Планирование поездки
На первый взгляд Грузия выглядит темной и опасной. В наш первый день в столице Тбилиси мы спустились на едва освещенную станцию метро. Море людей, одетых в черное с длинными темными лицами, подходило нам с любопытством, когда мы садились в поезд. Дети вытягивали шею вокруг родителей, чтобы взглянуть на нас.
«Во что мы ввязались?» - подумали мы.
Внешность не может быть более обманчивой. Через месяц нам было трудно оторваться.
Большинство из нас едва слышали о Республике Грузия до тех пор, пока в августе 2008 года не разразился конфликт с Южной Осетией, Россией и Абхазией. Грузия снова станет безопасной для путешественников задолго до того, как исчезнет изображение российских танков, катящихся по ее городам.
Вот десять причин, почему вы должны держать Грузию на первом месте в вашем списке пожеланий.
1. Люди
Упомяните Грузию тому, кто ее посетил, и он, вероятно, приложит руку к своему сердцу: «О, люди». Дружелюбные, спонтанные, страстные, у грузин есть заслуженный и растущий фан-клуб.
Незнакомцы взяли нас под свое крыло, чтобы с гордостью показать нам свой город, свою страну, свою жизнь. Мы были поражены приглашениями и искренней добротой.
Проще говоря, один грузинский народ стоит посетить.
2. Грузинская кухня
Второй ответ тех, кто посетил Грузию, - это провести рукой по животу: «О, еда!». Хотя грузинская кухня относительно неизвестна на Западе, она заслуженно считается лучшей едой во всем Советском Союзе., Грузинская кухня под влиянием Турции, Персии и Греции уникальна. Одна часть комфортной еды, а другая часть изысканной кухни, она стоит сама по себе. Ищите теплый, клейкий хачапури (сырный хлеб), богатый пхали (шпинат с молотыми грецкими орехами и чесноком), и бульон с хинкали (вареники с травяным мясом), Вы, несомненно, будете приглашены на грузинский праздник, называемый выше. Примите приглашение, и вы окажетесь залитыми едой, напитками и бесконечной чередой эмоциональных, многословных тостов, произнесенных тамадой (тамада). Это то, что вы никогда не забудете.
Фото Даниэля Нолла
3. Приятная непредсказуемость
Во время нашего визита каждый день казался новым приключением. Планирование было ненужным, поскольку опыт разворачивался естественно. Однажды мы встретили некоторых местных жителей за столом для пикника на холмах; на следующий день мы отправились в лесное приключение, чтобы обнаружить пещеры 8-9-го века и пикник в тени разрушенной 800-летней церкви.
Грузия - страна приятных сюрпризов. Вы будете постоянно повторять себе: «Я бы не планировал этого, если бы попытался».
4. Гостеприимство
Грузины не произносят слово «гость» легко. Поскольку они рассматривают гостей как подарок от Бога, этот термин несет в себе реальное значение. И хотя у многих грузин может быть очень мало, они не постесняются поделиться всем последним. Нас часто угощали едой и переживаниями, которые оставляли изумленные, тронутые и смиренные.
На крытом продовольственном рынке в западном грузинском городе Зугдиди мы спросили продавца меда, знает ли она о ресторане, где мы могли бы найти лобио, блюдо из грузинских бобов, которое мы искали. После бурного разговора и активности перед нами появился настоящий пир, включая блюдо, которое мы искали. Салат, хлеб, аджика, мед и ча-ча (грузинская версия граппы) были предоставлены соседними продавцами.
Когда мы попытались ответить взаимностью, Лейла, наш ведущий, ответила по-русски: «Вы наш гость. Добро пожаловать «.
5. Тбилиси
Тбилиси, столица Грузии, должен быть одной из самых аутентичных и очаровательных столиц в Восточной Европе. С момента его появления в 5-м веке им управляли и сносили более десятка различных завоевательных сил. Всегда находясь на историческом перекрестке, Тбилиси представляет собой разнообразную общину, которой будут свидетельствовать его Грузинская православная церковь, азербайджанские бани, еврейская синагога и армянская церковь, расположенные в нескольких кварталах друг от друга. Прогулка по старому городу Тбилиси - это прогулка по истории Кавказа.
Идеальный способ исследовать Тбилиси: заблудиться на его неотремонтированных улочках. Жизнь разворачивается во дворах и на обвисших балконах. Не бойтесь совать голову в один или два двора, где вы можете получить урок истории или пройти импровизированную серенаду грузинских народных песен.
Фото Даниэля Нолла
6. Мистические Церкви
Много путешествуя, мы были насыщены церквями и храмами. Но грузинские православные церкви - живые людьми и наполненные благовониями, историей и непреодолимой мистикой - были чем-то совершенно другим.
Возьмите собор Светицховели в Мцхете, самую святую из грузинских церквей. Сразу за пределами Тбилиси это место поклонения с 4-го века. Этот собор и его атмосфера оказались одним из самых мощных и трогательных событий наших путешествий по Европе и Азии.
7. Горы и Треккинг
Когда дело доходит до высоты его гор и широты доступных походов, Высокий Кавказ Грузии может не конкурировать с Гималаями. Тем не менее, с пятью пиками выше, чем Монблан (4808 метров), горы Высокого Кавказа в Грузии сопоставимы с европейскими Альпами и гораздо менее переполнены.
Легендарный район Сванети, расположенный в этих горах, является местом магии и страха даже для самих грузин. Доступ к вершинам, таким как гора Шхара (5201 м) и гора Ушба (4710 м), а также возможность остаться со сванскими семьями в деревнях делают поход в этом регионе культурным приключением на открытом воздухе.
Фото Даниэля Нолла
8. Винная культура
Грузия утверждает, что изобрела вино. В то время как другие страны могут оспаривать это утверждение, существуют свидетельства производства вина в регионе, начиная с 5000 г. до н.э.
Кахетия, винодельческий регион Грузии, является идеальным местом для полного освоения грузинской винной культуры. В регионе даже есть сеть для проживания на дому, чтобы помочь посетителям узнать о местных винах. Осенью возьмите в деревне винный фестиваль или два.
9. Слои истории
Глубина истории Грузии - как древней, так и современной - раскрывается прямо перед вашими глазами. Руины тысячелетней церкви и живых монастырей, которые датируются средневековьем, находятся среди рухнувших советских останков.
В волжском седане советской эпохи мы проехали вдоль монастыря 12-го века в Вардзии (менее известная сеть христианских церковных пещер, подобных тем, что в Каппадокии, Турция). Из пещер на склоне холма мы любовались несуществующей, чудовищной советской гостиницей эпохи Брежнева. История, ближняя и дальняя, всегда присутствует.
10. Все еще относительно неизвестно
Хотя турагенты хотели бы убедить вас в обратном, самостоятельное путешествие по Грузии не только возможно, но и восхитительно.
Конечно, вы можете оказаться в толпе микроавтобуса (маршрутки), кричащего на поворотах и плавающего на уклонах, когда водитель останавливает двигатель, чтобы сэкономить на бензине. Но у вас будет несколько женщин, которые будут заботиться о вас, предлагая еду, напитки и номер телефона для звонка на случай, если у вас возникнут проблемы.
Хотя самостоятельное путешествие по Грузии может вызвать некоторые проблемы, это не особенно страшно, опасно или сложно. Но это полезно. И это заставит вас почувствовать себя рок-звездой и предоставит вам бесконечные истории, которыми вы сможете поделиться потом.
AMAZON LINKS:
Грузия Армения и Азербайджан (многострановой гид)
Карта Республики Грузия от ITMB
