1. Как утилизировать абсолютно все
Индийцы - мастера повторного использования и переработки всех видов бумажных изделий, металлов и пластмасс. Как американец, живущий в Индии, я выбрасывал бутылки с газировкой, пустые рулоны бумажных полотенец, использованные полиэтиленовые пакеты и множество других предметов, которые можно было быстро вырвать из моих пакетов для мусора и продать на улицах.
Говорят, что в Индии существует четыре или пять уровней переработки. Кто-то мог пройти через мой мусор и прочитать мои старые газеты, взять мои пустые бутылки и все остальное, что им показалось ценным. Тогда три или четыре других человека следовали бы за ними, делая то же самое.
Пластиковые пакеты и бутылки стали контейнерами для винтов, а гвозди и ткани были превращены в декоративные ленты для автомобильных рикш.
2. Как на улице кушать
В Индии есть одни из лучших уличных блюд в мире, от вегетарианских блюд из нута до шашлыков из тандури и пани пури - одного из самых известных уличных блюд, состоящего из небольшой пшеничной скорлупы, наполненной смесью картофеля, гороха и специй., Затем ракушку погружают в острую воду и едят от 8 до 15 за раз. На завтрак или полдник джалеби жарят до такой степени, что он напоминает американский пирог с воронкой.
3. Как носить один и тот же наряд как при 120-градусной, так и при 40-градусной погоде
Северная Индия в основном пустынная, поэтому температура резко колеблется от горячей до холодной. Женщины носят сари в теплые месяцы с марта по октябрь, в то время как мужчины носят легкую одежду и головные уборы, похожие на тюрбан. Сари выглядят обманчиво - три слоя одежды и головной убор - но это самая крутая вещь, которую вы можете носить из-за всего потока воздуха, который вы получаете. Зима требует тяжелых одеял и шарфов из пашмины.
4. Как отмечать праздник каждый день года
В Индии отмечается множество праздников в течение года, и каждый отмечается обильно. Бросать цвета и пить бханг (напиток, сделанный из молока, марихуаны и индийских специй) идет с Холи. Освещение городов идет вместе с Дивали. А сладости типа барфи (сделанные из сахара и молока) всегда дают в дни рождения.
Поскольку индусы поклоняются богам плодородия, богатства, героизма и времен года, буквально праздники бывают почти каждый день в году. Люди берут это время, чтобы навестить соседей, приготовить еду и наслаждаться жизнью вместе.
5. Как превратить почти все в сок
На каждом углу в Индии есть мужчины с повозками, наполненными свежими гранатами, апельсинами, бананами и ананасами. Они используют маленькие блендеры для приготовления сока фруктов и подают его в хрупкие пластиковые стаканчики. В сезон фрукты можно купить за килограмм за эквивалент одного доллара США. Заходить к коктейлю из манго или гранатовому соку - обычное явление для многих. Стенды Ласси также распространены, подавая восхитительный напиток смешанного йогурта и специй в глиняных чашках.
6. Как построить с таким количеством цветов
От Тадж-Махала до многих фортов и дворцов таких городов, как Джайпур, Индия хорошо известна своими архитектурными шедеврами. Мрамор используется во многих зданиях, добавляя атмосферу достоинства даже в обычные дома. Блестящий синий и зеленый цвета многочисленны, и разные города известны под названиями, такими как Розовый Город (Джайпур) или Синий Город (Джодхпур).
7. Как уважать семью и старших, и работать, чтобы заставить их гордиться
Семья и старейшины - самые важные люди в Индии. Получив образование и женившись, дети начнут заботиться о своих родителях. Старший сын выйдет замуж и переместит свою новую семью в дом своих родителей, чтобы заботиться о всей семье. Семейная гордость настолько важна, что дети будут учиться как можно усерднее, чтобы сделать своих родителей счастливыми. В Индии семейные отношения - это единственные отношения, которые будут длиться всю жизнь.
8. Как жарить мясо в глиняной печи
Индийцы славятся многими блюдами: тикка масала на основе томатного соуса, медресе карри с порошком чили, бирьяни с рисом, мясом и овощами и, конечно же, тандури. Один из немногих продуктов, не употребляемых в бульоне или соусе, - курица тандури, коза и ягненок - обжариваются в большой глиняной духовке, что придает этой пище незабываемый индийский вкус. Индия славится этими прекрасными печами, и их редко можно встретить где-либо еще в мире.
