Фото: Марсель Масферрер Паскуаль
Да, вы меня правильно поняли.
В течение двух дней (в этом году 3-4 октября) в Тайбе проходит палестинский Октоберфест - праздник палестинской музыки, культуры и… ну, пива. Тайбех - это христианская деревня на Западном берегу, в 35 км к северу от Иерусалима, где сейчас находится международная пивоварня Тайбех.
Что … кто … как?
Пивоварня Taybeh была основана в 1994 году Надимом Хури, который впервые начал варить свою пену в конце 70-х, когда учился в Бостонском греческом колледже. Помимо еврейско-арабского конфликта в регионе, г-ну Хури пришлось столкнуться с тем фактом, что 95% его потенциальных клиентов были мусульманами, и эта вера запрещает употребление алкоголя.
Очевидно, что качество говорит само за себя. Сегодня пиво Taybeh варится по лицензии в Германии (соответствует закону о чистоте 1516) для европейского рынка. В Японии у этого напитка есть преданные поклонники, и вы даже можете найти его в Иерусалиме на разлив в некоторых барах.
Пятое издание
В этом году Okotoberfest является пятым ежегодным мероприятием, которое объединяет израильтян и палестинцев, а также иностранных туристов. Десятки тысяч принимают участие в фестивале, где вы можете поесть местные продукты и купить такие продукты, как оливковое масло, мед и пирожные, а также изделия ручной работы, изготовленные местными ремесленниками.
Если вы в это время находитесь в Иерусалиме или Тель-Авиве, вы можете организовать тур в Тайбе на оба дня фестиваля. Бесплатные экскурсии по пивоварне также предоставляются. Позвоните заранее, если вы в большой группе (02-289-8868).
