устойчивость
в платном партнерстве с
ВЫ когда-нибудь пили воду из кокосового ореха, недавно взломанного мачете, как показано на видео ниже со Шри-Ланки? Это так чисто. И вкусно. В нашей западной культуре поиск кокосовых продуктов в продуктовом магазине не редкость. Мы измельчили кокос, кокосовые хлопья, кокосовую манну, кокосовое молоко, кокосовое масло и кокосовую воду.
У меня есть кокосовый орех, связанный с моим филиппинским наследием, хотя в основном он мне неизвестен. У меня действительно есть воспоминания - с тех пор, как я посетил Филиппины в 85 году - когда я сидел на деревянной доске с выпуклым остроконечным куском металла и использовал его для измельчения кокосовой мякоти. Я бы взял открытую половину раковины в мои маленькие 9-летние руки, плоть была обращена ко мне, и протирал ее по шипам нисходящим движением (вы можете увидеть это в 1:41 на видео).
Но вы когда-нибудь рассматривали остальную часть растения? Есть так много применений, о которых я не догадывался, пока не посмотрел этот фильм The Perennial Plate.
Кокос очень полезен для нас. У него так много применений, от корня до вершины. Ничего не осталось позади.
Цветы могут быть дистиллированы, чтобы сделать алкогольный напиток, названный arrack; листья используются для кровельного материала путем плетения их и соломенного покрытия; кокосы, оставленные покупателями, используются для производства масла; веревки сделаны из волокон шелухи. Выросший в расточительном обществе, как я, я очень уважаю культуры, которые находят способы использовать то, что мы считаем отходами или мусором. Есть чему поучиться:
