Планирование поездки
Фото: Марк Форрест
Проживающая в Претории писательница Дженна ван Шур отправляется на побережье, чтобы узнать, что происходит в Дурбане.
Мои друзья на уличной сцене в Дурбане предоставили мне возможность присоединиться к ним в бесплатном «Городском туре» для блоггеров, и я потратил неделю на изучение города и его окрестностей. Вот несколько рекомендаций, которые я могу передать.
1. Съешь зайчика
У Дурбана есть установленное индийское население и известен его пряными карри - в особенности изобрели местное блюдо из еды кролика. Также называемый просто «кроликом», это полбуханка хлеба, выдолбленная и заполненная бараниной, курицей или овощным карри.
Даже четверть буханки карри и тяжелого хлеба чрезвычайно заполняет, и я никогда не мог закончить один раньше. Но в Дурбане я отправился за «(имбирным) пивом и зайчиком» в Гунденс (на Итон-роуд, между Гейл-стрит и Сидней-роуд в промышленной зоне Умбило), ресторан и еда на вынос, известная своими баранинами.
Здесь я с решимостью взяла четвертянный кусок фирменной баранины, пережевывая мягкий, губчатый хлеб и мягкое, коричневое, покалывающее язык карри. Он прекрасно сочетался с глотками холодного сладкого имбирного пива.
Фото: сэр. Mo
2. Поездка на выпускной
Благодаря недавнему всплеску инвестиций в инфраструктуру, береговая линия Дурбана теперь соединена с тематическим парком Ushaka Marine World с белым блеском чайного стадиона Moses Mabhida 2010 World Cup.
Обойдя окраину гладкой мраморной отделки стадиона и пройдя под мостом шоссе к крутящемуся грохоту моих педалей круизного лайнера на уличной сцене, я был окружен энергичной толпой утренних людей, которые ежедневно гуляли и пили свои первые капучино и принятие душа после серфинга, посадки на боди или гребли SUP.
И если бы я был там в последнюю пятницу месяца, я бы сделал это снова, как часть версии Дурбана всемирного ежемесячного велосипедного события «Критическая масса».
Также теперь возможно совершить 3-часовую поездку вдоль береговой линии с недавно созданным филиалом в Дурбане - Bike and Saddle.
3. Салют демократии
Будучи ребенком в пригородной и все еще сегрегированной Южной Африке после апартеида, я никогда не воспринимал Манделу как что-либо, кроме улыбающегося, важного человека на плакате.
Фото: MastaBaba
Когда я вырос, я узнал о нем больше, конечно, но только когда я посетил среднюю школу в Оланге, место, где Мандела впервые проголосовал, я начал собирать все это вместе.
Значение стало очевидным, когда я стоял рядом с его бронзовой статуей и другим фоновым плакатом с его улыбающимся лицом.
Именно там, в жарком, влажном зале, в первой школе, построенной для чернокожих южноафриканцев, я понял, как все события до 1994 года завершились простым, но значительным актом, положив отмеченный лист бумаги в выдолбленную коробку.,
4. Уважай другого революционера
На противоположной стороне холма от неформального поселения Бомбеи, в конце улицы с несколькими ярко раскрашенными известково-зелеными деревянными домами, находится историческое поселение Феникс, в котором когда-то жил предопределенный мировой лидер и его начало 20-го век печатный станок.
М. К. Ганди некоторое время в течение 21 года жил в доме из гофрированного железа рядом с типографией Махатмы Ганди в качестве юриста и активиста в Южной Африке. Здание было восстановлено после того, как было разрушено во время насилия апартеида в 1980-х годах.
Рядом с пнем дерева, которое сам Ганди посадил, и ввиду его бронзового бюста находится его когда-то дом, который в настоящее время модернизируется и превращается в музей фотографии, оригинальные деревянные полы до сих пор не повреждены.
5. Заполните Шиса Ньяма
Braaing - или барбекю - популярен по всей Южной Африке. В поселке КваМашу за пределами Дурбана, как и во многих населенных пунктах по всей стране, речь идет о зулусском термине шиса няма (буквально «жги мясо»).
Фото: paulscott56
В Hlabisa, мясной лавке / ресторане Shisa Nyama и последней остановке в моем «Городском туре», я болтал через жирный угольный дым с мужчинами, которые ухаживали за кострами и готовили коровы и толстые куски стейка.
Хотя процесс приготовления был мне знаком, способа, которым мы ели мясо и острую колбасу, приготовленную на гриле в Хлабисе, не было. Все это было с голыми руками для нарезанного стейка с деревянной доски, а также нарезанные помидоры, перец чили и кусок белого липкого сока (приготовленная кукурузная мука).
К концу еды мне пришлось использовать как минимум десять салфеток. Мне нравится.
