Путешествовать
Фотография мяса, чтобы сбить с толку туриста, демонстрирующегося в Ханое: Джед Сандволл
Вьетнам был на туристическом радаре уже около десяти лет, благодаря своему дружелюбному климату, гостеприимным людям и фантастической кухне. Как бы они ни были восхитительны, Фан и Бань ми начинают чувствовать, что через некоторое время им не хватает вещества. Если вам нужно что-то более сердечное, возможно, пришло время съесть живое сердце кобры.
Фотография (и художественная фотография) ликера кобры
в продаже во Вьетнаме: Augapfel
Жевание частей кобры, вероятно, является адаптацией китайской медицинской веры в то, что употребление в пищу животного наделяет едока его положительными качествами. Вот почему тигровые пенисы сейчас так дороги, и нет, я не шучу.
Ритуал, прежде всего, относится к северному вьетнамцу и имеет тенденцию быть более сложным в Ханое. Змеиные рестораны редко дают рекламу иностранцам, но спросите любого гида в Старом квартале, и они смогут указать вам правильное направление.
Можно найти кобру на юге, но в основном это тушки, маринованные в рисовом ликере, и поверьте мне, фактор новизны не компенсирует вкус. Лучшее предложение для странных блюд в Сайгоне - барбекю в джунглях (Lang Nuong Nam Bo, Cach Mang Thang 8). Они обычно используют маленьких, неядовитых змей, но вы также сможете заказать тарелки из дикобраза, игуаны, ласки и других вещей, о которых вы даже не задумывались. Обязательно позвоните заранее и зарезервируйте свой ужин.
Выбор вашей кобры
Фото или массив крепких спиртных напитков: ашлейт
Когда вы впервые приедете в ресторан, вас проведут в большую комнату, полную террариумов и проволочных клеток. Не позволяйте кроликам, собакам или черепахам отвлекать вас - они восхитительны, но вы можете есть собаку где угодно.
При выборе кобры заманчиво идти с самой длинной, но то, что вам действительно нужно, это обхват и отношение. Когда вы выбрали самую вкусную на вид змею, хозяин вытащит ее из клетки, бросит на пол и начнет тыкать палкой. Если он начинает шипеть, как проколотая шина, и пытается убить всех, кто находится в комнате, вы можете идти.
Appetizers
После того, как вы сядете (желательно подальше от кобры), вам будет предложен выбор хороших аперитивов. Вы сможете выбирать из большого количества мертвых вещей в рисовом растворе - скорпионов, ящериц, других змей - но так как эта трапеза - это сила и мужество, я бы посоветовал вам пойти с яичками быка. Слегка сладкий, но с пикантным краем.
Готовя Змею
Кобра спорят. Фото автора.
Ваша змея прибудет с наполовину полной бутылкой рисовой водки, воронкой и двумя официантами с огромными ножами.
Сначала отрывается голова, и яд опорожняется в бутылку (не волнуйтесь, это опасно только при внутривенном введении), затем добавляется кровь из остальной части тела.
Сердце, все еще бьющееся в стиле Индианы Джонса, помещено на блюдце и предложено самой выдающейся закусочной. Будучи иностранцем, это будете вы.
Кобра истребляется. Фото автора.
Возьми. Брось его в стакан с кровью и ядовитым ликером и выпей, как будто ты снова в колледже.
Вы можете почувствовать, как оно бьется в горле.
Основное направление
Как будто повышенной способности мужества и кобры недостаточно, ваша награда - это блюдо из нескольких блюд, приготовленное из останков вашей жертвы. Вы будете наслаждаться змеиным супом, змеиными блинчиками с начинкой, жареной на гриле змеей и любым другим кулинарным выбором, который может придумать повар.
