Путешествовать
1. Вы думаете, что булало - это просто вареная говядина
Bulalo - известное филиппинское блюдо, которое лучше всего употреблять в холодную погоду. Но некоторые люди ошибочно считают, что это блюдо просто из отварной говядины. На самом деле, булало производится из говядины Батангас, которую нагревают в течение нескольких часов до готовности. И бульон просто единственный в своем роде, идеально подходящий для холодной погоды. И чем больше используемых костей, тем больше костного мозга у вас будет, и это делает его особенным.
2. Ты думаешь, что панки палабок - обычное блюдо с лапшой
Pancit Palabok на Филиппинах - это одно из самых вкусных блюд из лапши, которое вы когда-либо пробовали. Это сделано с рисовой лапшой, наслоенной густым апельсиновым соусом, объединенным с большим разнообразием начинки, такой как свинина, яйцо, креветка, устрица или кальмар. Из-за своего богатого вкуса панк-палабок обычно подают на вечеринках.
3. Вы считаете всех крабов одинаковыми
Крабы являются распространенным блюдом в некоторых странах. Вы можете просто съесть мясо, и вы готовы идти. Но на Филиппинах есть «Таба нг Талангка», которая является единственной в своем роде. Жиры из крабов обжариваются с чесноком и другими приправами. «Таба нг Талангка» также можно использовать в качестве окунания для креветок и жареных блюд.
4. Вы верите, что куриный иназал - это сожженная курица
Куриный иназал маринуется в течение нескольких часов с использованием лемонграсса, каламанси и соли. Перед приготовлением на гриле его смазывают маслом ахуэте. Вы можете выбрать, какую часть курицы вы хотите иметь: голень, грудь, желудок, печень, крылья или сердце. Рис - это не просто рис, а чесночный рис с апельсиновым маслом, используемый для маринования курицы.
5. Вы отбрасываете хрустящую пату как жареную свиную рульку
Хрустящая пата, в основном, любимая всеми, кроме лечона. Хрустящий снаружи, но нежный изнутри, вы можете окунуть его в соевый соус с чили, уксусом или любым другим соусом по вашему желанию. Это исключительный партнер для простого риса.
6. Вы выбрасываете щеку, голову и печень свиньи
Кто-то может подумать, что эти части не нужны, но на Филиппинах эти части приготовлены и превращены в вкусный и шипящий сизиг. Это блюдо имеет очень уникальную текстуру; это жевательный и хрустящий одновременно.
7. Вы можете сопротивляться лечону
Почти на каждой вечеринке, празднике и даже небольшом собрании есть лечон. Думать, что ты можешь сопротивляться Лечону, просто безумие! Только запах этого заставит вас хотеть больше риса и больше lechon. Его аромат очень привлекателен - свинина, фаршированная перцем, зеленым луком и лемонграссом. Чтобы еще больше усилить вкус лечона, добавьте звездчатый анис и лавр.
8. Вы думаете, что adobo - обычное и обычное блюдо филиппинцев
Последнее, но, конечно, не в последнюю очередь, у нас есть adobo. Кто может забыть это восхитительное филиппинское блюдо? Из Мексики через Испанию филиппинцы сделали его уникальным, добавив множество местных специй. Приготовление пищи adobo - в основном более практичный способ сохранения мяса без необходимости холодильника.
