Расположенный между границей с Англией на юге и городом Эдинбургом на севере, Шотландские границы и Мидлотиан являются двумя из самых интересных из многих регионов страны. Вот лишь несколько примеров того, что происходит в этой части Шотландии - о большинстве из которых вы, вероятно, даже не подозревали.
1. Здесь проводятся одни из лучших прибрежных походов в стране
Фото: Дэвид Ходжсон
Из деревни Кокбернспат на шотландских границах прибрежная тропа Беруикшир следует за вторыми по высоте скалами на восточном побережье Британии - мимо величественных выветрившихся замков и вдоль песчаных пляжей - за 28 миль до Бервик-апон-Туид на севере Англии.
Это не только пешеходы, которых вы увидите, вдыхая свежий воздух Северного моря - на восточном побережье вы увидите некоторые из лучших морских птиц Шотландии, особенно в Национальном заповеднике Святого Аббата Хеда. Его крутые утесы были сформированы древним вулканом и являются домом для бритвенных клювов, киттиваков и пингвиноподобных гильотов. Вы можете даже увидеть цирка или двух тупиков.
2. Текстильная промышленность Шотландских границ наносит кашемир на карту
Современная текстильная промышленность Шотландии началась в 18 веке, и приграничный регион был одним из мировых центров по производству твида, тартана и льна. До недавнего времени Шотландия фактически обрабатывала и обрабатывала большую часть мирового кашемира. Компания Pringle of Scotland, основанная в городе Хоик в 1815 году, завоевала всемирную репутацию в производстве предметов роскоши, таких как кашемировые чулочно-носочные изделия. Он даже шептал, что Прингл был уполномочен делать трусики королевы.
Увидеть больше из Юго-Восточной Шотландии x
Многие фабрики на границах закрылись из-за спроса на более дешевые, более легкие ткани, созданные человеком. Тем не менее, сегодня регион все еще хорошо известен производством роскошных тканей, таких как кашемир, меринос и овечья шерсть, для дизайнеров, таких как Chanel и Dior, - благодаря текстильной трассе вы попадете в 10 лучших мест, представляющих текстильное наследие Шотландии. И все эти ткани означают много типичных овец, усеивающих типичную шотландскую сельскую местность. Instagram, будьте готовы.
Совет: Hawick и исторический королевский бург Джедбурга - отличные места для покупки трикотажа - следите за распродажами.
3. Есть бесконечный поток замков и величественных домов для посещения
Фото: Меллерстейн Траст
В регионе так много исторических зданий, что было бы трудно не испытать богатую историю Юго-Восточной Шотландии во время посещения здесь. Сядьте на поезд вдоль пограничной железной дороги и посмотрите дом Меллерстейна 18-го века (открытый для нового сезона 28 апреля 2017 года) недалеко от Гордона - это один из лучших величественных домов и садов Шотландии, имеющий знаменитую коллекцию произведений искусства.
4. Первый экспериментальный напиток в Шотландии прямо здесь
Кухня пивоваренных заводов Stewart Brewing, расположенная к югу от Эдинбурга, наконец-то довела крафтовое пиво до самого конца - его варят по рецепту пьющего. Посещение Стюарта начинается с дегустации существующих местных смесей и определения того, какие ароматы вы хотели бы воспроизвести в своем творении - если только вы не подготовились с идеями и собственным рецептом, который также является вариантом. Но для большинства краткий листок с книгой рецептов - это то, с чего начать, несколько решений о том, как играть на свой вкус, и это для гонок.
Однако хорошее пиво не заваривается за один день, поэтому отварите ячмень, добавьте хмель, приготовьте еду на кухне (конечно, под руководством персонала) и отправляйтесь в тур. Попробуйте еще несколько, а затем начните мозговой штурм по названию и этикетке вашего уникального напитка (вы можете выбрать их шаблон или создать свой собственный). Через несколько недель у вас будет 40 литров пива на ваше имя - на ваше имя. Если этого недостаточно, потребуется второе посещение их заправочной станции.
5. Каждое лето на Шотландских границах отмечается один из старейших и самых оживленных конных фестивалей в мире
Фото: Ян Резерфорд, предоставлено VisitScotland
Если вам посчастливится побывать летом в Шотландии, вам захочется отпраздновать один из Общих катаний, который проходит в 11 городах шотландской границы. Сотни людей запрыгивают на своих лошадях в период с июня по август - исповедуя традицию, которая восходит к нестабильным временам 13 и 14 веков, когда пограничные земли находились в постоянном конфликте. В те времена местные парни ехали по границам своих городов, чтобы отразить врагов.
