Еда + Пить
Американское восприятие рамэна прошло долгий путь с тех пор, как его рассматривали в качестве диетического продукта для студентов, художников и всех, кому когда-либо приходилось возвращать рождественские подарки для оплаты аренды. Сегодня блюда азиатской лапши от китайских горячих горшков до японского рамена являются фаворитами гурмана По всей стране появляются ночные магазины с лапшой, которые вдохновляют бесчисленное количество выстрелов в Instagram и уловок, таких как светящиеся в темноте рамены из ресторанов, пытающихся привлечь внимание Instagram.
Хотя в США у нас действительно есть несколько отличных магазинов по продаже раменов и лапши, самый распространенный вид паназиатской лапши, которую люди видят в штатах, все еще обезвожен в небольших пластиковых упаковках. Вы знаете, те. Но даже в этом формате подлинные вещи можно приобрести - если вы знаете, где искать.
На сайте под названием Yamibuy, который похож на азиатские продукты Amazon, вы можете заказать сотни различных китайских, японских и тайваньских лапш в упаковках, в которых не хватает одной буквы английского языка. Это вкус другой стороны света, только удобно доставлен к вашей двери и сделан в считанные минуты. Однако не всем суждено стать вашим новым любимым ароматом. Не смотря ни на что, это по-прежнему серийный мгновенный рамен, ничего похожего на вкусные, сложные, дымящиеся миски свежих раменов, которые вы можете и должны попробовать за границей.
Чтобы помочь вам решить, какая из этих лапш похожа на сенсорную поездку в другую страну, и чтобы набрать достаточное количество натрия, чтобы вообще разозлить моего кардиолога, я попробовал и оценил дюжину самых популярных азиатских лапш, которые вы могли отправить в Америку. Теперь мои вкусы склонны к пряным пищевым и овощным вкусам, и я, как известно, выплевывал все, что имеет «слишком рыбный» вкус, включая настоящие кусочки рыбы. Но с открытым разумом и сильно расширенным вкусом я дал им всем шанс, чтобы вы знали, какие ароматы вам не хватает - а какие не стоят транспортных расходов.
12. Быстрая пряная рисовая лапша Haohuanluo - $ 4, 59
Фото: Ямибуй
При открытии этой ярко-фиолетовой упаковки выпадает шесть разных пакетов соусов и ароматизаторов, включая грибы, побеги бамбука и некоторые неразличимые коричневые жидкости. Во втором предложении инструкции по приготовлению пищи все проясняется с инструкциями: «Слейте лапшу, а затем вскипятите воду для супа из улитки». Как будто он говорил вам добавить щепотку орегано. Оказывается, одна из тех коричневых жидкостей - это действительно суп из улиток.
Вкладывать в это много работы для лапши быстрого приготовления - это все равно, что чистить вручную Corolla 82 года, но я надеялся, что конечный результат окупится. Это не так. Хотя я не могу сказать, что китайский суп вкусил каждый день, о вкусе было не о чем говорить - горячая вода, масло чили и лапша, которые были на грани липкого.
Попробуйте сами: HAOHUANLUO Растворимая острая рисовая лапша
11. Фукуока Ичиран - $ 43, 99 за пачку из пяти
Фото: Ямибуй
Сказать, что вы переплачиваете за лапшу быстрого приготовления этого знаменитого японского ресторана, все равно что сказать, что Филлис немного переплатил за Брайса Харпера. Его называют одним из лучших раменов в Японии, и, возможно, он хорош в оригинальном ресторане. Версия для дома, однако, длинна на жире и луке, аромат немного напоминает гамбургер Белого Замка, если превратить его в суп.
К счастью, это не было похоже на Белый Замок. К счастью, на самом деле это не было на вкус почти ничего, а масло налилось сверху. В целом, лапша немного напоминает неприятный опыт Tinder, когда изображение на коробке выглядит сексуально и блестяще, но сам продукт скучный и неприятно жирный.
