Еда + Пить
1. Паджон (파전)
Сообщение, опубликованное Jean Lee?Eat, Drink & Travel (@jeaniuseats) 19 августа 2016 года в 5:46 PDT
Авторский корейский блин с зеленым луком восстановит вашу веру в человечество благодаря силе вкуса. Эти острые, пряные деликатесы смешивают овощи, кальмары, устрицы, креветки или моллюски с рисом, пшеничной мукой и яйцом. Несколько уникальных версий оригинального зеленого лука продаются в каждой возможной комбинации. Паджон тоже наполняется, что делает его здоровым, дешевым ужином. Хотя я рекомендую держать зубочистку после употребления; этот зеленый лук торчит между зубами и превращает твою улыбку в кошмар.
2. Оденг (오뎅)
Сообщение, опубликованное Rudy Gunawan (Murmur) (@ rudyrc79) 14 февраля 2018 года в 4:49 PST
У одной из самых популярных закусок по всей стране есть английское название, которое предлагает нечто более странное, чем они: рыбные котлеты. Мягкие, мягкие закуски смешиваются с пшеничной мукой, луком, морковью и сурими или рыбной пастой. Они сформированы в длинные прямоугольники и зигзагообразно надеты на шампур. Затем «пирожные» впитываются в оденг гунмул или рыбный бульон. Сытный бульон восхитителен в холодный зимний день, и вы можете пить его бесплатно, наслаждаясь рыбными шашлыками. Это все самообслуживание на стенде, и продавцы позволяют вам потреблять столько тортов, сколько вы хотите, сохраняя при этом количество шампуров, чтобы вы могли заплатить, когда вы закончите.
3. Теокбокки (떡볶이)
Сообщение, опубликованное Юлианой Хести Аграминингсих (@yulianahestiagraminingsih) 9 февраля 2018 года в 7:53 по тихоокеанскому времени
Эти традиционные пикантные рисовые лепешки, которые продаются за 1000 KRW, делаются из яиц, риса и гочуджанга или сладкого соуса чили. Теокбокки часто сопровождается пикантной смесью капусты, зеленого лука, чеснока и рыбных кексов или мяса, но они одинаково вкусны. Обычно круглые и прямоугольные, я видел пирожные в форме звезд и сердечек, которые делают их более вкусными. Проданные до поздней ночи почти повсюду на улице, порой жаркая, жевательная закуска идеально подходит для выравнивания желудка до или после ночи соджу.
4. Кимбап (김밥)
Сообщение, опубликованное Vegan Bakery UAE (@theveganbakeryuae) 14 февраля 2018 года в 1:11 по тихоокеанскому времени.
Их часто ошибочно принимают за суши, но есть одно существенное отличие: в гимбапе используется кунжутное масло для приправы риса, которое добавляет легкий сладкий вкус. Ингредиенты значительно отличаются от таковых в японском аналоге с такими комбинациями, как булгоги и консервированный тунец, кимчи и спам, а также крабовое мясо, огурец, морковь и шпинат. Тем не менее, ароматы сочетаются в удивительной сладкой мелодии. Гимбап отлично подходит для пеших прогулок, и вполне нормально поменяться комбинациями гимбапов на перерыве с группой корейских незнакомцев.
5. Фруктовое мороженое (순대)
Сообщение, опубликованное Vivian? (@leepegnaroeht) 30 сентября 2014 года в 4:53 PDT
Нет, это не мороженое, покрытое шоколадной вкусностью; Это корейская кровяная колбаса. В то время как в каждом регионе есть свое собственное разнообразие сундэ, одним из популярных вариантов является жирный, маслянистый лук, паста из чили и капуста, покрывающая пакет из dangmyeon - лапша целлофана - с коагулированной свиной кровью. Кишечник - это кожа, удерживающая все это вместе - как перевернутое животное. Возьмите с собой бутылку соджу, чтобы вымыть эту агрессивную мясную комбинацию в пищевод.
6. Бунгеоппанг (붕어빵)
Сообщение, опубликованное Maya Mazaya Kiasatina (@mayamazaya) 10 мая 2015 года в 2:26 PDT
Амброзийный, успокаивающий аромат домашних блинов сопровождает Bungeoppang или рыбный хлеб. Это не неприятно; это просто обманчивое имя. Эти теплые, хрустящие пирожные с добавлением медового теста, с вафельницей и наполненные пастой из красной фасоли или сладким желтым заварным кремом. Симпатичная, замысловатая рамка почти не позволяет укусить эти свежие вкусности. Но вы должны и будете, потому что жизнь слишком коротка, чтобы не поглотить восхитительные, изысканные угощения, которые стоят 1000 KRW для пяти из них.
7. Gamja хот-дог (감자 핫도그)
Сообщение, опубликованное Кристиной (Манго) (@beautymango) 17 мая 2016 года в 5:58 PDT
В этом великолепном мире существуют хот-доги с кукурузным кремом, покрытые хрустящим картофелем фри. Гораздо лучше, чем обычный, сделанный в США кордог, у этих собак богатые, хрустящие ощущения, которым даже не нужен кетчуп, чтобы вы могли наслаждаться каждым укусом. Убедитесь, что они свежие, хотя. Никто не любит сырых, покрытых хлебом сосисок.
8. Оджине Твигим (오징어 튀김)
Сообщение, опубликованное J (@cecilia_kim) 25 ноября 2017 г. в 23:58 PST
Жареный кальмар - еще одно уличное лакомство, которое вы чувствуете перед тем, как видите. Острое арахисовое масло, используемое для жарки мяса, дает толчок резиновому аромату кальмара. Его представление похоже на необычный букет цветов - золотые, потрескивающие ноги кальмара вверх ногами на белоснежном вертеле.
9. J-образные конусы мороженого
Сообщение, опубликованное ? SoCal Foodie ? (@ yumlyfe.ca) 2 июня 2015 года в 16:02 PDT
Сейчас они проникают в США, но этот J-образный конус мороженого появился на улицах Кореи. Как следует из названия: мороженое наливают в J-образный конус. Привлекательность может заключаться в том, что десерт вызывает R-рейтинговые мысли (вы извращенцы), когда мороженое тает, и вы должны облизывать стороны несколько фаллической раковины, удерживающей десерт вместе.
10. Хотток (호떡)
Сообщение, опубликованное Анной (@ 2_b_anne) 13 февраля 2018 года в 17:12 по тихоокеанскому времени
Это рыхлое, похожее на воронку пирожное, липкое ощущение - все о липком, сладком сиропе внутри. Это запеченное на сковороде хрустящее тесто, наполненное корицей и коричневым сахаром и покрытое кедровыми орехами. Когда они передают его в крошечный бумажный стаканчик, так много вкуса, что я не знаю, как чашка не взорвется. Я рекомендую заказывать по крайней мере два раза каждый раз, когда вы видите поставщика.
11. Уличные коктейли
Сообщение, опубликованное Cocktails By Kiwi (@cocktails_by_kiwi) 29 ноября 2017 года в 20:20 PST
Название предполагает незаконный наркотик, но в Корее законов об открытых контейнерах не существует. Возможность купить алкогольные глотки на улице является правом каждого гражданина и посетителя. Поставщики предлагают множество вариантов из предложенных меню. Наслаждайтесь фруктовым ананасом, водкой с манго, вечным клише Sex on the Beach или простым джином с тоником и виски. А еще лучше, что выпивка подается в сумке с соломой - а-ля Capri Sun - облегчая глоток вашего напитка, бродя по городу.
