Фото и художественная фотография: peterme
В случае, когда соберутся чилийцы по всей стране и миру, 18 сентября или el dieciocho отмечает национальный праздник Чили, или Fiestas Patrias.
Он отмечает провозглашение, сделанное первым чилийским правительственным комитетом в 1810 году, и длится (как минимум) два дня.
Есть полезные семейные праздники, вечеринки в сельской местности и игры в классики, похожие на классики, полет на воздушных змеях и намазывание жиром. Есть много, много вариантов исполнения cueca, национального танца, кокетливого танца "стебель-и-сдайся", напоминающего брачный танец между петухом и курицей.
Но в основном там есть алкоголь.
Чили - винная страна, хотя она имеет тенденцию экспортировать большую часть того, что производит, чиленцы считают вино частью национального наследия и не пропустят ни капли во время предстоящего празднования. Есть винный менджунге (микс) для всех, а также напитки на основе пива и писко.
Ниже приведен список алкогольных напитков Chileno и способы их употребления. Вино
Фото terrmoto предоставлено автором
красный
18 сентября вы не увидите много модных бутылочных вин, которыми по праву славится Чили. Высоко ценные чилийские Мерло и Карменер отошли на задний план к ласково названному Cartonere, местному названию для коробочного вина (картон, означающий картон). Популярные бренды включают Gato Negro, Clos de Pirque и Planella.
В крайнем случае, однако, подойдет любое тетрапакское вино. Их пьют из чашки из коробки или смешивают с кока-колой, чтобы сделать знаменитый напиток, название которого также означает стервятник (особенно в смысле человека, который рыщет). Это напиток весна-осень, любимый подростками.
белый
Белое вино также появляется 18-го, хотя чаще всего как понче, смесь белого вина и сезонных фруктов, что в Fiestas Patrias обычно означает консервированные персики. Разница между этим и деликатным боргоней, подаваемым в другое время года, заключается в том, что боргоня прибывает с бокалом вина, а понче - в сосуде, достаточно большом, чтобы налить в него яблоки, и подается в бокалах.
зеленый
Зеленое (или молодое) вино образует основу для необычно названного терремото (землетрясения), которое в прибрежном городе Вальпараисо также называют цунами. Это одна или две ложки ананасового мороженого с зеленым вином, поливаемым до тех пор, пока оно не покроет стакан. Подается с соломкой, которая взбивается в напитке до тех пор, пока не смешается. Последовательная порция терремото предсказуемо называется реплик или афтершок. Попробуйте это на свой страх и риск, так как terremoto славится resaca (похмелье), которое он оставляет на своем пути.
Не совсем вино
Чича на самом деле не вино, хотя иногда его делают из винограда.
Фото бутылок чича любезно предоставлено автором
Это сладковатый, похожий на сидр ферментированный напиток, предпочитаемый дешевыми пьяницами и людьми, которые не очень любят алкоголь, хотя, если вы потребите достаточно этого 8 стойкого напитка, вы можете нанести некоторый ущерб.
Традиционно он изготавливается в глиняных кувшинах в стране и продается с чем-то пористым, чтобы он не взрывался. На Fiestas Patrias в 700 мл появляются чича-де-ува (виноградный чича) и чича-кокида (приготовленный чича). бутылки в супермаркете и в руках многих гуляк. На юге центральное место занимает чича де манзана (яблочный чича).
настроение
Писко Соур
Основным духом Чили является писко, из-за чего он спорит с Перу за хвастовство правами. Писко кислый - это порядок дня, острая желтая возбуждающая жидкость с легким налетом сверху. Это смесь лимона де пика (похожая на ключевой лайм), сахара и писко, иногда с горькой каплей сверху. 18 сентября многие люди пойдут по дешевке за вкусным и купят бутылку капеллы или кисло-сладкого Campanario, или любой из более новых вариантов, таких как кисло-ягодный или манго, все это сделано с писко.
Миксеры Pisco
Младший набор выберет смешать их писко с кока-колой, делая знаменитую и перестарающуюся пищу. Piscola - это напиток для молодых людей в возрасте от двадцати до двадцати лет, в названиях которого родной англоязычный юноша был бы влюблен. Помимо туалетного юмора, в течение года алкоголь пьют преимущественно в течение всего года, но 18-го числа он находится в центре особого внимания, так как его основной демографический показатель содержит алкоголь в крови.
Pichuncho
Если младший набор решает использовать миксер для разбавления своей писко, есть также группа людей, которые выбирают более мощный миксер и дозируют свою писко вермутом. Писко, вермут и тонкий ломтик лимона дополняют этот напиток.
Пиво
Прямо вверх
На юге Чили в зеркальном изображении находятся районы Орегона, где растут вода и хмель, где живет живая группа пивоваров в немецком стиле и производит несколько сортов пива. Но Fiestas Patrias ценит количество за качество, и, поскольку вы увидите, как он потребляется в метрическом галлоне в этот праздник, надоедливые маленькие извитые пробки для бутылок не появляются.
Много литровых бутылок воды Cristal и Escudo, в которых много людей делят одну и ту же бутылку из пластиковых стаканчиков или прямо из источника. Никто не мешает положить пакет на бутылку, и все знают, что ты пьешь, и все равно все равно.
Fanschop
Люди пьют Fanschop: peterme
Кошмар для любителей пива - смесь дешевого пива (иногда разливного, иногда из бутылки) с Fanta. Это освежает и очень игристое, и вы будете удивлены, увидев, что это имеет нечто вроде благородной репутации, хороший девчачий напиток, подходящий даже для бабушек.
Как насчет еды?
До конца отпуска вы можете проснуться где-то между пьяным, похмельным и голодным. Традиционными похмельными блюдами в Чили, доступными в Сантьяго в Mercado Central от таких старых фаворитов, как Donde Augusto, являются кальдилло, прозрачный суп на основе морепродуктов или консоме де галлина (куриный суп).
Вид с Донде Августина с видом на
Mercado Central любезно предоставлен автором
Принято считать, что эти средства едва ли царапают поверхность, и люди часто приходят на работу после Fiestas Patrias с большим шепотом алкоголя, выходящим из пор, и темными очками, плотно прижатыми к лицу.
То, что Fiestas Patrias - настоящая алкогольная баня, не останется незамеченным чилийскими властями, которые каждый год проводят кампанию за то, чтобы люди не пили и не ездили, хотя автомобильные аварии, вызванные алкоголем, ежегодно становятся жертвами.
Другие последствия для здоровья включают в себя 3 с лишним килограмма (почти семь фунтов), которые большинство чилийцев могут рассчитывать на этот праздник. Если это не алкоголь, то эмпанадас, антикучо (шашлыки), чанкулы (жареный кишечник), убре (вымя жареной коровы), хорипаны (рулетики с колбасой) или асадо (мясо на гриле) наносят ущерб во время этого разового Празднование
Поскольку в следующем году отмечается двухсотлетие Чили, правительство планирует предоставить людям целую неделю без работы, чтобы лучше отпраздновать праздник (лучше сделать это 5 кг).
