Expat Life
1. Я перестал заботиться о муравьях в своем чае
До Вьетнама я была одной из тех девушек. Вы знаете, что такое: те, которые кричат, когда видят паука и продолжают оставлять его под кружкой на несколько дней. Я не горжусь - это просто так. Но потом меня усыновила великая страна Вьетнам, где чаще всего tràđa (чай со льдом) поставляется с бесплатным гарниром из белка.
2. Я больше не жаждал сладостей 24/7
На завтрак я обычно мечтаю о овсянке, булочках, кексах или хлопьях. Раньше я описывал себя как вегетарианца из-за отсутствия термина «десертный». Поэтому во Вьетнаме мне отказали в работе - их версия десерта - липкий рис, че, флан или, не дай Бог, лунные пирожные.
Но однажды включился выключатель, и я подумал про себя: «Чувак, я действительно мог бы сейчас пойти на какой-нибудь флан. С кубиками льда и кофе сверху? Ммм ». Если это случится с вами, не пугайтесь. Это просто ассимиляция. Ваши вкусовые рецепторы тоже это делают.
3. Я перестал поднимать нос в сомнительных санитарных условиях
Потому что во Вьетнаме вы никогда не предполагаете, что у вас не будет диареи. Каждый пункт меню от rau muống xào tỏi до bún bò Huế похож на историю «Выбери свое приключение». И это ведро воды рядом с этой дырой в земле? Фантастика, это все, что мне нужно. Я просто отброшу этих мух, спасибо. Кхонг Сао. Конечно, человек, который ждет, чтобы передать мне полотенца из египетского хлопка, чтобы вытереть мне лицо, был бы хорош, но это биде 1987 года так же полезно. А там нет туалетной бумаги? Да, знаю. Вот для чего эта удобная пачка в моем кармане. Нет, я не делюсь Получи свой собственный.
4. Я перестал избегать взглядов незнакомцев
В Америке есть неписаное правило: если вы ловите кого-то, смотрящего на вас, вы быстро отводите взгляд. Затем, когда вас поймали подглядыванием, другой человек возвращает услугу. Во Вьетнаме? Нет такой удачи. Невозможно удержать кого-то от пристального взгляда на вас, за исключением прически, полной змей (шутка, они все равно будут).
Чтобы справиться, что ты делаешь? Вы начинаете смотреть назад, вот что. Может потребоваться месяцы, чтобы наконец привыкнуть к этому, но в конечном итоге вы захотите, чтобы стартовые соревнования были олимпийским видом спорта. Пятнадцать секунд безмолвного взгляда на красный свет на Hai Bà Trưng? Детская игра. Иногда вы бросаете сильные движения, чтобы посмотреть, вздрогнут ли они.
Они редко делают.
5. Я перестал чувствовать себя неуверенно в своем теле
Как американка 5'11 дюймов нормального размера, можно с уверенностью сказать, что я не вписываюсь в большинство других женщин во Вьетнаме. Мне не раз доводилось обсуждать этот вопрос до меня, но самый определяющий момент стоит один: я ходил на день рождения моего друга Хая, сразу же отмечая, что я был единственным присутствующим иностранцем. Его мама повернулась к столу тусовщиков, когда я вошел, дерзко что-то сказал по-вьетнамски, и весь стол разразился смехом.
Я должен был попросить Хая сказать мне, что она сказала - мой вьетнамец был в порядке, но только с контекстом - и с достаточным подталкиванием, он передал ее сообщение:
«Ты получаешь такие сиськи только на сливочном масле и сыре». Итак, после этого прикрути его.
6. Я больше не употреблял молочные продукты
Как и во многих азиатских странах, молочные продукты не часто используются во вьетнамской кухне. Сгущенное молоко довольно распространено по очевидным причинам, но кроме этого, нет кубиков. Мой студент однажды посетил Миннесоту (всех мест), и когда я спросил его, что он думает об этом, его ответом было одно слово: «сырный».
Это было на самом деле довольно проницательно, и почему-то я нашел это столь же удивительным: еда во Вьетнаме настолько хороша, что вы не замечаете, что она не покрыта сыром или маслом. Вы определенно можете найти коровье молоко и сыр, если посмотрите на него, но «соевое» молоко - это просто гнев, и его очень вкусно готовить. Вернувшись в Штаты, я американец, пьющий соевое молоко, любящий тофу (хотя я все еще кладу сыр на все, что могу).
7. Я перестал отказываться от помощи незнакомцев
Однажды в поездке на самокате, мы с друзьями пришли к дороге возле деревни Ранг Ранг, которая превращалась в водохранилище. Другими словами, было гигантское озеро, которое было только что посажено в середине нашего маршрута. Мы могли либо повернуть назад (что потребовало еще пять или шесть часов, чтобы спуститься вниз по этой грязной, опасной горе), либо позволить двум 16-летним мальчикам по сути затопить наши скутеры и спустить их на воду, в стиле Орегон-Трейл. Я должен был отпустить свое неверие в других - особенно в двух изнуренно выглядящих молодых парней с Веспой весом 150 фунтов - и верить, что они находчивы и знали, что делают. И через 45 минут шестеро из нас и два наших скутера сделали это в своем каноэ через озеро, не хуже для износа (всего 300 000 VND короче).
