Еда + Пить
1. Вы кладете соль на свою кашу, а не сахар
Большинству людей нужно добавлять такие добавки, как сахар, мед или фрукты, чтобы сделать вкусную кашу. Там нет этой маляки для настоящего шотландца. Им нравится их завтрак овсяные, не подслащенные.
2. Вы называете бутерброд куском
Вопрос: «Что у вас на обед?»
Ответ: «Кусок курицы» или «Кусок сыра». Если вы особенно недооцениваете эту неделю, это может быть «кусок варенья».
3. Если цыплёнок спрашивает «Salt 'n' sauce?» Вы знаете, что он не говорит о кетчупе
Когда в Эдинбурге ребята за прилавком в местном магазине по продаже чипсов завершают ваш заказ, они спросят, хотите ли вы соленый и пюре соус. То, что они имеют в виду, - это разбавленная британская коричневая подливка, похожая на соус HP.
Не удивляйтесь, заказывая чипсы где-нибудь в Шотландии, хотя вам также предоставляется огромный выбор дополнительных начинок. Самыми популярными являются чипсы с сыром, чипсы с фасолью, чипсы с карри и чипсы с соусом. Вы можете даже иметь тройные комбинации. Чипсы, сыр и бобы?
4. Вы знаете, что слова сок и имбирь не имеют ничего общего с фруктами и овощами
Заказ любого вида еды в Шотландии, вероятно, будет включать вопрос «Какой сок / имбирь вы хотите?». Они имеют в виду газированные напитки, такие как кола или Фанта. В Шотландии велика вероятность, что ответом будет «Ирн Брю».
5. Клянусь, Ирн Бру - лучшее средство от похмелья в мире
Irn Bru (произносится как Iron Brew) - это ярко-оранжевый сок со вкусом ванили, который настолько популярен в Шотландии, что превосходит мощную кока-колу. Если вы молодой шотландский кобель, вы покупаете его за литровую бутылку и легко можете пройти через нее за день. Для всех остальных это первое, чего ты достигнешь на утро после большой ночи.
6. Ваш лосось не импортируется
Если вы едите здесь, это местный. Лосось является крупнейшим экспортером продуктов питания в Шотландии. Фермы отправляют свою продукцию более чем в 60 стран мира.
7. Твоя бабушка делала тебе печали, когда ты был ребенком
Традиционно печень готовят из остатков воскресного жареного мяса: говядины, тэтти (картошки), моркови, лука и любых других овощей, которые у вас есть, тушенные с целым грузом сала. Будучи взрослым, вы можете заказать камины для поездки вниз по переулку памяти, но, скорее всего, зимой вы работаете (строителем) или любите футбол, ищите сытную еду в пабе, чтобы согреть и наполнить вас.
8. Вы думаете, что жаренная во фритюре пицца является вполне приемлемой смазкой для поздней ночи
Большинство чипсов подают пиццу таким способом, иногда побитым, но чаще всего это просто кусок изворотливой замороженной пиццы, брошенный прямо во фритюрницу. Ваши артерии не будут счастливы, но, вероятно, вам будет все равно, потому что вы только что вышли из ночного клуба в три часа утра.
9. Вы думаете, что жареные во фритюре бары Марса предназначены только для туристов
Но вы с радостью признаете, что они вкусные.
10. Поместить тесто для кекса в мешочек с тканью и варить его не кажется странным
Результат вышеупомянутого называют клецкой clootie и является тем, что Вы традиционно подали бы на десерт на Рождество или другие праздничные случаи. Он начинается очень похоже на обычную смесь для кексов, но затем его кладут в «сгусток» или мешочек из ткани, варят, а затем заканчивают в духовке, чтобы получить небольшую корку. Вы едите его теплым, подается с заправленным виски кремом, заварным кремом или мороженым. Yum.
11. Вы знаете, что хаггис очень вкусный
Честно говоря, овечьи субпродукты, смешанные с овсом и специями, начиненные в слизистую оболочку овцы, а затем вареные, не кажутся очень аппетитными. Но шотландцы знают лучше. В наши дни легче стать поклонником хаггиса.
Во-первых, он, скорее всего, заключен в кожуру колбасы, чем в кишечник овцы, и сегодня его едят по-разному. Мой любимый хаггис бон бон; Хаггис, завернутый в панировочные сухари, затем обжаренный во фритюре. Вы также можете найти его в качестве заменителя мяса в итальянских блюдах, таких как равиоли и лазанья, или в старом добром чиппете, где вы можете приготовить его в кляре и во фритюре. Есть даже вегетарианская версия.
12. Твой алкоголь - это не виски
Существует мнение, что виски - это все шотландские напитки. Не так. Во-первых, хороший виски стоит дорого, так что вряд ли многие люди могут позволить себе еженедельные выпивки. Во-вторых, вы пробовали материал? Это во многом приобретенный вкус, и, скорее всего, вы научитесь ценить его в последующие годы. Но для шотландца характерно иметь «крошечный драм» виски в качестве охотника за пивом или просто как согревающий выстрел зимой.
13. Вы заказываете свою лепешку в рулоне
Булочки Tattie - это лепешка, приготовленная из картофельного пюре, сливочного масла и муки, и обычно они входят в состав полноценного шотландского завтрака. Но их даже лучше съесть в рулоне. Если вы хотите добавить еще одну вкусность, попросите немного бекона и квадратной колбасы.
