5 ресторанов для новичков в Аккре, Гана - Matador Network

2024 Автор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-22 13:32

ресторан

Для путешественников, которые только что сходили с самолета в Аккре, эти места предлагают золотую середину между придорожными барами и высококлассными полицейскими.

1. Загородная кухня - Осу

Крытая кухня Country Country находится в районе Ringway Estates, который традиционно является анклавом богатых ганских и государственных служащих. Отец нынешнего президента Джона Махамы, сам политик до переворота 1966 года, когда-то владел здесь домом.

Omo tuo - рисовые шарики в арахисовом супе - особенное воскресенье, но приходите рано на обед; как только церковь напротив окажется, место становится переполненным, и толпа очищает кухню от всего, кроме курицы и рисового хлеба. Порции огромные, но просто не торопитесь - расположение делает это место интересным для отдыха и наблюдения за людьми.

2. Местная Асанка - Осу

«Асанка» - это действительно грандиозный батончик в более широком масштабе, с некоторыми уточнениями - печатными меню, достаточным количеством сидячих мест, столовыми приборами, если вы об этом просите, - которые делают его более доступным. Попробуйте суп, густой арахис или острый томатный «легкий суп». Если вы не готовы к фуфу, лучшим рисом будет простой рис.

Высокий вентилируемый потолок сохраняет прохладу, а в углу есть живая звуковая дорожка из набора древних ораторов, но вы можете найти себе место по вечерам. Многие рестораны на местном рынке являются наиболее загруженными во время обеда и закрываются относительно рано. Стремитесь быть там не позднее 7 вечера.

3. Маки Танте Мари - Лабоне

Этот спокойный ресторан в саду в богатом районе Лабоне, этот ресторан популярен во всем спектре. Возможно, вы встретитесь с ганцами на свидании, состоятельными семейными группами или командами добровольцев в R & R. Обширное меню включает в себя блюда со всей Западной Африки, а ваакье - смесь бобов и риса, подается с жареным мясом, соусом из перца сито и салатом - великолепно.

Gari foto, приготовленный из жареных, приправленных чипсами маниоки, которые часто называют «ганский кускус», также хорош здесь, но стоит попросить дополнительный соус, поскольку он имеет тенденцию быть довольно сухим. Пройдите наверх, на деревянный балкон, окруженный листьями и охлажденный легким бризом.

4. Синие ворота - Осу

Некоторые говорят, что лучшая банку и тилапия в Осу - у Голубых Ворот; другие утверждают, что у Дункана. Но в «Голубых воротах» приятная обстановка, с воздушным баром наверху, выходящим на нижнюю часть Мишн-стрит, в комплекте с бильярдным столом и потрясающим телевизором. Перед домом есть небольшая терраса с барбекю, где готовят курицу и рыбу.

Ваша тилапия выйдет свежей из гриля, с относительно разумной порцией мягкого кисловатого банку, салатом и блюдами из острого перцового соуса. В отличие от супов, эту еду легче есть руками, даже если вы новичок - целая тилапия - кость, поэтому небольшая ловкость рук имеет большое значение.

5. Home Touch - Лабади

Новый дом этого давнего фаворита на Торговой ярмарке - буквально в торгово-выставочном комплексе, северная часть которого функционирует как сюрреалистический закрытый торговый парк - испытывает недостаток в атмосфере старого места возле стадиона Эль-Вак, но все еще большой, дружелюбный, с кондиционером и вкусно.

Попробуйте их легкий ленточный суп с жирным зеленым перцем чили, покачиваясь в остром бульоне. Это также хорошее место, чтобы попробовать akrantie, большого вегетарианского грызуна-грызуна, более известного как «траворез». Это очень вкусно, хотя и немного жестко, и лучше всего попробовать в профессиональном ресторане, который покупает мясо, выращенное на ферме.

… И где отыграться, если нужно

Там Там, в развитии Afrikiko рядом с Домом Флагстафф, и Буку, в Осу, являются двумя вариантами первоклассного обслуживания. И то, и другое прекрасно, но мало что поможет вам понять, как и где едят местные жители. В частности, Tam Tam нацелен на международный рынок - на момент написания статьи вторник - сальса.

Лучшая идея, особенно если у вас мало времени, это отметить несколько блюд за один раз в воскресном буфете. Большинство крупных, высококлассных отелей в городе управляют одним, и к 14:00 они заполнены ганскими семьями в церковном убранстве. Африканский Регент имеет лучшее.