Окружающая обстановка
Фото Линды Н. Выращивание собственной еды не только для фермеров - вы можете делать это и в городе!
Мое первое знакомство с городским сельским хозяйством произошло в Филадельфии, прямо по центру города. Между закусками из сырного стейка и магазинами футболок лежит великолепная зеленая территория, за которой следят счастливые сочетания молодых и старых людей. Дети были в восторге от жирных лейок на руках. Мужчина нес свежую с земли горсть моркови, тощий, с зелеными стеблями. Та, которую я когда-либо видел только по телевизору, проводила Багз Банни. У всех была работа, и все были счастливы.
Я думаю, что это блестящий способ повторно использовать старое коммерческое пространство. В большом городе, кто действительно пропустит один менее торговый центр?
Сцена была так чертовски полезна, что я подумал, есть ли режиссер и телевизионная команда, занятая инструментами.
Но нет, это была настоящая сделка; еще одно зеленое пятно в постоянно растущей тенденции городского сельского хозяйства. В последние годы городское сельское хозяйство приобрело популярность в Северной Америке, так как мы больше узнаем о влиянии наших импортных продуктов на выбросы.
Тенденция принимает некоторые довольно творческие формы. Зеленая живая площадка Earth Eats опубликовала список из шести историй успеха городского сельского хозяйства в Соединенных Штатах. Этот список включает в себя перестроенную скоростную автомагистраль в Сан-Франциско и коммунальный двор в Сиэтле, где владельцы недвижимости получают долю урожая в обмен на использование своей земли.
Мой любимый проект в Кливленде, где старый торговый центр в центре города был преобразован в эко-деревню. Пространство будет включать фермы, общественные образовательные программы и зеленые магазины (например, веганские кафе).
Я думаю, что это блестящий способ повторно использовать старое коммерческое пространство. В большом городе, кто действительно пропустит один менее торговый центр?
Фото Габриэля Каменера
Признаюсь, я никогда не занимался сельским хозяйством после нескольких дней сбора ягод. Я прирожденная городская девушка и думала, что лучше заняться фермерством, помимо выращивания базилика в оконной коробке. Но эти городские сельскохозяйственные проекты - шанс для нас, городских жителей, преодолеть этот разрыв.
Это отличный способ лучше понять путешествие моих полных фруктов и овощей к полному столу. Насколько приятно было бы съесть салат с собственной фермы? Укусить в помидор, который ты сам вырастил? Интересно, насколько весело было бы испачкать руки в этом пастырском общественном саду, который я с завистью наблюдал в Филадельфии?
Это привлекательность городского сельского хозяйства для меня. Не только пища, которую вы можете съесть, но и сообщества, которые строятся вокруг общего интереса в более зеленом и здоровом городе.
ОБЩЕСТВЕННОЕ СОЕДИНЕНИЕ
Вы когда-нибудь участвовали в городском сельском хозяйстве? Или вы когда-нибудь сталкивались с таким проектом в вашем городе? Поделитесь своими историями в комментариях ниже.
Чтобы получить больше вдохновения, ознакомьтесь с нашими статьями «Куриные курятники на заднем дворе и городское хозяйство: превратите свой город в загородную жизнь».
