Оказывается, у скрипача на крыше Анатевки не было традиций для всего. Как правильно питаться, как спать, как одеваться, конечно. Но как взять марихуану? Каким-то образом это вышло из Талмуда.
Хотя Тевье, Йетне и Мотель Портной, возможно, никогда не рассматривали еврейские последствия употребления каннабиса в рационе питания, это является реальной проблемой в 2019 году. Медицинская марихуана стала законной в большинстве штатов США - а также в Израиле - и легализация для отдыха рост, обнаружение конопли, которая сертифицирована как кошерная, является настоящей заботой для наблюдательных евреев. И даже гои ищут большой символ К на своей конопле, как они могут на пачке хот-догов, явное указание на качественный продукт.
Но как завод, который до недавнего времени был незаконным, был сертифицирован как кошерный? И кто, собственно, раввины достаточно крут, чтобы делать это?
Каннабис кошерный?
Случайный наблюдатель может подумать, что такой вегетарианский продукт, как каннабис, будет автоматически считаться кошерным, так как он никогда не касается молока, мяса или свинины, особенно если он правильно благословлен. Но это не так просто.
«Стать кошерным - это не просто благословение раввина», - говорит раввин Яков Коэн, ведущий раввин в сертификации кошерной конопли. «Это означает« годный к употреблению », основанный на своде законов, охватывающих огромный спектр от мяса до молочных продуктов, жуков, вина и рыбы. И есть много деталей, которые входят в эти законы ».
Вот почему знаменитый сорт Кошер-Куш, получивший множество наград High Times Cannabis Cup в начале этого десятилетия, на самом деле не кошерный. Как ни странно, это был первый штамм, когда-либо благословленный раввином. Но он никогда не проходил процесс сертификации и поэтому не более кошерный, чем ваша стандартная восьмая часть Chemdawg.
Чтобы получить сертификат кошерности, каждое сырье, которое использует производитель каннабиса, должно быть сертифицировано как кошерное, как и все используемое оборудование. Это означает, что сырье не могло быть получено из некошерных источников, а оборудование никогда не могло использоваться для некошерных материалов.
Фото: Фруктовые плиты / Facebook
«Мы использовали дистиллят THC, и нам пришлось вернуться и убедиться, что этанол, использованный в этом дистилляте, был кошерным», - объясняет Роксанна Деннант, генеральный директор Fruit Slabs, которая готовит сертифицированные кошерные фрукты из каннабиса. «Мы должны иметь все сертификаты анализа для наших материалов и убедиться, что у нас есть кошерная наклейка на коробке. Это процесс ».
Раввин, такой как Коэн, должен осмотреть все это, затем подписать соглашение и дать ему свое благословение. Но раввин все еще может зайти, чтобы убедиться, что все, что есть, буквально все еще кошерное. То есть такие компании, как Fruit Slabs, должны постоянно договариваться с поставщиками, чтобы убедиться, что они соблюдают еврейское диетическое законодательство.
Но позволяет ли иудаизм употреблять каннабис?
То, что что-то законно, не всегда означает, что это правильно. Таким образом, раввины идут сложным путем, когда занимаются сертификацией продукта, который не так давно считался незаконным.
«Это спорный вопрос среди раввинов», - говорит раввин Коэн. «Все раввины считают, что, поскольку решение было принято… все понимают, что развлекательная марихуана запрещена. Так что ни один раввин не даст кошерную аттестацию для отдыха. Но с медицинской точки зрения, некоторые раввины соглашаются, что они дадут это.”
Роль Коэна в обществе конопли вытекает из его личной борьбы. Шесть лет назад у его сына был диагностирован рак мозга, и после прохождения химиотерапии и облучения в его родном штате Техас сын Коэна снова заболел рецидивом. Прочитав некоторые новаторские исследования конопли, пришедшие из Израиля, Коэн отвез свою семью в Калифорнию, чтобы получить от сына медицинский рецепт. Терапия сработала, и его сын улучшился.
Но семье пришлось вернуться в Техас, и когда на почте было задержано незаконное отправление лекарственного каннабиса, у его сына не было выбора. Его сын отказался, впал в кому и в конце концов скончался.