Описанные Rough Guides как фестиваль, «объединяющий острые ощущения фиесты де Сан-Фермин в Памплоне с концентрированным питьем мюнхенского Октоберфеста», города оживают уличными вечеринками, живой музыкой, парадами и продовольственными киосками - это практически все, что вы можете пожелать в опыте, который перенесет вас прямо в суть культуры Borders.
6. Местная сцена из морепродуктов выходит далеко за рамки рыбы и чипсов
Проверьте историческую гавань города Аймут. Район, известный своей индустрией пикши и сельди, усеян морскими пещерами и подземными туннелями, что сделало его порт особенно популярным во время контрабанды в 18 веке. Городские пабы и рестораны морепродуктов тоже великолепны. Если солнце светит, отправляйтесь в Маккейс за рыбными чипсами на вынос, а затем сядьте на ужин у гавани и понаблюдайте, как местные тюлени греются на камнях.
Хотите взбодриться? Отправляйтесь в торговую фирму DR Collins и возьмите свежего омара, лангустина или свежего краба.
7. Говорят, что Святой Грааль заперт в хранилище одной из его часовен
Фото: VisitScotland / Kenny Lam, все права защищены.
Часовня Росслин, расположенная недалеко от Эдинбурга, выглядит потрясающе снаружи, но когда вы направляетесь через ее двери, вы по-настоящему благоговеете. Сложность его 500-летней резьбы невероятна. Каждая каменная колонна и стена покрыта замысловатыми лозами и цветами, ангелами, библейскими фигурами, более чем сотней языческих «зеленых людей», которые, очевидно, символизируют природу и жизнь, и то, что похоже на кукурузу… вырезанные за десятилетия до того, как Колумб совершил свое путешествие в Новый Свет, Это не единственная загадка Росслина - было также много сообщений о призраках-монахах внутри и вокруг часовни. А кот? Он настоящий. Это Уильям Часовня Кошка.
Посетители приезжали сюда на протяжении веков, но с тех пор, как Дэн Браун, написав «Код да Винчи», решил «что его финал должен состояться в самой загадочной и волшебной часовне на земле - Росслине», судьба часовни как одной из более популярные места для посещения в стране были опечатаны. Гиды часовни проводят регулярные беседы в течение дня. Самое тихое время для посещения - утром после того, как это только открыто.
8. Здесь есть лес, который привлекает лучших горных велосипедистов
В часе езды к югу от Эдинбурга, в самом сердце Твидовой долины недалеко от Пиблса, в Глентресс-Форест проложено 50 миль отмеченных наградами зеленых, синих, красных и черных трасс и великолепная многопрофильная зона фрирайда. Здесь также проходит гонка на выносливость Glentress Seven. Это одно из известных в Шотландии соревнований по горным велосипедам TweedLove, эта семичасовая гонка привлекает байкеров со всего мира каждый май.
Оставайтесь в соседнем городе Пиблз и принимайте - или входите! - Действие. Добрые люди в Alpine Bikes in Glentress разберут вас с помощью снаряжения. Примечание: Glentress также находится в нескольких минутах езды от знаменитых трасс Innerleithen для горных и беговых лыж.
9. Это один из лучших лососевых и форелевых рыбалки на планете
Фото: VisitScotland / Paul Tomkins, все права защищены.
С 1 февраля до конца ноября 97-мильный курс реки Твид - это горячая точка лосося, морской форели и коричневой форели. Большинство отелей на реке или около нее помогут вам определить разрешения и путеводители. Расположитесь в симпатичном городе Келсо в Роксбургшире, где есть множество магазинов для ловли рыбы нахлыстом, и где большинство отелей полностью оборудовано. И если рыбалка не ваша вещь, по крайней мере, посетите местные любимые Тевиот Smokery для их копченого паштета из форели.
10. Семьи регби возникли здесь более ста лет назад
Недалеко от знаменитых холмов Эйлдон и всего в нескольких милях от железнодорожной станции Твидбанк город Мелроуз является местом рождения регби-7 (сокращенная версия игры). Первый турнир проходил здесь в 1883 году, и каждый апрель сотни зрителей посещают, чтобы насладиться одним из лучших в мире регби. Вы хотите, чтобы забронировать билеты и проживание рано для этого.
