Юмор
По утрам, бесплатной выпивке и оплате за то, что вы проводите время с друзьями - барменство может быть очень интересным способом оплаты счетов. Но все хорошее должно прийти к концу. Вот 14 признаков того, что вы слишком долго были барменом:
1. Вы придумываете причины проверить складское помещение
Иногда кеги нужно менять, а ликер нужно пополнять. Но когда вы начинаете придумывать причины покинуть бар, чтобы покурить травку в холодильнике, это признак того, чтобы повесить шейкеры.
2. Вы слишком честны с покровителями
Часть работы бармена состоит в том, чтобы подделать это. Когда гость спрашивает: «Как дела?», Последнее, что он хочет, - это правда. Они не заботятся о том, что вы находитесь на двойнике, что раковина засорена, или что вы кормите эпическое похмелье и чувствуете себя как куча мусора. Когда вы начнете выражать свои разочарования своим клиентам, будьте готовы к тому, что они отступят.
3. Вы знаете больше о жизни ваших завсегдатаев, чем о жизни ваших друзей и семьи
Бармены могут быть частичными терапевтами для своих постоянных клиентов. Но когда вы знаете больше о Тони, агенте по недвижимости, и о его разводе, рационе питания и зодиакальной карте, чем о своем супруге, возможно, пришло время пересмотреть свои приоритеты.
4. Вы расстраиваетесь, когда гости заказывают коктейли
Приготовление напитков - ваша работа. Да, сложный заказ коктейлей, когда тебя хлопают отстой. Но когда во вторник 17:30 и стол заказывает Мартини, приготовь проклятый Мартини!
5. Вы берете ярлыки, когда у вас есть достаточно времени, чтобы этого не делать
Свежий лед, прекрасно нарезанные гарниры, прекрасно приготовленные напитки - для большинства барменов приготовление отличного напитка является источником гордости. Но когда вы делаете это в течение многих лет, гордость может превратиться в апатию. Как и с большинством вещей, ищите мягкую дрожь. Это явный признак того, что ваш бармен не трахается.
6. Вы спали со всеми привлекательными одиночками в баре
Сегодня вечер пятницы, ты пьешь, ты в зоне, чувствуешь себя жарко. Вы быстро осматриваете комнату и понимаете, что уже подключили треть бара. Профессиональная опасность, но и знак перехода на более зеленые пастбища.
7. Вы позволяете другим людям приходить за стойку бара
Область за барной стойкой - это ваш домен, а вы хозяин. Большинство барменов жестоко территориальны над своим пространством. Не потому, что они придурки, а потому, что каждый раз, когда кто-то перемещает шейкер или ставит бутылку с ликером, это замедляет вас и может сбить ваш поток. Но когда вы дойдете до того, что вы предпочитаете, чтобы серверы просто наливали свое собственное пиво, вы выходите за рамки этого.
8. Вы видели, как пары ходят от первого свидания к детям в школе
Бармен иногда может чувствовать себя как День сурка. В других отраслях, с постоянными потоками проектов и рекламных акций, вы постоянно отмечаете течение времени. В бармене, свидетельством жизни других людей становится ваш маркер. Это может показаться очаровательным, но это может испортить ваш разум.
10. Вы потеряли связь со всеми своими друзьями из сферы услуг
Извините, но только самые глубокие дружеские отношения могут пережить годы противоположных графиков.
11. Вы не знаете, что делать с собой, если у вас выходной
Субботний вечер по городу? Эта мысль наполняет вас страхом. Кроме того, все ваши друзья, вероятно, работают. Netflix и расслабиться самостоятельно?
12. Вы не можете вспомнить, когда в последний раз ваши руки были идеально ухожены
Сухие руки, мозоли, крошечные порезы и отшелушивающие пластыри - вот цена, которую вы должны заплатить за гламур барменов.
13. Вы не можете наслаждаться выходом в рестораны / бары в выходные дни
Как солдат, отправленный обратно в поле, быть в баре - это все равно, что быть на работе. Годы барменов делают вас гипер-осведомленным о вашей среде. Как вы можете расслабиться, когда видите пустые стаканы с водой, которые нужно наполнить, или когда начинающий бармен встряхивает ваш Negroni вместо того, чтобы помешивать?
14. Перед игрой нужно предварительно пройти игру
Один или два выстрела в напряженную ночь - это нормально. Но когда вам нужно проснуться и испечь, выпить Adderall или выпить пива под душем перед работой, вам нужно помедленнее.
15. Ты вроде как член без причины
Когда вы чувствуете себя грубым по отношению к клиентам за мелочи, например, прося воды, вам нужно сделать перерыв. Вы исчерпали свои мускулы «будь добр с незнакомцами», и для этого нужны некоторые исследования.
