Путешествовать
1. Город абсолютно великолепен
Фото: гаюло
Мэр Ален Жюппе, который безуспешно баллотировался на пост президента в этом году. была очень популярной силой для нового изображения Бордо в течение последних 10 лет. Он очистил фасады зданий из известняка 18-го и 19-го века, установил очень классную и эффективную систему трамваев и спас Бордо от состояния подпора. Бордо имеет наибольшее количество исторически сохранившихся зданий во Франции, следующих сразу после Парижа.
2. Правила бережливости
Бордо намного дешевле, чем его старшая сестра, Париж. Удовлетворяя смешанную демографию студентов колледжей, иммигрантов, бывших парижан и шикарных Борделей, в городе есть много приличных квартир, которые может позволить себе даже студент - и вам не придется делиться этим с 10 из ваших самых близких друзей. Доступность и более расслабленная атмосфера - вот почему парижане двигаются сюда толпами.
3. Вы получаете серьезное солнце
Фото: бесофа
У нас есть пальмы в Бордо. Средние температуры зимой обычно колеблются в 40-х и 50-х годах. После Ниццы и Марселя Бордо является одним из самых солнечных и теплых городов Франции. Когда в Париже идет дождь, в Бордо обычно на 10 градусов теплее и солнечнее.
4. Там идеальный темп
В Бордо культура не слишком сонная, но не слишком интенсивная. Жизнь в большинстве крупных мировых столиц, таких как Нью-Йорк, Сидней, Лондон, Токио, Париж или Рим, слишком напряженная, слишком напряженная и через некоторое время просто утомительная. Снижение уровня на город, в котором всего 240 000 человек, снижает кровяное давление и может даже продлить вашу жизнь. Французы живут дольше - средняя продолжительность жизни французских женщин составляет 85 лет и продолжает расти. Кроме того, у вас нет лишнего излишка культуры (вспомните CAPC - музей современного искусства, размещенный на бывшей фабрике), отличных ресторанов и серьезной архитектуры в обмене.
5. Местоположение, местоположение, местоположение
Бордо сейчас ближе, чем когда-либо, к столице. В июле этого года TGV доставит вас из Бордо в Париж всего за 2 часа, что сделает город света идеальным местом для выходных. Поездка занимала неуклюжие 3 часа 15 минут. Вы также пройдете сельскую местность, как это!
Фото: Лука Сартони
Кроме того, Бордо находится всего в 45 минутах от крушения Атлантического океана на западе с волнами, достаточно большими для серфинга; самые большие дюны в Европе (Dune du Pilat); и маленькие городки в стиле пляжной хижины, заполненные столами, переполненными моллюсками, которые ждут, когда настанет ваш залитый розой обед. И вам не придется мириться с безумной толпой в социальных сетях, которую вы найдете в Сен-Тропе.
6. Он молод и разнообразен
Бордо - город колледжа. Университет Бордо был основан в 1441 году и имеет сильную международную программу и всемирно известную винную школу. 50 000 студентов зачислены здесь. Помимо студентов и типичных французов, есть большие группы итальянцев, испанцев, марокканцев и португальцев, которые обосновались в Бордо, а также приличное количество эмигрантов-англичан и американцев.
7. Вино бежит по фонтанам
Бордо - мировая столица вина, полная остановка. Они производят 700 миллионов бутылок в год, что делает его вечно богатым городом. Ежегодно с винного бизнеса берут 14, 5 млрд евро. Вы можете получить бутылку для питья по вечерам, которая обойдется вам всего в 3 евро.
Фото: pedrito33
В городе, в котором я живу недалеко от Бордо, есть винный кооператив. Здесь вы можете купить пустое вино в бутылках и наполнить его с помощью крана всего за 2 евро. Их розовый бенгальский огонь стоит всего 6 евро. Конечно, некоторые из лучших и самых дорогих бутылок вина также производятся в этом регионе, и вы можете узнать о них все в новом La Cite du Vin - крупнейшем в мире музее вина. После того, как вы осмотрите музей, вы можете каждый день посещать виноградники до последнего дня на земле и все равно не сможете посетить их все.
8. Королева Англии - большой поклонник
Среди множества поклонников Бордо королева Англии назвала этот обновленный исторический город «самой сущностью элегантности».
9. Креативная кухня
Фото: Паула Боровска
Работа с такими звездными ингредиентами, как устрицы Cap Ferret, местный шевр, местная икра и утка, выращенная на ферме, облегчает поварам создание кухни следующего уровня на юго-западе. Вы можете найти достойный Мишлен ресторан почти на каждом углу, благодаря современным французским шеф-поварам, которые объединили местные традиции, такие как соус Bordelaise, и canelés (тесто, сделанное из оставшихся желтков из яичных белков, когда-то использовавшихся для улучшения вина) с креативный современный тариф. Мои любимые гастрономические впечатления в Бордо варьируются от хлебных устриц в хижине устрица возле Архахона до ужина на тарелке с фруктами де мар в Фернанде на набережной - я люблю собирать крошечные кусочки мяса из барвинок с помощью булавки и выкладывать настоянное масло из морских водорослей на мой хлеб, Для серьезных кулинарных выходок, я направляюсь в Le Quatrième Mure, новейший призрак телевизионного шеф-повара Филиппа Этчебеста или наблюдаю закат в ресторане le 7 на крыше Cite du Vin.
10. Через город протекает река
Река Гаронна является основой Бордо и его истории; Река несла лодки, наполненные недавно закупоренными винными бутылками, в море и в Англию. Следуйте по этой реке на юг и поверните на запад, и вы столкнетесь с регионом Басков и его восхитительной столицей Сен-Жан-де-Люз, пляжным городом, окруженным Пиренейскими горами. Эта область является домом для баскского полосатого белья и эспадрильи, которая производится здесь с 14-го века. Направляясь дальше на юг еще 30 минут, вы будете греться на солнце в Испании и есть лучшие тапас в стране в Сан-Себастьяне, прямо за границей.
