Алкоголь + Коктейли
Шотландия - рай для любителей виски. Он разбит на пять разных регионов, каждый со своим историческим прошлым и любимыми брендами. Бесконечная страсть к односолодовому виски вдохновила многих паломников на спиртзаводы, чтобы увидеть, где происходит волшебство. Однако не все винокурни сделаны равными. Если вы собираетесь поехать в Шотландию, чтобы получить незабываемые впечатления от виски, вам нужно выбрать лучших из лучших. Эти пять ликероводочных заводов предлагают что-то особенное, когда вы посещаете, - не просто крошечный драм в дегустационном зале - поэтому обязательно бронируйте их заранее.
1. Ардбег
Остров Айлай славится своим мощным торфяным виски. Дымчатый аромат и вкус мгновенно узнаются для любого шотландского любителя алкоголя (а для тех, кто не употребляет скотч, обычно их отталкивает вкус). Но что менее известно, так это то, что должно быть одной из самых соблазнительных поездок на ликероводочный завод во всей Шотландии.
Каждую третью субботу с апреля по сентябрь служащий из Ардбег прогуливается группой посетителей в 600 футах по холмам над винокурней в Лох-Уигедайл. Лох означает озеро, а Uigeadail переводится как «темное и загадочное место» - и это темное и загадочное место является источником воды Ардбега. Оказавшись там, люди в туре проводят ритуал «ключ и ключ», где они открывают коробку со старым ключом, достают драм из бутылки виски в коробке, а затем возвращают бутылку «локу оттуда, откуда он Пришел ». Весь опыт длится от пяти до шести часов, так что спланируйте свое походное снаряжение соответствующим образом.
2. Laphroaig
Одно из самых знаменитых имен в торфяном шотландском виски также имеет один из самых известных туров. Опыт Laphroaig Water to Whisky - это четыре с половиной часа приключений через винокурню, на торфяники и к источнику воды Laphroaig. Затем он возвращается в комнату с бочками, где вы можете попробовать виски и разливать по бутылкам свой любимый.
Это не для слабонервных. Ликероводочный завод рекомендует иметь «средний уровень физической подготовки» перед регистрацией. Вам также нужно учитывать любую погоду, с которой вы столкнетесь на этом пути, но хорошая новость заключается в том, что они позволяют вам одолжить ботинки Веллингтона, чтобы пройтись по болотам.
3. Гленливет
Glenlivet (да, они настаивают на «The») является одним из самых известных односолодовых виски в мире. Он нашел способ выделиться в регионе Спейсайд, где существует большая конкуренция за односолодовые напитки, возможно, отчасти из-за того, что на самом деле есть имя, которое люди могут произнести.
Когда «Гленливет» впервые появился в 1800-х годах, этот регион представлял собой тропу контрабандистов, заполненную враждующими нелегальными дистилляторами и гонщиками, преследующими их; и ликероводочный завод проложил пешеходные маршруты, по которым вы можете узнать эту историю. Это то, что вы можете сделать внутри ликероводочного завода, что делает визит особенным. Узнав об истории The Glenlivet, вы можете наполнить свою бутылку прямо из бочки, закупорить ее, закрыть крышкой и наклеить этикетку. Таким образом, даже если Glenlivet является опорой для многих барных тележек, мало кто может сказать, что на самом деле разлил его по бутылкам.
4. Гленфиддич
Glenfiddich означает «долина оленей», что делает Glenfiddich Scotch виски оленей или что-то в этом роде. Основанная в 1886 году Уильямом Грантом, она является одним из старейших семейных заводов шотландского виски. Там, вероятно, было не так много, чтобы увидеть в то время для среднего посетителя, но это точно сейчас.
В туре Solera: Deconstructed вы пройдете через винокурню и узнаете, как все устроено. Но что делает этот тур более крутым, так это возможность создать свою собственную версию Glenfiddich 15 Year Old, смешав виски из бочки в небольшой бутылке для образцов, которую вы можете взять с собой домой. Вы можете присоединиться к этому туру, взяв тур Pioneers, где вы можете сделать аналогичное сведение, но виски под рукой со склада 12, иначе известный как дом Выбор мастера солода.
5. Дальвинни
Дэлвинни находится в одноименном городе. Это в Шотландском нагорье, и там находится самый высокий надземный завод. Думайте об этом как о самой высокогорной части нагорья. Если это не было достаточной причиной для посещения, на ликероводочном заводе проводится эксклюзивный тур по виски и шоколаду, где вы можете увидеть, как работает это место, а затем попробовать шесть односолодовых виски, которые искусно сочетаются с местными шоколадными конфетами ручной работы.
Именно из-за этого сочетания (в дополнение к обычному туру) Dalwhinnie выиграл приз Best Distillery Tour в Шотландии от Drinks International в 2017 году, что немаловажно, когда вы находитесь в месте, которое является синонимом виски.
