Путешествовать
В последнем нелинейном повествовании друзья по колледжу Ноа Пеллетье навещают его в Кельне, что совпадает с карнавалом и крепким пивом в Альтштадте или старом городе.
Битбургер (Пилснер)
Мы находимся на площади между железнодорожной станцией и Домом. Шпили собора следят за нами. Венский дым вздымается от деревянных лачуг, выравнивающих площадь. Моя жена голодна. Мы все голодные.
Мы ходим по киоскам, пока не найдем отверстие. Фрэн попадает в лачугу по соседству. Они открывают бутылки Битбургера, пилснера, и разливают их в пластиковые стаканчики.
Над угольной ямой висит круглая стойка в средневековом стиле. Он завален сосисками, стейками и булочками. Я привлекаю внимание девушки и заказываю четыре колбасы. Vier Bratwurst Битте. Она улыбается, говорит мне цену на английском.
Я снимаю перчатки, когда она начинает давать мне сосиски. К тому времени, когда Фрэн появляется с пивом, мои пальцы немеют. Мы все стучим по чашкам и говорим «прост».
Фрюх (Кёльш)
Фото автора.
Фрэн покупает длинный пластиковый рог у продавца воздушных шаров. Он пытается четыре раза, прежде чем сделать правильный удар. Он трубит по застроенной в переулок аллеей, как брачный крик какого-то отчаянного лося.
Мы следуем за толпой к Рейну в Альтштадт. Место переполнено. Фрэн, я помню, имеет эту вещь о больших толпах. Мы заглядываем в укромное место между венерскими тележками и обнаруживаем, что команда хирургов в латексных перчатках делает то же самое. Они спрашивают нас: «Откуда ты?» «Что ты делаешь?» «Можем ли мы открыть твою грудную полость?» Вы знаете - светская беседа. Они вручают каждому из нас бутылку кёльша, регионального кельнского варева, который, честно говоря, я не могу отличить от пилснера.
Перед уходом один из хирургов достает брошюру и выписывает рецепт с надписью: «Пей пиво». Повторение.
Кёльш (на кране)
Фото автора.
Мы входим в бар, где идет линия конга. Мы следуем за камбузом сзади и заказываем четыре пива kölsh. Бармен подает их в высоком тонком стакане объемом 0, 2 литра, который называется странным. Эти очки демонстрируют соломенно-желтый оттенок пива, но Фрэн и Майк заметили кое-что еще: возле бара стоит божья коровка. Ее волосы цвета кельш, и я уже знаю, что думает Фрэн. Я тоже смотрю на нее, но с любопытством: она общается только через свисток тренера, зажатый между ее губами. Я не вижу, как это фигурирует в ее костюме; тем не менее, она полностью привержена этому.
Ее антенны качаются, когда она наклоняется над стойкой. Когда бармен рядом, она делает трепетание дрожащим. Бармен кивает и начинает наполнять свой бокал, как человек, хорошо разбирающийся в межвидовом обмене.
Пока божья коровка ждет, Фрэн делает свой ход. Он что-то шепчет ей на ухо. Она поворачивается и дует прямо ему в лицо. Фрэн ставит свой стакан и подносит рог к ее лицу. Он завоевал некоторую привязанность к толпе снаружи, но люди не так заинтересованы, когда он взрывает это здесь.
Божья коровка перехватывает дыхание и позволяет ему порваться. Каждый закрывает уши. Фрэн глубоко вздохнула, но подошел бармен и велел им это сделать.
Альтбир (на кране)
Днем ранее Такайо и я показали ребятам по всему нашему городу Дюссельдорф. Мы привезли их в Уэриге. Наш стол находился в комнате с низким деревянным потолком, залитой тусклым желтым светом. Это тот тип места, где вы пили бы дедушку, прежде чем высадить его в отеле.
Альтбир возник в Дюссельдорфе. Это темно, но свежий с фруктовыми нотами. Они продают его в бутылках, но лучше всего подавать при температуре погреба прямо из деревянного бочонка.
Мальчики получили удовольствие от того, как они подавали пиво. Следуя старой традиции, официанты носят фартуки и ходят с металлическим подносом, полным стаканов. Если он увидит, что у вас есть пустой стакан, он возьмет его и даст вам новый. Каждый раз они отмечают ваше каботажное судно карандашом.
«Это как твой счет», - сказал Такайо. «Они просто складывают отметки».
«Как заставить их остановиться?» - спросил Майк.
«Вы ставите свою подставку поверх стекла», - сказал я.
«Итак, теоретически, - сказала Фрэн, - ты можешь просто сидеть и пить весь день, ничего не делая».
«Конечно, - сказал я, - с достаточным количеством денег… и катетером».
Пауланер (Вайсбир)
Мы покидаем бар после инцидента с божьей коровкой. Фрэн сейчас загорелась. Он дует … и дует … рог на его губах, как воздух в его легких.
Где-то вдалеке его вызов отвечает взаимностью. Фрэн снова дует. Они дуют. Фрэн дует. Мы прислушиваемся и слышим громкий призыв, который, кажется, приближается.
Мы идем вверх по кварталу и останавливаемся. Фрэн дует, и затем мы поворачиваем за угол, чтобы оказаться перед группой немецкой молодежи. Когда мы начинаем говорить, они смотрят друг на друга, как будто они не могут поверить, что их спаривания соблазнили группу иностранцев.
«Откуда ты», - спрашивает полосатая рубашка.
«Америка!» - кричит Фрэн.
«Обама!» - кричат они все.
Дом. Фото автора.
Ребята пьют вайзенбир, баварское пшеничное пиво, прямо из бутылки. По сравнению с чистым, светлым пивом, таким как Bitburger, пшеничное пиво облачно и имеет вкус, напоминающий хлеб, который вы можете почти пережевывать. Das ist gut.
Прежде чем двигаться дальше, трио собирается вместе и дует в унисон. Под бледным светом уличного фонаря от каждого рога поднимается пар.
В конце концов улицы убираются. Растрепанные воротники и фетровые шляпы выстилают желоб, как будто Кельн был поражен какой-то костюмированной формой проказы.
Мы позволили этим зазубренным шпилям направить нас обратно на станцию.
Внутри стеклянные клыки хрустят под нашими туфлями. Платформа пустынна. Мы проверяем расписание и вряд ли можем поверить в это, когда наш поезд в Дюссельдорф прибывает вовремя. Прежде чем открыть двери, Фрэн в последний раз дует в рог, и где-то вдалеке мы слышим, как лось тихо отвечает.
