1. Забота о чистоте ресторана и ванной комнаты
В детстве мой папа однажды сказал мне: «Если вы идете в ресторан, а ванная комната не чистая, не ешьте там - предположим, что они одинаково заботятся на кухне». Это хорошая логика в Северной Америке., Это не очень хорошая логика в Китае. Если бы я ел только в нетронутых ресторанах, я бы упустил некоторые из лучших блюд, которые может предложить Китай. Зачастую, чем более неудовлетворительно выглядит место, тем лучше вкус пищи. Внимание и детали выливаются в блюда, которыми я никогда не смог бы насладиться нигде в мире; ими управляют лишь несколько человек, и никому не приходится регулярно присматривать за чистотой «заведения».
2. Ожидание в очереди
Линии хороши. Они держат вещи честно и упорядоченно. Они делают так, чтобы у маленького парня тоже был шанс, за робким можно было ухаживать, а за кротостью не забыть. В Китае вы можете забыть аккуратные линии. Если бы мне приходилось ждать своей очереди каждый раз, когда мне нужно было оценить мои овощи в продуктовом магазине, я бы все еще стоял там, как ошарашенный вайгуэн.
В Китае дела идут быстро, они должны. В стране, где население составляет около 1, 3 миллиарда человек, черты, как правило, кажутся тривиальными. Толчок и толкание - очень необходимая часть столичной китайской культуры, и вовсе не считается грубым, а скорее эффективным. Понимание этого заставило меня почувствовать, что я могу функционировать в вихревом обществе. Это также помогает, когда вы получаете уважение в виде улыбки и поклона женщине, которую вы только что вооружили, пытаясь подтолкнуть вас вперед.
3. Шепот на публике
Я не знаю, из-за языкового барьера или из-за того, что среднестатистический человек в Китае имеет тенденцию кричать, но амплитуда моих разговоров определенно завышена. Прогуливаясь по улице или сидя в ресторане с другом, разговор должен был быть громким, выразительным, а иногда и шумным. Это также не заканчивается, будучи типом человека со сродством говорить «странное дерьмо», очень легко чувствовать себя комфортно, говоря что угодно и где угодно.
Я уверен, что у китайских таксистов были бы хорошие истории для их друзей, если бы они понимали английский.
4. Опора на устное общение
Когда я впервые приехал в Китай, я даже не говорил по-китайски. Хотя я довольно быстро узнал, что мне нужен либо ускоренный курс в Мандарине (невозможно), либо другое решение, чтобы пройти в Китае (забавно). В течение первых нескольких часов я стал благодарен за прошлые годы семейной игры, я никогда не думал, что Шарад станет моим спасителем на чужбине.
Мало того, что движение и разыгрывание того, что я хотел, помогло мне достичь большего, чем я когда-либо думал, это также помогло создать связь с тем, кому я подражал. Конечно, это не совсем то, на чем строятся пожизненные отношения, полагаться на естественное невербальное общение было отличным способом на самом деле выучить язык и посмеяться.
5. Пить холодную воду
В Китае принято считать, что холодная вода может привести к раку и что в конечном итоге она «вредна для здоровья». Я не знаю, верно ли это или нет. Я знаю, что, когда я заболел простудой, мои работодатели всегда приходили к выводу, что, может быть, я пил слишком много холодной воды, и медсестра настаивала на том, что все, что я делаю, это пью много теплой воды до полного выздоровления. И, чтобы оставаться здоровым после выздоровления, продолжайте пить теплую воду. И, чтобы прожить долгую жизнь, пейте теплую воду. И, если мне нужно выпить с едой, пейте теплую воду. В основном, просто пейте теплую воду и пейте ее много.
6. Придирчивая еда
Я один из многих несчастных жителей Северной Америки с аллергией на арахис. Аллергия на арахис распространена так же, как единороги в Китае. Много вкусной азиатской кухни готовят из арахиса, поэтому мне приходилось очень хорошо себя чувствовать, когда еду вне дома. Тем не менее, я никогда не тратил время на то, чтобы спросить, что еще может быть в моей еде. Как оказалось, выбор слепо окупается. Иногда было здорово попробовать что-то необычное и понять, что я только что обнаружил свое новое блюдо. Иногда лучше просто есть и не задавать вопросы.
7. Едим ужин в одиночестве
В Китае лучшие блюда подаются на ужин. Обычно обедают как минимум с одним человеком и заказывают много еды. В стандартном китайском ресторане столик закажет количество блюд плюс одно дополнительное количество человек за столом. Вся заказанная еда будет распределена между всеми за столом. Это отличный способ почувствовать вкус к новым вещам и иметь остатки на обед на следующий день.
Питание с компаньонами всегда хорошо. Хотя лучше иметь в виду, что традиционно есть три случая, когда вы можете заплатить по счету; если вы самый старый член за обеденным столом, если ваше место стоит перед дверью, или если вы пригласили всех на ужин.
8. Чувство смущения
Будь то кто-то подбегает с просьбой сфотографировать вас, сбивает с толку китайские тона и полностью неверно истолковывает ваше послание, заставляет одного из ваших учеников спрашивать «почему вы такой толстый ?!», одновременно похлопывая по заднице или переживая множество шоковых взглядов. и трепет, пока вы просматриваете продуктовый магазин, неприятные моменты для иностранца в Китае неизбежны. В большинстве случаев людям просто любопытно, откуда ты и почему ты выглядишь иначе. В конечном счете, лучший способ справиться с неудобными и смущающими ситуациями - это принять их. Смеясь над некоторыми из моих изначально неловких моментов, мне стало легче с самим собой. Когда я представился, сказав, что я являюсь мышью (linoshǔ), а не учителем (lăoshī) для группы говорящих на мандарине, единственной хорошей реакцией был смех.
