Еда + Пить
1. Вы ожидаете использовать вилку
Это не так, как это делается. Одна из самых приятных вещей мексиканской уличной еды - это то, что почти все это едят своими руками. Так что закатывайте рукава и копайтесь!
2. Вы понятия не имеете, что такое комал
Много мексиканской уличной еды готовят с использованием комала, плоской сковородки, такой как memelas, Quesadillas и gorditas.
3. Вы думаете, что есть только один тип мексиканского сэндвича
Вы сильно ошибаетесь, если думаете, что мексиканские бутерброды ограничены мучами. Список на самом деле обширный и включает в себя cemitas, pelonas, chanclas и pambazos.
4. Самая близкая вещь, которую вы имели к чалупе, находится в Тако Белл
Настоящие халупы - это плоские маленькие кукурузные лепешки, обжаренные и покрытые сверху сальсой, луком и курицей. Ни один из этого бизнеса сметаны и тертого чеддера, и они серьезно выглядят и не похожи на те, которые продаются в Taco Bell.
5. Вы не знаете о важности лимона
Ну для тебя это лайм. Но в Мексике лаймы - это на самом деле лимоны, и это общеизвестный факт, что все вкуснее, с добавлением цитрусовых.
6. Ты боишься сальсы
Пряность является неотъемлемой частью мексиканской уличной еды. Ни одно блюдо не обходится без сальсы, раджаса или молотого чили. Как только вы попробовали настоящую мексиканскую уличную еду, вы почувствуете пряность!
7. У вас никогда не было лучшей кукурузы в початках в мире
Мексика берет кукурузу в початках на следующий уровень. «Elote» - это кукуруза в початках, заправленная майонезом, сыром котия, лимоном и порошком чили или острым соусом. Серьезно, ваша жизнь изменится навсегда.
8. Вы думаете, что уличная еда - это только обед и вечер
Вы не могли быть более неправильным. Одна из лучших особенностей мексиканской уличной еды - это то, что она доступна 24 часа в сутки. Например, уличная еда по утрам включает в себя такие варианты, как свежие соки, тамалес и дульсе. Yum!