8. Но я также перестал доверять миру вокруг себя
Хотя у Вьетнама есть возможность показать вам находчивость в других, он также помогает вам увидеть и хитрую, манипулятивную сторону этой находчивости. Поговорите с любым эмигрантом на этой лесной шее, и у них, вероятно, будет история, чтобы рассказать вам о том, как их сумку вырвали. У моих соседей по комнате были украдены наши велосипеды из огороженного внутреннего дворика, соединенного с нашим домом, а решетки на окнах наших кухонь были несколько странным образом извращены.
В конце концов, вы учитесь ходить с энергией «не трахайтесь со мной», и вы больше не становитесь очевидной целью для мелкого воровства. Однажды я тупо шел по Нгуен-Чинью с моим кошельком в руке, когда двое мужчин подъехали на дрянной Honda Wave и пытались отобрать его у меня. К счастью, я развил этот навык за доли секунды, и они уехали с пустыми руками.
9. Я перестала носить макияж
Я никогда не забуду время, которое мне пришлось проехать 20 минут через муссон в пластиковом брезенте, едва пытаясь пройти как пончо. Я был впитан до костей и абсолютно несчастным. Когда я вошел в Нгон, глаза моих друзей расширились, а челюсти отвисли. Один из них побудил меня посмотреть в зеркало, и, разумеется, черные пятна на моем лице не были милыми. Конечно, некоторые туши являются водостойкими, но лишь немногие являются вьетнамскими водостойкими. После того дня я был готов. Я решил пойти естественным путем.
10. Я бы не стал выкашливать больше 10 долларов за еду
Одна из лучших вещей во Вьетнаме - стоимость жизни. Даже в хорошем, престижном ресторане вы можете получить хорошую еду за однозначные цифры. При этом, вы можете получить хорошую еду на улице намного, намного меньше. А пиво? Оставьте свои счета дома - ваш карман, полный четвертей, подойдет. Захват некоторых уличных фото и ба-ба-ба на Буи-Вене вызывает привыкание, и я обнаружил, что тоскую по пластиковым стульям за алюминиевыми столами больше, чем по подушкам в кондиционерах. А обратно в Штаты, где бан ми - 8 долларов? HA. Хорошая попытка, Америка. Я дам тебе $ 1, 50. Это в три раза больше, чем на родине.
11. Я ушел, ожидая порядка из хаоса
Улицы Вьетнама такие же, как и их лифты, и их коридоры такие же, как их зеленые насаждения. Если есть место, кто-то идет на это. Шесть дюймов на тротуаре? Это будет соревнование между дюжиной мотоциклов. Три человека пытаются сойти с лифта? Нет. Извините ребята. Вы должны ждать, пока семь человек не встанут. Дверь в самолет теперь открыта? Сядьте обратно, если вы не хотите бросать несколько луков. И не привязывайтесь к этой полоске травы рядом с вашим домом. Через шесть месяцев это будет Mobiphone и KFC.
12. Я перестал нуждаться в тишине, чтобы расслабиться
Караоке взрывается из соседней двери? Неумолимый гудок в 3 часа ночи? Ах, блаженство. Звуки вьетнамских колыбельных.
13. Я перестал быть законопослушным гражданином
Копы во Вьетнаме общеизвестно коррумпированы. Они потянут вас за абсолютно ничего и потребуют столько денег, сколько у вас есть. Но за то, что они настолько коррумпированы, как они, они определенно не строги В Америке полицейский преследует вас короной Вик. Во Вьетнаме они стоят на углу и преследуют вас волной белой пластиковой дубинки. Что всегда поражало меня, так это то, что большинство людей - по крайней мере, местные жители - уважают это. Они видят жезл, указывающий на них, и ведут себя так, как будто их рука попала в банку с печеньем. Они останавливаются, снимают маску и начинают извиняться за то, что они сделали - вероятно, не зная, что они сделали, потому что они ничего не делали - и сгребают немного денег.
Лично я предпочитаю проезжать мимо, махать и улыбаться. И это определенно работает, учитывая, что в 95% случаев вас окружают два десятка мотоциклов. Однажды я даже высокопоставленный офицер, когда он махал, чтобы я остановился. Мне нравится думать, что это сделал его день, но основным моментом, вероятно, были часы, которые он провел на углу, играя Angry Birds на своем мобильном телефоне после этого.
14. Я не переставал слушать рождественскую музыку 26 декабря
Наступает апрель и играет Мэрайя Кэри «Все, что я хочу на Рождество, ты»? Вслед за «С Днем Рождения?» Да, звучит примерно так. Не держись за торт; это не придет. Если бы это было так, я бы никогда не ушел.
Фото: Крис Голдберг
