Еда + Пить
Любовь к сыру - это больше, чем просто одержимость. Это напряженный роман с деликатесом, богатым как историей, так и культурой, который производится по-разному во всем мире, но при этом ему не хватает страсти. Фанатики сыра во всем мире организовали шоу, туры и сумасшедшие события, празднуя свои модные дела, всегда демонстрируя местные стили и часто добавляя нелепые выходки (и выпивку), чтобы заманить голодных путешественников. Если вы нажмете одну или все, пришло время начать планировать свой следующий побег с сыром, stat, чтобы начать отмечать эти события в списке.
Сообщение, опубликованное Мирколино (@ mirk0lino) 27 июня 2018 года в 17:15 PDT
1. Потерпеть (или насладиться) порцией Casu Marzu в Agugliastra в Ланусей, Сардиния, Италия
Вы хардкор о сыре о сыре. Мы поняли - но этот может быть вашим соперником. Casu Marzu - это сыр пекорино, который достаточно долго гниет, чтобы привлечь личинок, и только потом его подают. Аппетитно это не так, но практика вызвала культ вокруг Сардинии. В противном случае найти его практически невозможно, так как веб-сайт региона Ольястра является лучшим местом для определения места, где можно познакомиться с Casu Marzu. Задача далека от завершения, как только вы проглотите свою гордость и отложите перед вами червивую порцию. Известно, что Casu Marzu держится на языке и дышит часами.
2. Выжить в булочке с сыром Купера и проснуться в Глостере, Англия
В Глостере проходит вечеринка, которая стала самой шумной в мире, посвященной сырам, - мероприятие, которое отправляет массивное колесо сыра «Двойной Глостер» вниз по Купер-Хилл с толпой фанатиков сыра, катящихся и ныряющих за ним. Победителю присуждается массивное колесо сыра, чтобы назвать его или ее собственным, но некоторые не могут наслаждаться им до тех пор, пока не посетит медицинский персонал, ожидающий у подножия холма - каждый год встречается множество травм. После этого все участники и зрители спускаются в паб Cheese Rollers для праздничных напитков; Ролл происходит ежегодно в весенние выходные в Англии.
3. Путешествуйте по сырной тропе Вермонта
Вермонт производит более 150 видов сыров, и Совет сыров штата Вермонт взял на себя задачу составить план, как их попробовать. Если вы когда-либо были в винном туре, опыт такой же, за исключением того, что в результате вы получаете молочную кому, а не интоксикацию. Следуйте карте по всему штату, останавливаясь у сыроварен и в специализированных магазинах по пути, и ешьте на свое усмотрение. Все будет лучше, если вы поедете в Вермонт, так как вы можете заполнить багажник своими любимыми и продолжить работу даже после того, как вернетесь домой.
Фото: Пакстон и Уитфилд
4. Собери свою команду за пиво, пиво и морбиер в Лондоне, Англия
Лондонский Пакстон и Уитфилд - один из самых знаменитых магазинов сыра в мире, открытый с 1742 года и пользующийся большой популярностью у Уинстона Черчилля. Это частное мероприятие, которое проводится в нерабочее время, позволяет вам и семи вашим друзьям войти в магазин сыров после того, как все остальные отправятся домой на целый день, чтобы попробовать сыры в паре с элем и узнать вкусные лакомые кусочки от профессионального торговца сырами. Группа стоит чуть более 1000 долларов, это дорого, но вы возьмете домой несколько образцов и журнал с дегустацией - зарегистрируйтесь здесь.
Фото: Mac и Cheese Fest
5. Сядьте на фестивале макарон и сыра в Калифорнии и Нью-Мексико
Если слова Macaroni & Cheese сразу привлекли ваше внимание к этому списку, мы не будем винить вас. Фестиваль макарон и сыра проводится четыре раза в лето, два мероприятия в Калифорнии (Бейкерсфилд и Авила Бич) и два в Нью-Мексико (Фармингтон и Альбукерке). Местные заведения соревнуются за то, чтобы узнать, кто делает лучшую версию, и посетители могут попробовать их все, наслаждаясь крафтовым пивом и живой музыкой. Если это не идеальный день, мы не уверены, что это такое.
Фото: Новая Каледония
6. Займитесь серфингом и попробуйте на фестивале французских сыров в Нумеа, Новая Каледония, Французские Полинезийские острова
Вероятно, вы не связываете южную часть Тихого океана с сыром, но Французские Полинезийские острова на самом деле поставляют более 130 сыров из материковой Франции для ежегодного фестиваля французских сыров в Новой Каледонии. Это происходит в июне, и нет недостатка в хороших французских винах, чтобы дополнить. В качестве дополнительного бонуса вы можете споткнуться на пляж и отдохнуть под пальмой, как только дойдете до своего места.
Сообщение, опубликованное Graubär & Blondi (@graubaer_blondi) 10 июля 2018 года в 13:46 PDT
7. Сядьте на поезд до Фестиваля альпийских сыров на Grosse Scheidegg в Гриндельвальде, Швейцария
Забудьте о фондю - эти альпийские сыры настолько хороши, что их плавление было бы преступлением. Насладитесь полным спектром высоко в Юнгфрау в небольшом горном городке Гриндельвальд, среди самых красивых мест в мире для позднего лета. Вы будете наслаждаться высокогорными сырами, музыкой и сочетаниями, а также местными маслами и хлебом, с благоговением глядя на окружающие вершины. В этом году мероприятие состоится 15 сентября.
8. Положите порцию якского сыра в Тибет
Есть опыт сыра, чтобы насладиться, ожидать и мечтать долго после того, как они случаются. Кроме того, есть сыр як, известный тем, что он настолько тверд, что съесть его, не повредив зубы, непросто. Если вы можете преодолеть твердость, сыр на самом деле имеет сладкий, мягкий вкус.
9. Отдохните за тарелкой с творогом в Висконсине
Если вы прошли через некоторые из этих опытов, вы заслуживаете того, чтобы вознаградить себя простым совершенством, которым являются творожные сырки из Висконсина. Корзина с творогом из горячего сыра и холодный PBR - это парное сырное сочетание с настоящей Америкой, и как только вы попробуете это, вы поймете, почему местные жители так гордятся такой, казалось бы, простой концепцией. Если у вас есть свежие или во фритюре, вы просто не были в Висконсине, пока не проглотили тарелку.
