Еда + Пить
У Америки может не быть профицита бюджета, но у нас есть кое-что еще более захватывающее - профицит сыра. Каким-то образом энтузиасты сыра оказались в идеальной ситуации: предложение превышает спрос. Профицит только что составил 1, 39 миллиарда фунтов, что, вероятно, достаточно, чтобы превысить нашу пиццу до 2025 года.
Причина профицита? Вот уже несколько лет американские производители молочных продуктов производят слишком много молока, и излишки молока превращаются в сыр, чтобы продлить его. В 2014 году молочные фермеры расширили свои операции в ответ на высокий спрос на сухое молоко из Китая, и когда экономика Китая начала замедляться, американским производителям молочной продукции было оставлено слишком много молока. Европейский Союз также усложнил для американских производителей сыра ведение бизнеса за рубежом, поэтому к 2016 году у США было 1, 2 миллиарда фунтов дополнительного сыра внутри страны.
Чтобы уравновесить излишки в прошлом, Министерство сельского хозяйства помогло производителям молочной продукции, скупив миллионы долларов избыточного сыра и распределив его по продовольственным банкам. Еще неизвестно, будет ли здесь использован тот же подход.
А пока мы все можем внести свой вклад, скупая много-много сыра. Что, учитывая нашу ненасытную страсть к сыру и общую депрессию из-за нехватки авокадо, не должно быть слишком сложным.
H / T: Ментальная Нить
