Еда + Пить
В Алабаме 2008 год был годом, когда все изменилось. Ранее, было незаконно создавать или продавать пиво, которое превышало 6% ABV в штате, поэтому, устраняя многие из стилей пива, доступных на большинстве ремесленных пивоваренных заводов по всей стране. До 2008 года было также незаконно эксплуатировать закусочную на пивоваренном заводе или продавать пиво напрямую потребителю. Это был год, когда Алабама сказал «чертовски нет» ограничениям на пиво.
В мае 2009 года, благодаря Закону о пиве для гурманов Free The Hops, предел 6% ABV был повышен до 13, 9% ABV. В 2011 году ограничения, которые вызывали трудности при открытии пивоваренных заводов и продаже на месте, были уменьшены, а в мае 2013 года был отменен запрет на домашнее пивоварение. Мы прошли долгий путь за такое короткое время благодаря таким организациям, как Free the Hops, и мы не могли быть более взволнованы. Благодаря их работе, мы можем приступить к непревзойденному ремесленному пивоварению в штате Алабама.
Fairhope Пивоваренная компания, Fairhope
Оле @brewingbeard прямо сейчас проверяет качество в день розлива. #IDrinkThereforeIAmber
Открытое акционерное общество «Пивоваренная компания Fairhope» (@fairhopebrewing), 14 июня 2016 г. в формате 1:38 PDT
Начнем с залива. Если вы будете здесь во время нашего ежегодного разлива нефти, вам все равно стоит держаться подальше от воды. Fairhope Brewing родилась из чистого желания нижних алабамцев иметь хорошее пиво, характерное для южной части штата. Их первое пиво было сварено 21 декабря 2012 года, также известное как «Конец света» по календарю майя, но, к счастью, мир продолжился, и с тех пор мы наслаждаемся отличным пивом в Южной Алабаме.
Когда вы посетите магазин, вы заметите индустриальный дух и восстановленные деревянные столы. Каждый может не знать твоего имени, но скоро узнает. Fairhope гордится тем, что является «местной гостиной» и чрезвычайно ориентирована на сообщество. Не забудьте попробовать (Take the) Causeway IPA. Это тяжелый хмель, но все еще достаточно легкий, чтобы быть местным фаворитом. Кроме того, не пропустите личный фаворит: я пью поэтому я янтарь. Он поджаренный, дымный и легкий, как перышко, и я не могу насытиться.
Особая благодарность: Роб Митчелл
Пивоваренная компания Good People, Бирмингем
Летний полдень предназначен для патио, сидящего с пивом… или два… #BeGoodPeople #DrinkGreatBeer #HaveAGoodOne #SMASH #Chinook
Фото, опубликованное компанией Good People Brewing Company (@gpbrewing) 13 июля 2016 года в 13:26 PDT
Когда вы будете готовы отправиться на север, прыгайте на I-65 и направляйтесь в новый район «Парксайд». Познакомьтесь с парком регионов, парком железных дорог и прилегающими районами, прежде чем, наконец, остановиться во внутреннем дворе пивоваренной компании Good People. Это место было апофеозом пары людей, которые были более увлечены пивоварением, чем своей повседневной работой, иначе говоря: моими героями.
Когда вы посещаете этот семейный тапрум, обязательно попробуйте кофе Oatmeal Stout. Это один из самых популярных сортов. У этого есть тонна кофейного аромата, с перегрузкой хмеля в конце. Прежде чем попробовать Snake Handler, спросите себя: «У меня есть DD?» Вам понадобится один. Это 10% -ное пиво ABV обладает таким прекрасным вкусом сосны и цитрусовых, как ананасовый. Пьяный Змеиный Дрессировщик - не может остановиться, не остановится.
