века. После того, как он у вас есть, вы удивляетесь, как быстро и просто получается такая простая и вкусная комбинация: колбаса, смоченная в тесте из кукурузной муки. Вряд ли это здорово, но идеальная закуска для летнего фестиваля или 300-мильной поездки.
Где? Любая бензоколонка, такая как Buc-ee или магазин за пределами штата. Если вы хотите разориться, многие ярмарки и фестивали предлагают собак, купленных вручную, за 5-7 долларов.
7. Куриный жареный стейк
Сообщение, опубликованное Джошем Эбботтом Бандом (@joshabbottband) 20 декабря 2016 года в 17:18 по тихоокеанскому времени
Нет, это не курица; это просто относится к приготовлению стейка, жареного так же, как жареная курица. Это так популярно в Техасе, что нет ничего необычного в том, чтобы каждый маленький посетитель предлагал его как часть своего меню.
Где? Кафе Мэри в Strawn считается лучшим, если вы хотите выехать на запад. Джейк и Дороти в Стивенвилле тоже не слишком далеко. В пекарне и кафе Lulu в Сан-Антонио есть массивный стейк из курицы.
Сообщение, опубликованное Энтони Грассо (@ agrasso44) 14 марта 2017 года в 17:51 PDT
8. Пекановый пирог
Сообщение, опубликованное The Foodie Miles (@thefoodiemiles) 25 октября 2016 года в 13:16 PDT
Орехи пекан свободно растут по всему Техасу и использовались в пищу задолго до того, как мы объявили о своей независимости от Мексики. В наши дни пекановый пирог является одним из основных техасских десертов в пекарнях и даже на День благодарения, иногда занимая место тыквы.
Где? Дом бабушки. Шутки в сторону. Это легко сделать. Если вы должны купить его, пекарня Upper Crust в Остине имеет очень привлекательный выбор.
9. Техас чили
Сообщение, опубликованное Foursquare City Guide (@foursquare) 5 февраля 2016 года в 7:28 PST
Нет бобов. Дополнительная говядина, дополнительный перец. Накройте этого ребенка тертым сыром. История чили похожа на историю барбекю. В то время как последний был намазан соусом, чтобы скрыть вкус потенциально испорченного мяса, первый медленно развивался бедными семьями в Сан-Антонио, которым приходилось продавать большую часть своего мяса, чтобы выжить, оставляя им несколько кусочков говядины и овощей, смешанных вместе., С тех пор, чили стало настоящей техасской традицией, с ежегодным приготовлением пищи в Терлингве.
Где? Техас чили салон в Остине. Техасское кафе Фреда в Форт-Уэрте. Многие кафе и рестораны предлагают хорошие вещи по всему штату, и всегда есть Terlingua, если вы действительно хотите набить себя.
10. Фрито Пирог
Сообщение, опубликованное Deana Cosper (@deanabee) 14 марта 2017 года в 17:00 PDT
По происхождению мексиканец, как и большинство техасских блюд, эту смесь чипсов, сыра, лука, перца и чили обычно можно найти в сумке Fritos на спортивных мероприятиях или фестивалях. Никто не станет расспрашивать твою техасность, если ты захочешь в летнюю жару с одним из них.
Где? Сонни Брайан в Далласе. Концессионные стенды практически любой крупной спортивной франшизы. Даже Dairy Queen несет некоторые вариации.