Попробуйте сами: ФУКУОКА ИЧИРАН РАМЕН
10. Суп с лапшой Нонгшим Удон - $ 3, 69
Фото: Ямибуй
Название вводит в заблуждение, поскольку в названии нет упоминания о морепродуктах. Но быстрое ознакомление с ингредиентами показывает тунец, каракатицу, анчоусы и все виды других продуктов, которые придают ему отчетливый рыбный вкус. Запах, когда кипящая вода попадает на лапшу и приправы, отражает это. Если вы тот человек, который как можно быстрее проходит мимо прилавка с морепродуктами в супермаркете, этот продукт не для вас.
Лапша на самом деле довольно твердая, с водянистым бульоном, который, к счастью, не такой сильный, как запах.
Попробуйте сами: NONGSHIM 2013 Chefs Лучшая награда в японском стиле Суп быстрого приготовления с лапшой удон
9. A-sha Hakka Noodles - $ 5, 99 за пачку из пяти
Фото: Ямибуй
Огромное спасибо этим красиво упакованным тайваньским лапшам Хакка за четырехступенчатый процесс приготовления пищи, который не требует намного больше, чем кипяток и выливание его на лапшу. Однако, как только вода попадает в лапшу, это спасибо немного тает. Он слегка пахнет имбирем, но аромат мало что дает. Я получил заметки о трубе из ПВХ, но на вкус она в основном похожа на лапшу рамен. Не отлично, не плохо. Это как первое свидание, на которое вы не можете пожаловаться, но, вероятно, больше не позвоните.
Попробуйте сами: A-SHA Hakka Noodle
8. Nissin Cup Лапша быстрого приготовления с пряными морепродуктами - $ 1, 69
Фото: Ямибуй
Nissin - это японский бренд, который многие американцы могут найти в местном супермаркете. Этот пряный вкус морепродуктов значительно превосходит типичный пакет из 27 центов со вкусом креветок на проходе 12, хотя кукуруза и другие овощи дополняют сильный вкус морепродуктов, который смягчен в американских версиях.
Это отважная попытка морепродуктов и, безусловно, лучший вариант из морепродуктов в списке. Тем не менее, сублимированная рыба все еще является сублимированной рыбой, так что не ожидайте ничего хорошего.
Попробуйте сами: NISSIN Cup Noodles Лапша быстрого приготовления с пряным вкусом морепродуктов
7. Суп Дарен с острой свининой и лапшой - $ 2.99
Фото: Ямибуй
Возьмите правильную комбинацию овощей на ложке этой тайваньской чашки, и вы будете возвращены к Чаку Е. Сыр вашего детства, где смесь плавленого сыра, нежной свинины и обезвоженных грибов заставляет вас жаждать гигантского аниматронного пения мышей. Эта миска лапши имеет сложный вкус мяса и овощей, и ее конструкция довольно проста: просто добавьте пакет с чем-то похожим на соус чили и немного масла на основе мяса поверх лапши, прежде чем добавлять кипящую воду.
При снятии крышки вы почувствуете приятный запах сыра, хотя ингредиенты не перечисляют его, если только «специя» не является кодом для «напудренной бархатки». Тем не менее, соединение с пиццей трудно поколебать. Это имеет больше удовольствия и вкуса, чем многие в этом списке, и стоит попробовать, если ваш обычный обед - замороженная пицца.
Попробуйте сами: UNIF Суп Дарен Пряная свиная лапша
6. Острые макароны с лапшой Ценг Сычуань - $ 9, 49 за пачку из четырех
Фото: Ямибуй
Помимо подавляющего химического запаха при открытии упаковки, эти тайваньские перцы с лапшой на самом деле очень хороши. У них острый, пряный вкус с легким оттенком жира. Тем не менее, он оставляет толстый маслянистый слой жира во рту, который вы не понимаете, пока он не поел.
Попробуйте сами: TSENG Сычуаньский перец с острой лапшой
5. Прима Вкус Сингапур Карри Ла Миан - 3, 19 $
Фото: Ямибуй
Сказать, что лапша быстрого приготовления может использовать больше соли, это все равно, что сказать, что Пост Мэлоун мог бы использовать еще немного татами, но это безобидное карри может быть единственной лапшой быстрого приготовления, которой немного не хватает натрия. Конечно, технически в одной упаковке содержится 1, 8 грамма - или около 80 процентов от суточной нормы - натрия. Но вы не почувствуете вкус этого после мягкого наложения карри.
