Еда + Пить
Promessa de novo hit do @partagao fazendo nossa felicidade de segunda-feira: больше всего на свете! ?? Viemos com nosso colaborador @mateushabib aqui no noto Restaurante do @grupoiraja degustar, em breve contamos #NoJornaldaRadio! #cozinhaartagao
Фото, опубликованное Radio Ibiza (@radioibiza) 5 октября 2015 года в 13:08 вечера по тихоокеанскому времени.
1. Ферро и Фаринья
Отвечая на все вопросы, вы можете выйти из меню - вот, пожалуйста, секрет меню. O prato дебют: «Старая школа Нью-Йорка» - nossa интерпретация пиццы с колбасой, готовая к употреблению. #ferroefarinha #offthemenu
Фотография, опубликованная Сеи Широмой (@ferroefarinha) 21 августа 2015 года в 11:24 PDT
Эта пиццерия сейчас самое жаркое место в Рио. Владелец и шеф-повар Сейи Широма - житель Нью-Йорка с японским наследием, и каждое творение вдохновлено традицией неаполитанской пиццы в Бруклине. Меню минималистично: на выбор четыре или пять пицц. Место сходит с ума почти каждую ночь, и вам, возможно, придется подождать, но оно того стоит.
Найди это:
Адрес: Rua Andrade Pertence, 42D - Catete, Рио-де-Жанейро - RJ
2. Lasai
СПАСИБО!!! #Repost @ theworlds50best с @repostapp. ・ ・ ・ Фиолетовые корнеплоды картофеля и огорода от @restaurantelasai - лауреата Высшей награды за въезд в Латинскую Америку 2015, спонсором которой является @lesconcierges #parabens #Lasai #RiodeJaneiro # LatAm50Best #Brasil #Brazil #award #food #foodporn #foodie #colourful #restaurant #edibleflowers #roots #purplepotato @rafacostaesilva
Фотография, опубликованная LASAI (@restaurantelasai) 28 сентября 2015 года в 8:18 утра по тихоокеанскому времени.
Lasai - ресторан от фермы до стола с Рафой Костой и Сильвой, шеф-поваром и владельцем, который поставляет овощи, яйца и цыплят, все органическое из его садов. Кухня в Lasai вдохновлена кухнями, где работал Рафа, например, Мугариц в Сан-Себастьяне, Испания. В ресторане у вас есть два варианта питания: «Фестиваль» (14 неожиданных блюд, танцующих за вашим столом) или «Не рассказывайте мне истории» (6 блюд, 3 из которых по вашему выбору). У Lasai есть одна звезда Мишлен, поэтому лучше сэкономить немного денег, прежде чем уйти.
Найди это:
Адрес: Rua Conde de Irajá, 191 - Ботафого, Рио-де-Жанейро - RJ
3. Cozinha Artagão
Домингао com essa sobremesa divina? Restaurante maravilhoso ??Amei! Co #cozinhaartagao #grupoiraja #gastronomiarj #riodejaneiro #rj # food # foodlovers #foodpic #instafood #yummy
Фотография, опубликованная ♔͏MUNDO DOS VESTIDOS (@mundodosvestidos) 1 ноября 2015 года в 11:21 по тихоокеанскому времени
Педро де Артагао - предприниматель с тремя отличными ресторанами в Рио. Его последнее открытие, Cozinha Artagão, имеет два месяца и следует за успехом других ресторанов - Грозного и Ираха. Но, в отличие от них, Cozinha Artagão не причудливый, технологичный или похожий на бистро. Он предлагает хорошую бразильскую еду, такую как 12-часовая жареная говядина, ньокки с маниок и ризотто с фарофой и бананом. Вы также можете иметь pão de queijo, и нет ничего лучше, чем это.
Найди это:
Адрес: Barra Shopping, Loja 124 - Avenida das Américas 4200, Рио-де-Жанейро - RJ
4. Laguiole
Segunda-feira é dia de comer #light e muito bem! ? Что такое #salada de #folhas #organicas do #chef @eliaschramm? Aqui no #laguiole tem! #salad #plate #gastronomy #gastronomia #organic #organicfood #organico #verde #restaurante #prato #instafood #food #foodie #foodlover #foodlovers #design
Фотография, опубликованная Баффетом Лагуайоле (@buffet_laguiole) 14 сентября 2015 года в 13:36 по тихоокеанскому времени.
Этот ресторан находится в Музее современного искусства (MAM) со сладкой архитектурой и великолепным видом на Pão de Açúcar. Laguiole - не новый ресторан, но он получил большую реконструкцию с шеф-поваром Элией Шрамм, недавно избранной Best Chef Revelation. Меню Laguiole очень традиционное, с такими классическими вещами, как утиная утка и фуа-гра, но прикосновение Элии Шрамм вернуло некоторые из них к 2015 году.
Найди это:
Адрес: Авенида Инфанте Дом Энрике, 85 - Парк ду Фламенго, Рио-де-Жанейро - RJ
5. Пуро
Chuletas de Porco saindo ??? #vempropuro #purorestaurante #cozinhademercado #jardimbotanico
Фото, опубликованное [Puro Restaurante] (@purorestaurante) 22 мая 2015 года в 17:40 PDT
Puro использует экологически чистые продукты и имеет тесную связь с местными производителями. Педро Сикейра, шеф-повар и владелец, создал меню, отражающее его детство, но с французскими техниками. Вы можете найти утку желудок конфи, суадеро, тушеная с тыквой, и хлеб с яйцом карбонара. Ресторан находится в районе Jardim Botânico, в окружении деревьев и птиц.