Avondale Brewery, Бирмингем
Хороший звонок, @taylorlq. Ваш выбор пляжного пива на высоте. Av # avondalebrewing #millcitywhite #craftbeer #beachbeer #gulfcoast
Фото, опубликованное Avondale Brewing Company (@avondalebrewing) 3 августа 2016 года в 17:16 PDT
Трезвитесь и повторите по улице. Пивоварня Avondale является домом для великой истории и еще больших сортов пива. Здание, в котором находится трактирная комната, когда-то было почтовым отделением, пожарным депо, банком, баром и борделем, и имя каждого пива отдает дань уважения истории и фольклору Авондейла. Приведи Фидо в этот двор для собак и пусть он тоже повесится со своими друзьями.
Spring Street Saison - это эль в бельгийском стиле, являющаяся флагманом пивоваренного завода. Когда коренные американцы населяли этот район, в пещере Авондейл находился источник с самой чистой водой вокруг. Эта весна протекала через то, что сейчас является 41-й улицей, по прозвищу «Весенняя улица», и является домом для пивоваренной компании Avondale. Еще один напиток «А +» - это «Портье ванильных слонов», которого с любовью назвали по имени мисс Фэнси Слон, который любил заниматься бутлегерским пивом. Vanillaphant наполнен ароматами жареного ореха, шоколада и ванили и является подарком от Небес на 6, 2%.
Если вы хотите провести время в Бирмингеме, попробуйте Cahaba и Trim Tab.
Back Forty Beer Co., Гадсден
"Убедитесь, что вы получили знак!" ? Фото предоставлено: @ wdbailey93
Фото, опубликованное Пэтти Ли Тернер (@pattylturner) 25 июня 2016 года в 17:50 PDT
Когда вы закончите свои приключения в Бирмингеме, отправляйтесь на 59 восток в маленький город, который мог бы: Гадсден, Алабама. Здесь вы найдете Back Forty Beer Co. Назад Сорок получил свое название от старого сельскохозяйственного термина. «Задние сорок» акров земли считались наиболее сложными в обслуживании и часто игнорировались, подобно штату Алабама, в отношении общенациональной кулинарной сцены. В действительности, эти акры часто являются наиболее продуктивными, потому что их почва очень чистая и чистая. Я люблю их нахальство, и я люблю их пиво.
На верхней полке Back Forty находится медовый коричневый эль Truck Stop. При 6% ABV, этот английский коричневый эль заваривается с медом из полевых цветов Алабамы, и, о боже, она вкусная. Бледный эль Naked Pig обладает более светлым вкусом по сравнению с большинством бледных элей и является идеальным наркотиком для новичков.
Особая благодарность: Роб Митчелл
Прямо на Эль, Хантсвилл
А также …. мы открыты в @ campus805 приезжай и посмотри на нас
Фото, опубликованное пивоварней Straight To Ale (@straighttoale) 9 июля 2016 года в 3:53 утра по тихоокеанскому времени
Возьмите обратные дороги в Хантсвилл для карикатуры «Жизнь в Алабаме». Держа пиво и слушая группу, повторяйте «прямо в ад, прямо в ад», основатель «Прямой эль» подумал: «Ну, да?» можете посетить этот таврум в любой день недели, чтобы найти свой любимый напиток Straight to Ale.
Названный в честь обезьян, которых мы отправили в космос, Monkeynaut IPA, на мой взгляд, лучшая IPA в штате. Имя этого пива также отдает дань уважения связям Хантсвилла с исследованием космоса. Это 7, 25% -ное пиво, наполненное цитрусовыми и цветочным хмелем, - воплощение мечты. Еще одно замечательное пиво с большой историей - Dubbel в бельгийском стиле брата Джозефа Это бордовое пиво названо в честь брата Иосифа Зеттля, который остался искалеченным и сгорбленным после аварии. Он проводил свои дни, собирая камни, стекло и другие сокровища, и в конечном итоге использовал их, чтобы построить грот Аве Мария. Этот «Иерусалим в миниатюре» является популярной достопримечательностью и является прекрасным свидетельством тяжелой работы брата Иосифа и внимания к деталям, как и пиво.
Если у вас есть дополнительное время в Хантсвилле, попробуйте также Yellowhammer.
