24 часа в: Манила - Сеть Матадор

2024 Автор: Sierra Adderiy | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-22 13:32

Планирование поездки

В течение следующих 24 часов Манила твоя. Пошевеливайся.

Утро (Умага)

Проснись рано, когда небо еще темно-синее. Прогуляйтесь по избитому тайфунами тротуару бульвара Роксас с видом на океан. Наблюдайте за восходом солнца на Манильском заливе в великолепном розовом огне. Хочу завтрак.

В некоторых путеводителях филиппинская кухня будет называться «самой испорченной кухней в Азии». 1. Забудьте об этом. 2. Бросьте эти путеводители.

Исанг Тахо. Фото: Автор

Обратите внимание на продавца, несущего два ведра, свисающих с шеста на спине, кричащих что-то грустное. Заказать Исанг Тахо. Если он просит более десяти песо, взгляните на него, но затем дайте ему больше песо. Примите это как свой дайуханский (иностранный) налог. Выпей теплую, сладкую сою из тонкой пластиковой чашки, которую он тебе вручает.

Прогулка до парка Ризал. Посмотрите, как пожилые люди занимаются тай-чи, или присоединитесь к ним. Прочитайте жестокие судьбы на бюстах сурово выглядящих филиппинских революционеров. Посмотрите на высокий остроконечный памятник Хосе Рисалу, писателю-доктору, ставшему национальным святым, расстрелянному испанцами здесь в 1896 году.

Проголодаться. Флаг конского калеса. Скажите своему водителю: «Са Аристократ, по.» Дайте ему хороший совет. Закажите тапсилог, полоски маринованной говядины с чесночным рисом и два жареных яйца.

Или пропустите Аристократа и сядьте в любой киоск под открытым небом, продавая Арроша Кальдо или Гото полицейским и строителям. Скажите «маганданг умага» и наблюдайте за их улыбкой. Вымойте рисовую кашу холодным кокосовым соком из вагонетки.

Полдень (тангали)

Возьми джипни в церковь Quiapo. Перекрестись. Прикоснись к черному Назарянину. Купите цепочку цветов сампагуита у босоногого ребенка-продавца. Посмотрите, как слепой музыкант играет на гитаре.

Церковь Quiapo. Фото: Автор

Решите, что вы готовы чувствовать себя модно. Такси до музея Айяла в Макати. Пусть выставка доколониального золота вдохновит вас на жадность.

Прогулка до Гринбелта, самого модного торгового центра в Mall-nila. Наблюдайте 1%, выбирающий добычу от Гермеса и Массимо Датти. Присоединитесь к ним для белой скатерти, филиппинского обеда фьюжн в Феликсе в Гринбелте 5. Или забудьте о аристократии; ешьте жареную курицу, спагетти и жареный во фритюре персиковый пирог с манго в Jollibee, патриотическом ответе Филиппин на McDonald's.

День (Хапон)

Возьмите такси до Интрамуро для «Если бы эти стены могли говорить», прогулка в 3 часа дня с Карлосом Селдраном: Экспериментальный театральный артист + политический мошенник + и визуальный художник = самый живой, самый подрывный гид по Маниле.

Отправляйтесь в Коллектив, кладезь инди-бутиков, галерей и ресторанов, спрятанных на старом складе. Возьмите мешок собранной вручную филиппинской морской соли из ритуала и прижмите бутылку их органического робуста ко лбу, прежде чем выпить холодный толчок.

Ночь (Габи)

Смелое движение в час пик, чтобы поужинать поздним ужином в Кесон-сити, в районе метро Манилы, который большинство жителей называют домом. Ешь свинину Сисиг в Треллис. Ешьте наследие свинины adobo в Адарне. Ешь свинину лечон у Лидии.

Манила ночью. Фото: Гилберт Коа

Какая? Ты не ешь свинину? Ано ба? Кто ты? Хорошо. Отправляйтесь на фермерский рынок Дампа на Кубао, возьмите два килограмма живых крабов и отнесите их на близлежащие кухни, чтобы варить кокосовое молоко. Захватите целую тилапию, пока вы там, и попросите их приготовить ее на гриле. Руками, черт возьми: сожми немного лаймоподобных каламанси над этой рыбой и закончи рис.

Перевернитесь на Cubao X поблизости. Нарезать несколько томов на спутник. Танцуйте под инди-группу: возможно, Taken By Cars или Radioactive Sago Project.

Посмотрите на горячих филиппинских хипстеров и их асимметричные стрижки. Обсуждайте фильм и книги с ними. Обсуждение международных отношений с ними. Разберитесь с одним из них.

Все эти танцы, еда и поцелуи вызывают сонливость. Подожди, нет, это не так. Почему ты сонный? Это Филиппины, и уже полночь, поэтому пришло время петь. Идите в Музыкальный банк на Томас Морато. Он открыт до 5 утра, поэтому у вас нет оправданий.

Закажите ведро пива Сан Мигель. Не будь придурком и выбери «Мой путь», потому что ты читал об этом в той одной статье New York Times. Спой Мадонну. Напиток. Пой Weezer. Напиток. Пой Дахиль Са Иё. Напиток. Sing. Sing. Пой, пока другой из этих знаменитых манильских рассветов не увидит, что ты спотыкаешься на утреннюю чашку тахо.

10 советов за 24 часа в Метро Манила

1. Когда вы садитесь в такси, убедитесь, что водитель запускает счетчик на 40 песо. Об этом можно договориться в час пик, когда вы можете установить фиксированную цену между точками, не превышающую метра. Не соглашайтесь ни на что более 300 песо. Закрывайте двери во время езды. Если вы когда-нибудь почувствовали себя странно, просто выйдите из кабины и возьмите новую.
2. Эти охранники в белых рубашках, одетые во флот, выглядят скучно и несут обрезанные ружья перед каждым банком и магазином? Они твои друзья. Улыбнитесь и спросите их, как проехать, или сколько должно быть трехколесного велосипеда.



Фото: digitalpimp.

3. Короткие поездки на джипни - 8 песо. Если вы не уверены в длительных поездках, спросите своих попутчиков. Когда вы хотите остановиться, кричите: «Пара, ро!»
4. Po является нейтральным с гендерной точки зрения термином сэр / мэм. Именно поэтому владельцы магазинов и сотрудники будут называть вас «сэр / мэм» на английском языке.
5. Носите платок или бандану. Это удобно для влажности острова и для защиты вашего лица от городского смога.
6. В дополнение к платку, эти предметы есть в каждой филиппинской сумке: дезинфицирующее средство для рук, туалетная бумага и зонтик.
7. Если вы чувствуете себя особенно смелым, купите карту города в Национальном книжном магазине и используйте маленький велосипед, чтобы передвигаться. Но вам лучше выглядеть живым - движение Манилы переопределяет анархию. Есть также линии поезда MRT / LRT, для сардинского стиля, в час пик между Макати и Кесон-Сити.
8. Если вы встретите продавца продуктов питания, продающего турон, банан, завернутый в обертку с яичным рулетом, немедленно купите и пожирайте этот жареный во рту бизнес.
9. Закажите столько коктейлей манго, сколько сможете уместить внутри себя в течение 24 часов. Здесь манго являются съедобным солнцем.

10. Потерпи. Скажи Саламат, по. (Спасибо, сэр / мэм.) Скажите Ингат, по. (Берегите себя, сэр / мэм.) Звоните бутылки и говорите, Мабухай! Тагай па!