Хотя лапша Prima не обладает сильным вкусом, на самом деле она занимает первое место в списке. Это самая свежая лапша быстрого приготовления, которую вы когда-либо имели, с текстурой, достаточной для того, чтобы заставить вас жевать, но не настолько, чтобы они были на вкус al dente. Возможно, я даже попробовал несколько, прежде чем положить их в воду, что было удивительно захватывающим.
Попробуйте сами: ПРИМА ВКУС Сингапур Карри Ла Миан
4. Горячая пряная курица Samyang - $ 5, 99 за пачку из пяти
Фото: Ямибуй
Упаковка выглядит как предупреждающая этикетка для аккумуляторной кислоты. Толстые красные буквы на черном пластике просто кричат, опасно пряные, и выливание пакета соуса с темно-красной пастой на лапшу не поможет вам почувствовать себя лучше.
Но если вы любите острую пищу, это будет ваша любимая лапша. Смешайте только восемь столовых ложек воды с лапшой и пастой, и вы получите аппетитную, огненную миску с лапшой с достаточным количеством специй, чтобы причинить ей боль, но не настолько, чтобы это было на ваш вкус. Это классическое острое блюдо, в котором первый укус заставляет вас сказать: «Это не так уж плохо», но к концу чаши вы буквально снимаете одежду и набиваете рот кубиками льда. Если у вас все в порядке с неестественными скачками температуры тела, то это идакимасу!
Попробуйте сами: SAMYANG Жареная лапша с острым соусом и острым куриным вкусом
3. Мама Креветки Сливочный Том Ям - 0, 69 $
Фото: Ямибуй
Как ни странно, эта креветочная лапша на вкус не похожа на креветку, хотя в названии есть слово «креветка». Может быть, это одна из тех вещей, «потерянных в переводе».
Несмотря на это, этот сливочный бульон имеет приятный уровень пряностей с жевательной лапшой, которая почти соответствует консистенции пасты со значительно большим количеством воды. Для тех, кто не любит морепродукты, это может быть самым доступным шлюзом.
Попробуйте сами: МАМА Tom Yum Аромат креветок
2. Чаша UNIF с пикантным вкусом говядины - $ 1, 49
Фото: Ямибуй
Хотя «острая», вероятно, применима только к этой тайваньской лапше, если вы подаете ее в столовой старшего центра, чаша имеет приятный, пикантный и слегка мясистый аромат, теплый и утешительный, особенно если вы едите ее в холодную погоду. У обезвоженных овощей есть некоторый аромат, и в случае миски, которую я попробовал, был фактически различимый лист капусты!
Большая часть аромата получается из пакета густой красной пасты, которую вы кладете на лапшу перед добавлением воды. Если вы едите его ложкой и получаете много бульона, миска UNIF имеет один из более сложных вкусовых профилей в этом списке.
Попробуйте сами: UNIF Bowl Лапша быстрого приготовления с пикантным вкусом говядины
1. Nongshim Vegan Kimchi Cup Лапша - $ 1, 19
Фото: Ямибуй
Ну, веганы, даже если вы вырезаете сыр, яйца и бекон, вы все равно можете нанести ущерб сердечно-сосудистой системе с помощью лапши быстрого приготовления. В отличие от почти любой другой пищи в мире, лапша быстрого приготовления, очевидно, в своих лучших проявлениях без каких-либо продуктов животного происхождения вообще.
Эта корейская чашка быстрого приготовления с лапшой при открытии крышки выделяет насыщенный луковый аромат с сильными нотками сметаны и лука Pringles. Добавьте кипящую воду, и через три минуты у вас получится острый суп из овощей и овощей, который заканчивается острее, чем начинается. В лапше нет ничего особенного, я бы сказал, что они наравне с любой чашкой быстрого приготовления, которую вы найдете в Costco. Но бульон является самым ароматным в списке, с ударом, который строит больше вы едите.
Попробуйте сами: NONGSHIM Vegan Kimchi Cup
