Алкоголь + Коктейли
Вам не нужно далеко ходить, чтобы найти Пинья Колада в Сан-Хуане, Пуэрто-Рико. Место рождения коктейля изобилует морозными ураганными стаканами, полными рома, кокосовых сливок и ананасового сока. Бар в вашем отеле, несомненно, сочетает в себе надежную версию, которую вы можете с удовольствием выпить, отдыхая в солнечном патио отеля, пока не замерзнет мозг. Но вы не хотите просто звонить, когда пьете Piña Coladas в Пуэрто-Рико, потому что бары на этом острове делают одни из лучших напитков для отдыха в Америке.
Для начала, любой любитель замороженных напитков должен совершить паломничество в бар, который изобрел Пинья Колада, или, скорее, в оба бара, которые его «изобрели». Сужая варианты, становится немного сложнее. Баррахина и Карибе Хилтон десятилетиями боролись за кредит на напиток. Хилтон утверждает, что бармен Рамон Марреро создал напиток там в 1954 году, хотя конкурирующая история отдает должное другому бармену, Рикардо Грасиа. Другая теория утверждает, что Марреро составил версию эрзаца, работая на Баррачине, прежде чем перейти в Caribe Hilton. Или, может быть, это был еще один бармен в Баррачине, Рамон Портас Мингот, который был первым. Потерян еще?
К счастью, давняя вражда не умаляет вкусных напитков в обоих барах, поэтому, во имя справедливости, попробуйте оба. Бары находятся всего в 20 минутах езды на машине. Но зачем останавливать ползание там бара? Горстка баров вокруг города поставила свои собственные вращения на Пинья Колада, которые тоже стоит посетить. В следующий раз, когда вы будете в пиаре, вот места, которые вы должны поразить.
1. Баррачина
Начните свое путешествие вокруг вращающегося слизи на Баррачине. Неоновая вывеска объявляет бар вечером, но розовые каменные стены, которые окружают внутренний двор, делают его еще более восхитительным местом для дневного питья, когда высокий, морозный напиток является наиболее подходящим. Потратьте время, потягивая напиток, наблюдая за барменом, который наполняет целые кувшины из ряда автоматов для напитков, в то время как толпы туристов сжигают их так же быстро.
2. Карибе Хилтон
Gone - это бар Beachcomber, который когда-то завлекал пьющих в отель, так что отправляйтесь в Карибар, ставший де-факто производителем Colada. Блендеры являются предпочтительным инструментом здесь, так что ожидайте ледяное исполнение классического коктейля, который немного легче пить (и пополнять и пить снова).
3. Бар La Unidad
Чтобы еще раз выпить напиток, отправляйтесь в бар La Unidad. Партнер бара Candido Alfonso описывает бар как высококлассную спикэзи, и рифф команды на Piña Colada, Colada Gold, соответствует этому тону. Бармены сочетают 4-летний ром Bacardi Anejo с домашним пряным сиропом, кокосовой водой, ананасовым соком, биттером и, что интересно, свежим лимонным соком.
4. Птица джунглей
В составе группы коктейлей-баров Colectivo Icaro в Сан-Хуане «Джангл Берд» подают «не тики, а тайно-тропические напитки». Тепаче, напиток, приготовленный из сброженной кожуры и кожуры ананаса, появляется по всей Центральной Америке и Карибское море, но бармены в Jungle Bird используют традиционный напиток с низким уровнем ABV, чтобы по-новому взглянуть на классическую Пина Колада. В Tepache Colada серверы сочетают tepache с Don Q Oro и кокосовым кремом для современного укоренившегося в традициях коктейля.
5. La Penúltima
По словам директора по продвижению бренда Don Q Rum Йизелла Мусо, пристанище барменской индустрии La Penúltima делает солидную версию напитка в родном городе PR. Бармены со всего города приезжают за гамбургерами La Penúltima и задним двориком, а также на возвышенную Пинья Колада. Напиток начинается с быстрого ополаскивания Amaro Montenegro, за которым следует Don Q, домашняя смесь Coco Lopez и кокосового молока с высоким содержанием жира, ананасового сока, ликера мараскино и долива горького ангостуры и кардамона.
6. La Central
Коктейль «Пинья колада» в La Central на самом деле не имеет названия; бармены просто назвали это понч (удар). Вышеперечисленные кокосовые сливки, бармены отмывают жирным Don Q Cristal белым ромом с кокосовым маслом. Затем они сочетают это с большим количеством рома в форме Рон-дель-Баррилито и большим количеством кокоса в форме кокосовой воды, добавляя в домашний творог, сок лайма, сок ананаса, специи и горький сок. После сухого встряхивания, чтобы избежать чрезмерного разбавления, они подают напиток на колотый лед и украшают ананасовым клином, тертым мускатным орехом и поджаренным кокосовым орехом. Неплохо для безымянного домашнего удара.
7. Галло Негро
Джордж Стерн, главный бармен полинезийского тики-бара в Нью-Йорке, работает в качестве директора по напиткам в Gallo Negro, привнося в пиар-бар серьезную силу тропических коктейлей. Для своей Пинья Колада Стерн предпочитает разделять свою основу рома тремя способами, включая белый ром, темный ром и избыточную стойкость. Он потрясает духами с Coco Lopez вместе с кокосовым молоком, а также густыми сливками, сделанными в домашних условиях. Ананасовый сок и сок лайма дополняют рецепт, а общее количество ингредиентов составляет восемь. Это может показаться чрезмерным по сравнению с традиционными тремя ингредиентами - пока вы не попробуете идеально многослойную смесь и вдруг забудете все основные версии, которые были до этого.
8. La Casita de Rones
Фаворитом посла бренда Sailor Jerry Энтони Болингера, получившего соответствующее название La Casita de Rones, неудивительно, что в нем проживает солидная Пинья Колада. Однако вы можете быть удивлены, обнаружив, что водопой на набережной обслуживает не одну, а три версии: от классической версии до рукопожатия с кокосовой водой и сиропом из тростника и так называемой «сексуальной колады» с имбирем и щепоткой моря соль, чтобы немного придать вкус напитку. Но, возможно, самая большая точка продажи бара - это мнение. Вы можете получить идеально сбалансированную коладу, подаваемую над колотым льдом, с легким серфингом и карибским солнцем. Если это не #vacationgoals, мы не знаем, что это такое.
