1. Пейте писко в музее Писко
Тебя обманули, если ты думаешь, что выйдешь из музея Писко с образованием. Скорее, чрезмерно полный живот и головокружительная способность делать грандиозно неудачный выбор из одного слишком большого количества коктейлей. Сядьте вниз для романтики, наверху, чтобы найти кого-то для шумной игры в вашей комнате в общежитии.
2. Покайтесь в падшем ангеле
Погруженный во внутренний двор, окруженный соблазнительными номерами бутик-отелей, Fallen Angel ни в коем случае не обслуживает традиционалистов. Когда вы проходите через дверь, вас встречает ванна, наполненная золотыми рыбками, плавающими под стеклянной столешницей, и гигантский светящийся падший ангел высотой 20 футов, который серьезно поработал над своими булочками. Еда божественная, обслуживание еще лучше. Закажите свежий лимонад с мятой на душную ночь Cusco.
3. Наполните свои ботинки стейком в Бако
О, чувак, если ты любишь стейк, заправь свою кровать в Бако, наполни живот до краев и погрузись в самую замечательную вызванную мясом кому, в которой ты когда-либо попадал. Бако - покрытый от пола до потолка картинами обнаженных дам - подал мне мой идеальный, почти все еще дышащий стейк без поднятых бровей, когда мой ответ был «настолько редким, насколько это возможно», когда его спросили, как я этого хотел. Закажите закуски для закусок перед тем, как съесть мясное мясо, приготовленное на барбекю, которое хлопнуло по столу перед вами. Обслуживание безупречное, атмосфера спокойная и туалеты действительно пахнут так хорошо, что вы не захотите уходить.
4. Прекрасно поужинайте в Учу
Когда вы входите в Учу, вы сразу же входите в возвышенное, и все следы дня вяло тают в идеально налитый стакан гладкого чилийского карменера. Декор прост и прохладен, чтобы не отвлекать слишком много от приготовленного на камне стейка альпаки и идеально пюре из сладкого картофеля на столе перед вами.
5. Научитесь готовить с Марчелло Батата
Один из лучших кулинарных уроков, которые я когда-либо имел удовольствие, кулинарный урок Марчелло Бататаса спрятан в темном дворе всего в нескольких кварталах от Пласа-де-Армас. Вы начинаете с обучения перуанской еде с дегустаторами, после чего следует занятие с чувством обидчивости с кукурузой, картофелем, листьями коки и киноа. Дегустация фруктов, писко-кислое приготовление и дегустация, севиче, а затем увлекательный урок о том, как приготовить ломо-сальтаду. К тому времени, когда вы придете разрушить свою сальтаду, у вас будет так много дегустаторов, что вы захотите съесть свой путь вокруг Перу до конца своей жизни.
6. Закуска на тапас в Чиччолине
Темное убежище от яркого солнца Куско, Чиччолина, более замкнутый кузен Бако, предлагает лучшие тапас, о которых вы могли только мечтать, имея 3000 метров над уровнем моря. С потолка свисают огромные гирлянды из сушеного перца чили, крошечные маленькие ароматические гранаты, которые взрываются со взрывной силой во рту.
7. Ешь морскую свинку на палочке с улицы
Да ладно, опыт один раз, просто для удовольствия. Хотя я не ожидаю, что вы захотите повторить это в ближайшее время.
