Планирование поездки
в платном партнерстве с
Наступил 2017 год, и мир путешествий начинает казаться довольно насыщенным. «Секреты местных жителей» постоянно разглашаются для следующего заголовка, и большие города теряют свою привлекательность, поскольку они становятся стандартными, очевидными местами назначения. Кто хочет пойти куда-нибудь еще?
Иногда трудно поверить, что остались какие-то секреты. И все же Уотертаун - непритязательное место на восточной стороне Южной Дакоты - является одним из них. Это город с населением около 20 000 человек, который запутался в большом городе и имеет мечты (и секреты), чтобы соответствовать. Ни один список в Лондоне, Нью-Йорке или Париже не может вас удивить, кроме этого? Просто подожди.
1. Прыжки в начале следа бутлегера
Фото: Жаклин Кехо
Как и вся Южная Дакота, Уотертаун имеет красочное прошлое. Дикий Билл Хикок был застрелен во время игры в карты в Дедвуде, Каламити Джейн бродила по Черным Холмам, а у Уотертауна есть некоторые связи мафии. Аль Капоне использовал железную дорогу в Уотертауне для своих «предприятий», а бутлегеры воспользовались подземными паровыми тепловыми туннелями города во время Запрета - туннелями, которые существуют до сих пор.
Прошлое, возможно, должно быть немного более раскрытым - след бутлегера находится в процессе становления официальным - но основные моменты есть. Одна из лучших остановок в списке - Ликероводочный завод Ледниковых озер, и если вы захотите, они смешают вас с самой гладкой космо вашей жизни. Зерно High Plains, ледниковая вода и смеси, смешанные вручную, делают этот ликер в Южной Дакоте чем-то особенным.
Когда мы говорим, что партии сделаны «вручную», мы имеем в виду это. Посмотрите на бутылки. Эти инициалы на обороте? Они, вероятно, Фил. Или Синди. Каждая унция изготавливается вручную небольшими партиями, а каждая бутылка наполняется и маркируется вручную. Поскольку все это мелкие партии, посетители могут в конечном итоге прийти и создать свой собственный. Пальцы скрещены, что сделай сам в конечном итоге будет означать «Дистиллируй сам».
2. Дегустация сваренного пива - и его ингредиентов - на месте
Фото: Жаклин Кехо
С движением ремесленного пива, берущего штурмом всю страну, задача сделать качественный продукт, который выделяется среди остальных, является большой. К счастью, компания Watertown Brewing Company справляется с этим с легкостью. Они выращивают свой собственный хмель, варят собственное пиво и даже делают крекеры из использованного зерна в процессе затирания.
Зайдите в их центр города, и вы сразу забудете, где находитесь, даже если вы были на Untappd в течение многих лет. Новички в крафтовом пиве должны начать со своего эля Codington Cream (описанного как пиво «Газонокосилка»), а те, кто хорошо разбирается в этой сцене, примут их Not So Bitter и Kampeska Kold Press. Если вы не уверены, какой путь выбрать, просто спросите - вы, вероятно, разговариваете с сертифицированным любителем пива.
Хотя все, что касается пивоварения в Уотертауне, до сих пор может показаться удивительным на Западном побережье, их мясные тарелки (да, они тоже едят) представляют собой здоровую смесь европейского и среднего запада. Сыры и мясо вы найдете в любом парижском кафе, хлеб, приготовленный из той же пшеницы, что и их пиво, и маринованные маринованные огурцы в доме … но порциями? Это то, что является действительно Средним Западом, и они поразят вас.
3. Поход по берегам озера Кампеска (и игра в гольф и фрисби, и почти все)
Фото: Жаклин Кехо
Озеро Кампеска находится на западном краю Уотертауна, и это в значительной степени местное местечко. Вы не найдете здесь тонны домиков или ресторанов, хотя размер озера оправдывает это - есть более 13 миль береговой линии, из которой можно получить воду.
Это идеальное место, чтобы скоротать время. Начните с The Prop для чесночного бургера и добавьте свою визитную карточку или доллар к потолку, прежде чем отправиться в воду для катания на лодках, лыжах, плавания или рыбалки, которая настолько хороша, что признана на национальном уровне. (Примечание: никто не будет обвинять вас в том, что вы просто схватили скамейку и ждали заката.)
И получите это: вдоль кромки воды есть два поля для гольфа, поле для диск-гольфа, штат, уезд и городской парк (все с пляжами, посадками на лодках и кемпингом), и 30 миль трасс, соединяющих озеро в город. Даже если вы не хотите заходить в воду, у вас будет достаточно места, чтобы быть как можно ближе к ней.
4. Приближаться и общаться с тигром
Фото: зоопарк Брамбл Парк
Зоопарки, верно? Похоже, что почти в каждом городе есть такой, и, к сожалению, большинство из них не так уж замечательны, за исключением апреля жираф и Мей Сян гигантская панда. Но когда режиссером является Дэн «Человек-зоопарк» Миллер, который общается с высшим эшелоном зоологов, вы знаете, что находитесь в другой лиге. И это в случае с Уотертаунским зоопарком Bramble Park.
Иди и проверь возможности Брэмбл-парка, и ты поймешь, почему Миллер висит с большими париками. Есть 800 животных, включая 130 разновидностей, включая кенгуру, обезьян-пауков, тигров, свободно бродящих прерий и некоторых довольно голодных выдр. За 9 долларов для подростков и взрослых, это кража для экзотического дня.