«Я чувствую, что мы делаем это, в некотором смысле, так что наш сын умер не зря», - говорит жена Коэна Девора. «Если мы сможем сделать чью-то жизнь лучше, помочь кому-то улучшить качество жизни, я считаю, что у его жизни была реальная цель».
В то время как закон Техаса не разрешает использовать лекарственную марихуану, из-за его лечебных свойств еврейский закон теперь разрешает. Хотя это не означает, что все раввины будут выдавать кошерные сертификаты, это привело к тому, что один из ведущих ультраортодоксальных раввинов Израиля объявил кошерную марихуану на Пасху. Это означает, что в это время года это более приемлемо, чем пиво.
Израиль также является священным местом для конопли
Если посмотреть на историю исследований марихуаны, то почти удивительно, что кошерная конопля заняла так много времени. В конце концов, Израиль является не только колыбелью трех основных мировых религий, но и колыбелью каннабиса.
Именно здесь доктор Рафаэль Мечулам, профессор Еврейского университета в Иерусалиме, впервые выделил молекулы ТГК и КБР в 1960-х годах. Его работа в конечном итоге привела к тому, что израильское правительство поддержало больше исследований лекарственных марихуан, чем кто-либо в мире в 1990-х годах, а вездесущий Санджай Гупта из CNN назвал его «столицей исследований медицинской марихуаны в мире».
«Мы на втором месте в мире по инвестициям за пределами Силиконовой долины», - говорит Саул Кэй, генеральный директор ICan Israel Cannabis, которая, помимо прочего, проводит ежегодную конференцию CannaTech. «Мы являемся вторыми в мире после Китая по количеству патентов на каннабис. И мы невероятно предприимчивы ».
Хотя Израилю еще предстоит легализовать марихуану в рекреационных целях, деловая и финансовая инфраструктура готова к работе, как только это произойдет, независимо от того, начнут ли еще раввины кошерную сертификацию или нет.
Дестигматизирующий каннабис через кошерный символ качества
«Мы не даем символ« K »для неприличного образа жизни», - говорит Девора Коэн. «Но есть клеймо, которое нужно снять. Когда вы получаете что-то с кошерным символом, они знают, что продукт высокого качества. Это имеет определенный уровень чистоты ».
Эта гарантия качества является важной частью того, почему коммерческие поставщики каннабиса стремятся к кошерной сертификации.
«Да, это открывает доступ для наблюдательных евреев», - говорит Джефф Мазер, основатель и генеральный директор Tinley Beverage, производящей линию напитков из конопли. «Но кошерный знак - это знак качества для рынка в целом. Поэтому, когда мы нашли способ сделать наш продукт сертифицированным как кошерный, мы запрыгнули на него ».
Линия напитков Maser была сертифицирована раввином Коэном и теперь доступна в амбулаториях для отдыха в Калифорнии. Клиенты могут даже заплатить за них заранее и доставить их в пятницу вечером или в субботу, как в субботний лифт для каннабиса.
По словам Коэна, пищевые продукты - это раввинская серая зона, поскольку их можно рассматривать как рекреационные или лекарственные. И хотя он выступает только за лекарственное использование, он также не слеп к другим его применениям.
«Я здесь только для того, чтобы сделать (каннабис) доступным для людей, которые хотят его лечить», - объясняет он. «Что люди делают с этим для отдыха? Это не мое дело.
Тем не менее, раввин считает, что его работа, если не что иное, поможет дестигматизировать каннабис в еврейской общине и помочь людям, которые могут извлечь выгоду из его имущества. Он рассказывает историю о паре в его обществе, у которой была маленькая дочь, страдающая от более чем 300 приступов в день, и которую раввин предложил использовать КБР. Пара отказалась от стигмы каннабиса, и дочь теперь страдает от неврологического повреждения.
«Хотя это полезно, люди не будут к нему прикасаться», - говорит он. «Вот почему мы работаем над тем, чтобы сертифицировать каннабис кошерно. Помогать людям и дестигматизировать их, чтобы они были более доступными и чтобы больше людей захотели попробовать. В опасной для жизни ситуации вы делаете все, что вам нужно, чтобы спасти жизнь. Но если есть кошерные варианты, и это заставляет человека чувствовать себя лучше, то почему бы и нет?
