Студенческая работа
1. Тапас - это вид еды
«Это тапас?» - спрашивают многие смущенные иностранцы, когда едят что-то в испанском баре, стремясь попробовать знаменитое, почти мифическое блюдо. Или, что еще более запутанно (для нас, испанских хозяев), они спрашивают о блюде, которое вы только что подали на стол … дома. Существует широко распространенное заблуждение о том, что знаменитые тапасы являются специфическим видом пищи, когда они на самом деле могут быть чем угодно. И под всем, что я имею в виду, они могут быть морепродуктами, мясом, овощами, пастой … что же такое тапас? Так мы говорим «еда»?
Конечно, нет: тапас - это способ есть пищу. Любое маленькое блюдо, которое вы едите вместе с напитком (не всегда бесплатно), является тапой. И вы можете съесть эту тапу самостоятельно, но самое распространенное - поделиться ею с людьми, с которыми вы - несколькими небольшими блюдами, каждый с зубочисткой или вилкой.
2. Паэлья - национальное блюдо
Это не так. Паэлья на самом деле из Валенсии, и хотя вы можете получить ее практически в любой точке Испании, вы не должны удивляться, если вы посетите ресторан, скажем, в Астурии, и у них его нет в меню. Зачем им? Кроме того, рис является самой важной вещью в паэлья, а не в морепродуктах. На самом деле, у «паэлья валенсиана» нет морепродуктов; Вы ошибаетесь с «Паэлья де Мариско».
Какое национальное блюдо тогда? Вероятно, «Тортилла де Пататас»: это так же распространено в Мадриде, как в Севилье, Барселоне или Сантьяго.
3. Испанцы всегда сопровождают свой обед алкогольным напитком
Мы можем сделать это; это правда. Мы можем заказать пиво или бокал вина, чтобы выпить с нашим обедом, и никто не будет думать, что у нас есть проблема с алкоголем, но это не значит, что мы всегда пьем алкоголь в обеденное время! Конечно, некоторые люди, но большинство людей предпочитают пить воду каждый день. Тогда, конечно, если мы будем гулять вне дома, с друзьями или просто захотим, у нас будет пиво или немного вина. Почему нет?
4. Сангрия - наш любимый алкогольный напиток
Вы заметили, как в предыдущем пункте я упоминал только пиво и вино? Для этого есть причина: это самые распространенные алкогольные напитки в Испании. Я бы даже не сказал, что сангрия предназначена только для туристов (иногда мы пьем ее тоже!), Но это определенно не самая распространенная вещь для питья. Каньяс (разливное пиво) или вино являются «национальными напитками». Что касается сангрии, то джин с тоником гораздо популярнее!
5. У нас всегда длинные, тяжелые обеды
В этом мифе есть основание правды - традиционно обеды были такими, и они все еще предназначены для многих людей (особенно в выходные дни). Но эти длинные тяжелые обеды требуют длительного перерыва на обед, и они быстро исчезают во многих местах. Легкие быстрые обеды становятся все более распространенным явлением в течение рабочей недели. Но не ходите к бабушке на обед в воскресенье и скажите ей, что у вас будет только бутерброд. У нее может быть сердечный приступ.
Эта история была подготовлена в рамках программ журналистики путешествий в MatadorU. Учить больше
6. Испанская еда острая
Никто в Европе не думал бы о испанской еде как о буррито и тако, но за пределами континента, где Испанию легче связать с Мексикой из-за языка, у многих людей есть такая идея. Ну, они не правы. Они так не правы! Самое острое, что у нас есть, это pementos de Padrón (маленькие зеленые перцы галисийские), и даже они могут быть абсолютно безвредными. Популярное высказывание гласит, что некоторые из них являются пряными, а некоторые нет. Итак, поехали. Это так остро, как испанская еда получится.
7. У нас здоровая, средиземноморская диета
Как и во многих других странах, все зависит от того, с кем вы разговариваете. Хотя это правда, что легко получить свежие продукты (в супермаркетах или на рынках), также верно, что полуфабрикаты также становятся популярными. Так что да, у многих людей действительно здоровая диета, но есть и много людей, которые этого не делают. Что касается средиземноморской диеты, помните, что мы не только средиземноморские: в каждом регионе есть свои традиционные блюда и способы приготовления. И это хороший повод, чтобы путешествовать по стране и попробовать их все!