Мелроуз тоже стоит посетить вне праздников. Руины двенадцатого века, аббатство Мелроуз, является местом отдыха короля Роберта Брюса Шотландского (или, по крайней мере, местом отдыха его сердца), и есть два великолепных Национального фонда для садов Шотландии - Приорвуд и Сады Гармонии. Последний принимает фестиваль границы книги каждый июнь. Фестиваль продлится четыре дня, и в нем примут участие некоторые ведущие авторы мира - от Кейт Мосс до Александра Макколла Смита - журналисты, актеры и комедианты. С новым железнодорожным сообщением из Эдинбурга очень легко добраться. Опять же, заранее заберите билеты на место в одном из многочисленных выступлений, выступлений и панельных дискуссий.
11. Эти типичные шотландские поместья упаковывают больше, чем вы ожидаете
Фото: Боухилл Хаус
Загородная усадьба Bowhill в долине Этрик предлагает прогулки по лесу, туры на рейнджерах, катание на лошадях, игровую площадку с приключениями и эпический опыт Land Rover, где вы сможете увидеть невидимые виды на лес и руины башни Ньюарка. Во время воскресных туров у вас будет возможность остановиться на причале для пикника и попробовать виски Скотт, прежде чем отправиться в следующий пункт назначения. Потому что … какое посещение поместья обходится без лендроверов и дегустаций виски?
В Traquair House, старейшем постоянно обитаемом доме в Шотландии, проводятся фестивали, гонки, призрачные туры и средневековые фейры. Есть также большой лабиринт с живой изгородью - самый большой в стране - для того, чтобы бездельничать (они фактически прячут 6000 миниатюрных яиц здесь на Пасху), и на месте есть пивоварня мирового класса. Проверьте их домашнюю страницу, чтобы узнать время для туров пивоваренного завода и дегустаций.
12. Изобретатель исторического романа жил здесь
Возможно, вы знаете памятник Скотту - этот великий викторианский готический шпиль, стреляющий из середины садов Эдинбургской улицы Принцесс-стрит. В конце концов, это самый большой памятник на планете, посвященный писателю.
Но сэр Уолтер Скотт провел большую часть дней 19-го века в Эбботсфорде, его очень величественном родовом доме недалеко от Мелроуза, который теперь открыт для публики. Как и следовало ожидать от человека, которого описывают как «поэта, писателя, сборщика баллад, критика и писателя» (и парня на всех банкнотах из Банка Шотландии), скажем так, его библиотека довольно впечатляющая - как Более чем 9000-томный вид впечатляет.
13. Это Шотландия, что означает, что вы можете забронировать жилье, которое выглядит так:
Фото: замок Бортвик
Можно забронировать целый замок для вашего эксклюзивного использования, но просто пребывание в номере в великом замковом отеле, таком как Далхаузи или Бортвик, довольно здорово. Переоборудованные фермерские конюшни, коттеджи или апартаменты на территории загородного поместья также являются отличным способом погрузиться в местную культуру.
Если вы действительно хотите почувствовать себя аристократом в течение дня, отправляйтесь в The Roxburghe Hotel & Golf Course возле Келсо. Это один из лучших отелей в регионе.
14. И все это не может быть проще однодневной поездки из Эдинбурга
В течение десятилетий посетителям приходилось путешествовать между Эдинбургом и Юго-Восточной Шотландией на автобусе или автомобиле (или большим пальцем, как полагают). Это уже не так, благодаря пограничной железной дороге. В сентябре 2015 года королева официально открыла пассажирские железнодорожные перевозки между столицей и низменностями, поэтому теперь легко запрыгнуть на поезд на главном вокзале Эдинбурга в Уэверли и доехать до Твидбанка, последней остановки на границах. А это Шотландия, поэтому, конечно, пейзаж, пролетавший мимо твоего окна, потрясающий.
Ранее в этом году маршрут даже посетил один из самых известных в мире локомотивов, The Flying Scotsman, первый паровоз, официально достигший скорости 100 миль в час.
Подключение передач от станций тоже легко. В этом году железная дорога предлагала два автобусных маршрута для исследователей: «Мидлотиан Эксплорер» и «Уивер границ», оба из которых представляют собой супер-туры со скидками на посещаемые ими достопримечательности. «Эксплорер» отправляется в Национальный музей горного дела Шотландии, в загородный парк Далкит, Мир бабочек Часовня Росслин, Стюарт Брюринг и деревня Лассвад; Маршрут Borders Weaver, ведущий к таким домам, как Abbotsford House, Melrose Abbey, и сердце региона - Galashiels. Садитесь на борт!