5. Вступая в 1880-е годы
Фото: Жаклин Кехо
Ходить в Театр «Глобус» - невероятное чувство. Театр «Бальбоа» в Сан-Диего также генерирует момент, когда невозможно выразить словами. Мир полон невероятных театров, но вы еще не видели такого, как Госс.
Оперный театр Госса был построен в 1888 году и практически никогда не был восстановлен. Вы знаете это чувство, которое возникает, когда вы находитесь в таком аутентичном месте, что вы почти чувствуете, что путешествовали в прошлое? Вот что происходит в Госсе. Она на 100% оригинальна, вплоть до следов на стуле на полу, откуда обычно помещались люди 19 века. Это почти как будто кто-то не потянул Титаник Вы не получаете дорогое воспроизведение. В Оперном театре Госса ты получаешь настоящее.
Ох, а внизу? Здесь есть бар, кафе и ресторан с таким же неотреставрированным старым центром города с кирпичной аркой. Это место огромно - и может преследовать его.
6. Проблеск мыслей одного из любимых американских художников
Фото: Жаклин Кехо
Посмотрим правде в глаза: некоторые произведения искусства отстой. Мол, действительно отстой. Однако никто никогда не говорил этого о Терри Редлине, и никто никогда не скажет. Даже его преподаватель из колледжа взглянул на свое первое задание и сказал: «Извините, но я ничему вас не научу».
Прогулка по Redlin Art Center похожа на прогулку по ветке Лувра, которая была создана для всех - вот как хороша его работа. Это только улучшается тем фактом, что посещение здесь абсолютно бесплатно. Прежде чем Редлин, уроженец Уотертауна, умер в 2016 году, он позаботился о том, чтобы арт-центр был доступен для всех. Он пожертвовал огромный процент своих доходов непосредственно в центр за годы до своей смерти, что привело к получению многомиллионного опыта для всех, прямо в его родном городе.
Но Редлин и его сын также позаботились о том, чтобы арт-центр был не только для любителей искусства. Его работы сосредоточены на природе, и, как таковые, основания тоже. Здесь есть большой внутренний дворик, где можно отдохнуть и устроить пикник, тропы для прогулок и беседки для приятного оттенка (и фото напротив). Очевидно, что не только его искусство сделало его таким любимым.
7. Дегустация лучшей пиццы по эту сторону шоссе 80
Фото: Жаклин Кехо
По словам Шона Демпси: «Если вы хотите знать все о пицце, вы ходите в школу пиццы». Он - только сертифицированная пиццайола в Южной Дакоте, и все, что с ним связано, доказывает это: Dempsey's имеет самые высокие оценки на TripAdvisor и Yelp, и его Пицца заняла 1-е место в своем регионе на Международной выставке пиццы, заняв 10-е место в стране за свои традиционные пироги. Это буквально одна из лучших пиццерий в стране.
Демпси, несмотря на почести, по-прежнему все о семье. Таблицы покрыты регалиями из Ирландии и Австрии, а также открытками и фотографиями из семейных путешествий. На стенах висят флаги и каждый вид клетчатого пледа (отец Шона время от времени появляется с волынками). Ресторан был в семье в течение многих лет, и Шон - только последний в длинной линии гурманов.
Что касается меню, то не пицца головы должна пойти на wienerschnitzel (это на самом деле рецепт Омы), и все остальные, ну … пицца. Вы обращали внимание, верно? Но итальянский пирог или нет, если вы видите, как Шон ходит, попросите его рассказать, каково это - получить 20 фунтов муки через охрану аэропорта.
8. Приготовление собственного вина прямо из города-призрака
Фото: Жаклин Кехо
Большинство шоколатье останавливаются на хорошем шоколаде, а большинство виноделов останавливаются на хорошем вине - кондитерская Watertown объединила и то, и «Ghost Town Winery» - их код для волшебства, которое происходит внизу.
Это подвал, и именно здесь посетители кондитерской могут сами попробовать стать виноделами. Кондитерская Watertown предоставляет винный набор и бутылки, а после ферментации вы создаете собственную этикетку - они позаботятся о печати - и вы соберете свое творение. Кто сказал, что ты не можешь делать вино своими руками?
А какие пары лучше всего сочетаются с жидкостью, которую вы делаете вручную? Карамель из морской соли из темного шоколада ручной работы наверху. Но вы, наверное, уже знали это.
9. Стрижка, горячее полотенце и пиво … все одновременно
Фото: Жаклин Кехо
Гарри Стрижки и Горячие Полотенца - это не просто броское название бара - это именно то, что там написано. Дверь справа ведет к готовому к съемке черному кожаному парикмахерскому креслу для бритья (можно попробовать посидеть в сером и красном самолете, если хотите), а левая дверь ведет прямо к пиву после бритья. Конечно, вы можете сделать одно или другое, но почему не оба?
Совет от профессионала: здесь самое лучшее в городе. Если вы действительно делаете Южная Дакота, закажите это и мартини Южной Дакоты. И так как это предложение, вероятно, потеряло вас, чеснок в основном нарезанный кубиками, маринованный стейк, маскирующийся под закуску, чтобы вы могли съесть стейк дважды. И мартини из Южной Дакоты? Это пиво с оливками. Вы готовы сейчас, так чего же вы ждете?
