Планирование поездки
В то время как Страна Басков Испании - с быками Памплоны и барами Сан-Себастьяна в пинчо - привлекает большую часть внимания, часто забываемая Страна Басков Франции, или как известно, платит Баск, имеет свои прелести. Помимо своей изрезанной атлантической береговой линии, красивых городов и захватывающих традиций, в этом регионе есть свои уникальные пейзажи, еда и культура.
Сразу не стесняясь французов, он также имеет много общего со своими конкурентами-баскско-испанскими соседями. Комбинация создает идентичность в отличие от любой другой страны, и ничто не воплощает характер провинции лучше, чем диапазон опыта, найденный только здесь. Это шесть, которые вы не должны пропустить:
1. Одеться для Fêtes de Bayonne
Это ежегодное мероприятие началось в 1932 году, когда группа друзей из Байонны поехала на «Бег с быками» в Памплону и решила организовать аналогичное мероприятие в своем родном городе. Восемьдесят шесть лет спустя Fêtes de Bayonne в настоящее время является крупнейшим французским фестивалем, в котором тысячи фестайров или тусовщиков, одетых в красное и белое, как их памплонское вдохновение, спускаются по городу.
Фестиваль начинается в среду перед первым воскресеньем августа, когда ключи от города выбрасывают с балкона ратуши для жителей города. С тех пор город заполняется пятью и ночными вечеринками, а также традиционными курсами, когда фестаиры могут добровольно выйти на арену с быком и уклониться от его обвинений.
К счастью, на протяжении всего фестиваля проводятся менее опасные соревнования. К ним относятся пешеходная гонка из Биаррица в Байонну, турниры Пелоте Баск и даже чемпионат мира по омлетту с добавками, во время которого участники соревнуются за то, чтобы стать лучшими в мире, используя фирменные специи региона в классическом французском блюде.
2. Наслаждайтесь игрой Пелоте Баск
Вступление в соревновательный турнир Pelote Basque может быть немного амбициозным для новичков, но это не значит, что вы не можете наслаждаться этим стремительным видом спорта в качестве зрителя. Только не ожидай, что поймешь это сразу. Pelote Basque восходит к 17 веку, и за последние 400 лет в городах и деревнях провинции было разработано примерно 22 различных варианта игры.
Однако есть несколько сходств, на которые следует обратить внимание. С точки зрения самой игры, большинство версий Пелот Баск включает две команды, ударяющие мяч или пелоте по стене, используя плетеную корзину, привязанную к их запястьям, чтобы она приземлилась обратно в корт. Между тем, эстетически, столкновение традиционных баскских пелотских игроков - каждая команда в белых форменных брюках с одноцветной рубашкой - на отличительных открытых площадках провинции позволяет легко определить, когда идет игра.
3. Прибой волн на рассвете
Пелот Баск и бег на быках - не единственные виды спорта, которые ставят Французскую Страну Басков на карту. Географически провинция была практически создана для любителей прогулок на свежем воздухе, из-за бушующего волнения Атлантического океана и заснеженных гор Пиренеев. Серферы приезжают сюда с 1950-х годов, когда калифорнийские туристы впервые привезли серфинг в Биарриц. В городе Англет 11 пляжей, что дает ему прозвище «Маленькая Калифорния», и кайтбордисты также могут найти множество мест, где можно быстро прогуляться по морю.
Биарриц теперь известен как историческая столица серфинга в Европе и достопримечательность европейской штаб-квартиры Quicksilver. В нескольких милях от Биаррица, технически к северу от Кот-Баск или Баскского побережья, находятся пляжные перерывы Оссегор. Бесконечный пляж Оссегора привлекает серферов со всего мира, а его массивные дюны служат прекрасными смотровыми площадками, чтобы смотреть вниз на невероятную сцену для серфинга.
4. Поднимитесь в горы на закате
В горах Сен-Жан-Пье-де-Порт в Пиренеях является отправной точкой для самого популярного маршрута паломничества Камино де Сантьяго. Туристы и горные велосипедисты наслаждаются горами, которые отмечают западную оконечность Французской Страны Басков, но большинство приезжают летом. Вне пиковых месяцев июля и августа вы можете найти мирные горные тропы через Басков Пейс. Даже в захватывающих туристических местах, таких как Ущелье д'Ользарте, редко можно встретить другого путешественника, который, после одного взгляда на канатный мост через каньон, вы, вероятно, согласитесь, что это хорошо.
5. Прогулка от маяка до Старого порта в Биаррице
Менее обременительная, чем поход в Пиренеи, эта прогулка вдоль знаменитой береговой линии Биаррица, тем не менее, столь же живописна. В 1843 году Виктор Гюго написал о Биаррице: «Я не встречал в мире более приятного и совершенного места», и легко понять, почему. Начинаясь с маяка, который отделяет песчаные пляжи Ланды от скалистого побережья Страны Басков, прогулка охватывает бурные вершины утеса; историческая набережная; и Rocher de la Vierge, скальное образование, где статуя Девы Марии выходит на панорамный вид на город.
Помимо осмотра достопримечательностей, маршрут предлагает множество возможностей. Кондитерская Miremont так же известна своим взглядом, как и своей выпечкой; Порт-де-Пешур - это место, где вы найдете лучшие и самые свежие морепродукты города; и после прогулки, во время прилива, вы можете освежиться, нырнув в океан на пляже дю Порт Вье.
6. Побалуйте себя провинциальным ароматом piment d'espelette
Будь то местная кухня или фестоны, которые висят во всех доступных местах на улице, чтобы просохнуть, вы не сможете далеко продвинуться во Французской Стране Басков, не наткнувшись на характерный перец провинции Эспелетт. Введенный в 16 веке, перец чили espelette первоначально использовался в лечебных целях и со временем стал настолько популярным в местной кухне, что у них есть свой собственный фестиваль.
Фестиваль Pête du Piment à Espelette, проводимый Confrere du piment d'Espelette или Братством Espelette Pepper, проходит каждый октябрь в качестве празднования местных производителей и гастрономической культуры региона. Это включает в себя воспитание дюжины местных экспертов в кулинарии, СМИ, развлечениях и спорте в братстве, а также религиозную мессу, во время которой благословляются перцы.
7. Вернитесь в прошлое в Сен-Жан-де-Люз
Всего в нескольких милях к северу от испанской границы находится Сен-Жан-де-Люз, небольшой приморский городок, сыгравший большую роль во французской истории. Именно здесь, в церкви Сен-Жан-Батист, француз Людовик XIV женился на Марии Терезе из Испании в 1660 году, положив конец ожесточенной войне. Главная дверь в церковь была закрыта, что представляло собой проблему между двумя народами.
Сегодня Сен-Жан-де-Люз с большей вероятностью перенесет посетителей назад в свои дни как процветающий рыбацкий город, чем в дни, когда он был политическим эпицентром. «La Nuit de la Sardine», или «Ночь сардины», все еще проходит дважды в течение лета, в то время как в июле на «Fête du Thon» или «Фестивале тунца» тунец коронован как «Король рыбы» - в ресторанах подают только горячий жареный тунец. стейки, музыка и танцы заполняют улицы. Это высокая оценка еды и культуры, которые могут проходить только во французской Стране Басков.
